PDA

View Full Version : Как сме в кухнята? :дд



Страници : 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

galaxy29
09-14-2013, 18:21
този от снимката е за приятеля ми и е с орео и с неговите любими еверест с мляко с:
онзи ден правих с еверест на мляко и с еверест на какао, правила съм и с тези http://www.prestige96.bg/uploaded_files/maxi-cream_640.jpg и тези http://www.prestige96.bg/uploaded_files/maxi-cocoa_660.jpg
не прави с роден край на масло, мляко и какао на престиж, защото са много мекички и няма да може да отрежеш парче

FuCKkK13
09-14-2013, 18:27
^ т.е. да избера по-твърди бисквитки ? добре,мерси мн,ще се пробва !

sian4eto
09-15-2013, 11:52
http://prikachi.com/images/447/6565447O.jpg - първата торта,която правя. Ще е подарък за слънчицето ми с което утре правим 8 месеца....дано да е вкусна

FuCKkK13
09-15-2013, 12:32
^ добре изглежда,браво :)

PinkPan7her
09-15-2013, 12:55
http://prikachi.com/images/447/6565447O.jpg - първата торта,която правя. Ще е подарък за слънчицето ми с което утре правим 8 месеца....дано да е вкусна

Не че искам да съм гадна, но цветните пръчици изглеждат абсурдно евтино.

Следващия път можеш да я украсиш с бадеми или лешници, натопени до половината в шоколад.
Или пък да разтопиш шоколад на водна баня, да го напълниш в торбичка, да пробиеш малка дупчица и хаотично да го разпръснеш върху тортата.
За да се запази пък романтичната тематика, винаги можеш да разтопиш бял шоколад, да го смесиш с червена сладкарска боя и да залееш/намажеш тортата.

ВЪПРОС:
Някоя да знае сайт/книга с рецепти за микровълнова? Изобщо... всякакви рецепти за неща, които могат да се направят в микровълнова или на котлон, но без фурна, ще са от огромна помощ. В момента се сещам само за картофен огретен и гювечета. Особено идея за мъфини на микровълнова ще е много полезна. Имам грил функция де, та положението не е трагично.

DisappointedDreamer
09-15-2013, 13:05
^Е, Пантерке, стига си рязала хората :Д

Аз направих чийзкейк с крема сирене Филаделфия, и моите момчета си облизаха пръстите.

http://prikachi.com/images.php?images/859/6565859u.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/861/6565861L.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/863/6565863H.jpg

Качеството е малко шит, и бащичко беше настъргал лимонова кора отгоре :Д

TheBeliever
09-15-2013, 13:37
^Е, Пантерке, стига си рязала хората :Д

Аз направих чийзкейк с крема сирене Филаделфия, и моите момчета си облизаха пръстите.

http://prikachi.com/images.php?images/859/6565859u.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/861/6565861L.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/863/6565863H.jpg

Качеството е малко шит, и бащичко беше настъргал лимонова кора отгоре :Д

Wow... Класически или желиран? Рецепта може ли? Изглежда адски вкусно.


Пантерке - всичко може да се приготви на микровълнова. Аз лично я ползвам за задушаване на всякакви зелечуци, месо, топли сандвичи, запеканки и какво ли още не. Трябва само да си осигуриш хубав съд от йенско стъкло с капак и да си развихриш въображението. Ето някои идеи:
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/VARIOUS-SORTS/recipes-microwave-oven/

А тук има доста полезни съвети и трикчета - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=960.0


Тези линкове са ми в Bookmarks от моите първи студентски дни :lol:

PinkPan7her
09-15-2013, 13:53
Именно пред подобно предизвикателство съм изправена и аз :д
Ех, студентски живот, бе.

Нямам време една прахосмукачка да пусна в скромната ми приблизително 13-15 квадрата стаичка, щото все се прибирам по никое време, камо ли да готвя. Добре, че има стол, че иначе само на сандвичи... никак няма да ми се отрази добре :д
Вчера си "сготвих" домати с моцарела и песто :д

DisappointedDreamer
09-15-2013, 13:58
Класически е.

Трябват ти следните продукти:

2 по-големи пакетчета бисквитки (няма значение какви - обикновени, пшенични, какаови, етц; аз мойте ги правих с обикновени)
масло
около 600 до 800 грама Филаделфия крем сирене обикновено
1 чаена чаша пудра захар
3 чаени лъжици брашно
4 яйца
1 чаена чаша заквасена сметана

Натрошваш бисквитите на много дребни парченца в една купа. Междувременно разтапяш маслото. Нужно ти е достатъчно масло, че да навлажниш строшените бисквити. Изсипваш разтопеното масло при бисквитите и разбъркваш. Взимаш съда, в който ще правиш чийзкейка (препоръчително е да е такъв, който можеш да отвориш после ((откопчаеш, ли там как се вика :Д)), Постиляш бисквитите с маслото в съда и притискаш плътно с чаша, лъжица или пръсти към дъното.

Взимаш друга купа и в нея изсипваш филаделфията, пудрата захар, сметаната и брашното. Можеш да добавиш и ванилия. Яйцата се добавят едно по едно и се разбърква хубаво, докато не стане не-много течна смес. Можеш да използваш и миксер.

Изсипваш получената смес при бисквитите и слагаш да се пече на 150 градуса за около 40-50 минути. След като спреш фурната, не бива да вадиш кейка веднага тъй като от рязката промяна в температурата повърхността може да се напука. Оставяш го вътре да се охлади, и после тикаш в хладилника за една нощ.

После ядеш :Д Отгоре можеш да разтопиш шоколад или да сложиш мармалад и плодове. Каквото поискаш, всъщност. Моя си беше обикновен.

Айде, успех!

chistineee
09-15-2013, 14:23
Здравейте всички,аз съм момиче на 18 години. Имам гадже от 3 години. Имам опит в кухнята,хоби ми е,даже това лято работих като готвач. Готвя на гаджето ми постоянно. Така,че може да обменяме както рецепти,за условия у дома,така и нещо по сложно. :)

PinkPan7her
09-15-2013, 14:26
Напиши някоя де, разрешение ли чакаш?

Маги, на водна баня ли го пече чийзкейка?

chistineee
09-15-2013, 14:28
Ами кажи точно какво те интересува.

DisappointedDreamer
09-15-2013, 14:31
Маги, на водна баня ли го пече чийзкейка?

Не.

TheBeliever
09-15-2013, 15:42
Мерси за рецептата.
Все нещо ме спира да се пробвам с класически чийзкейк. А като си го описала така звучи толкова лесно...

DisappointedDreamer
09-15-2013, 15:48
Лесничко е и бързичко и страшноооо вкусно :3

Dagichka
09-15-2013, 17:36
Особено идея за мъфини на микровълнова ще е много полезна.
http://kulinarnimisli.wordpress.com/2011/11/14/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D 0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-1-%D0%BC%D0%B8%D0%BD/ не съм го пробвала още, ама звучи лесничко и вкусно

PinkPan7her
09-15-2013, 23:41
А тук има доста полезни съвети и трикчета - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=960.0


Тези линкове са ми в Bookmarks от моите първи студентски дни :lol:

То хубаво, ама за трети път ми дава, че съм дала грешен отговор на въпроса кой е написал "Под игото". Зле да съм, ама чак пък толкоз :д

TheBeliever
09-16-2013, 04:21
То хубаво, ама за трети път ми дава, че съм дала грешен отговор на въпроса кой е написал "Под игото". Зле да съм, ама чак пък толкоз :д

Не съм сигурна, че разбрах. Не ти ли отваря линка без регистрация?

PinkPan7her
09-16-2013, 05:57
Специално този не, но пък резултатите в търсачката си ми ги и отваря и без регистрация.
Ти коя тема искаш да ми покажеш?

Hayashi
09-16-2013, 09:45
Believer, мерси много за съветите! Вече знам как да го изчистя това чудо.
Аз се чудих как да си разтопя малко масло онзи ден и накрая го духах със сешоара. :D Свърши работа де.

Днес смятам да си варя картофи, че ми омръзна да ям само сандвичи.

TheBeliever
09-16-2013, 16:04
Специално този не, но пък резултатите в търсачката си ми ги и отваря и без регистрация.
Ти коя тема искаш да ми покажеш?

Странно.

Темата е "Готвене в микровълнова фурна", автор на темата е marabu. Има съвети за поддържане, употреба и рецепти.


@Hayashi - пак заповядай. Аз преди можех само да си притоплям супички на микровълновата :lol:

FuCKkK13
09-16-2013, 16:09
Believer, мерси много за съветите! Вече знам как да го изчистя това чудо.
Аз се чудих как да си разтопя малко масло онзи ден и накрая го духах със сешоара. :D Свърши работа де.

Днес смятам да си варя картофи, че ми омръзна да ям само сандвичи.

е в микровълновата бе 8-)

PinkPan7her
09-17-2013, 13:18
е в микровълновата бе 8-)

Дали пък няма да се е сетила, ако имаше :д
Микровълновата е лукс. Тук много от нас печки нямат.

evilgirl95
09-18-2013, 16:39
http://prikachi.com/images/316/6575316o.jpg тортичка за милото :)

AliceSw
09-18-2013, 21:05
абе, защо по дяволите си правите торти на приятелите, това би зарадвало госпожица, ама за мъж, хич не ми иде на място

102
09-18-2013, 21:11
Начи.. прайх лазаня.. получи ми се.. се тая.. ама нямам повече желание да правя.. останаха ми кори.. МОГАТ ЛИ ДА СЕ ПОЛЗВАТ ЗА НЕЩО ДРУГО ?_?

Жълто
09-19-2013, 01:01
Аз мога само да си намажа филийка с масълце :D

evilgirl95
09-19-2013, 19:14
абе, защо по дяволите си правите торти на приятелите, това би зарадвало госпожица, ама за мъж, хич не ми иде на място

Може твоят приятел да не ги харесва тези подаръци, но моят ги обожава. Той не обича купени торти, тъй като са много тежки.
Аз се чудя- защо по дяволите го задаваш тоя въпрос? Няма мъж който да не обича жената до него да му сготви/направи десерт :)

и за да не е спам, а и днес направих тортичка с домашно кремче, а отгоре със сметана:
http://prikachi.com/images/849/6578849u.jpg
http://prikachi.com/images/854/6578854a.jpg

AliceSw
09-19-2013, 19:49
ем, не съм виждала мъж да се зарадва на торта повече, отколкото на пържоли, ама сигурно аз не разбирам, 'щот съм малка, сеш' се

Deadlock
09-19-2013, 21:22
и не си виждала мъж да се зарадва повече на пържоли отколкото на свирка..
мъже най-различни. и да не са, това, че му прави торта, не значи, че не му прави пържоли, свирки и прочие.

draid
09-19-2013, 22:40
Не е важно какво е сготвила, а че се е постарала специално за него. Мъжете оценяват жестовете също както и вие.

BlackWings
09-20-2013, 10:05
На моя пък му правя салати и е доволен :D 8-) 8-) 8-)
Чудо невиждано.

babity
09-20-2013, 11:08
кУрифей съм в кухнята. Няма нещо, което да не мога да сготвя. Може би нещо по-засукано с риба да ми се опре, но пак трудно. А печивата са ми страст.

102
09-20-2013, 22:38
Начи.. прайх лазаня.. получи ми се.. се тая.. ама нямам повече желание да правя.. останаха ми кори.. МОГАТ ЛИ ДА СЕ ПОЛЗВАТ ЗА НЕЩО ДРУГО ?_?

Ляля ляя.

babity
09-21-2013, 12:10
Натроши, свари и гарнирай със спагетен сос.

TheBeliever
09-21-2013, 14:36
Търся сос, с който да гарнирам това: http://yoli-www.blogspot.com/2008/10/blog-post_6544.html

Идеи?


А утре ще изпробвам рецептата за чийзкейка. Ако не забравя може и да постна снимки.

AliceSw
09-21-2013, 14:45
^аз тея чушки ги предпочитам с доматен сос, напълно обикновен

babity
09-21-2013, 14:51
Идеи за някакъв лесен и бърз шоколадов сладкиш? Без плодове и ядки обаче.

Негърско дупе? (на някои места май му казват Негърче)

babity
09-21-2013, 15:05
Аз, честно казано, си го правя по рецептата с киселото мляко. 'Ма ако му одордисаш печенето, не вярвам и т'ва да не стане.

TheBeliever
09-21-2013, 15:06
Violenza - ей това, но в тавичка http://sunshineskitchen.com/chocolate-cupcakes/ Най-добрата рецепта за шоколадов десерт, която съм срещала.

TheBeliever
09-21-2013, 17:12
Кремът да не те притеснява - слагаш продуктите и бъркаш с миксера. Няма какво да объркаш.

Щом на мен ми се получи от първият път значи не е труден. :lol:

tori
09-21-2013, 18:50
Търся сос, с който да гарнирам това: http://yoli-www.blogspot.com/2008/10/blog-post_6544.html

Идеи?


А утре ще изпробвам рецептата за чийзкейка. Ако не забравя може и да постна снимки.
О, обичам такива чушки. <3

marilyn
09-23-2013, 10:55
ем, не съм виждала мъж да се зарадва на торта повече, отколкото на пържоли, ама сигурно аз не разбирам, 'щот съм малка, сеш' се

На всичко се радват, щом е специално за тях. Не гледат толкова какво е, а че е жест. Като се замисля... моя май също би се зарадвал повече на свинска вратна пържола с готин сос отгоре, отколкото на изкилиферчена торта, която съм украсявала 2часа примерно. :D

Та, по темата, кажете изпитана рецепта за крем Брюле. Онзи ден ядох в едно крайпътно заведение в Луковит и беше толкова вкусноооооооо. <333

Cloud9
09-27-2013, 06:47
Може твоят приятел да не ги харесва тези подаръци, но моят ги обожава. Той не обича купени торти, тъй като са много тежки.
Аз се чудя- защо по дяволите го задаваш тоя въпрос? Няма мъж който да не обича жената до него да му сготви/направи десерт :)

и за да не е спам, а и днес направих тортичка с домашно кремче, а отгоре със сметана:
http://prikachi.com/images/849/6578849u.jpg
http://prikachi.com/images/854/6578854a.jpg

Блатовете готови ли ги взе или ги изпече сама ги изпече?Какъв е крема за тортата?Мнооого добре изглежда иначе!Аз такива красоти не мога да правя хаха

tHe_COolEst_GIrl
09-28-2013, 07:31
Хм, и аз ще добавя моя тайна рецептичка.
Палачинки (моя рецепта)
Необходими продукти за 1 палачинка( вече вие си смятайте за 5,10,20 палачинки, но попринцип от тези с 2 преяждаш :D )
1 яйце
4 ч.л. брашно
3 ч.л захар

Начин на приготвяне:
Смесваме съставките в една купа (ако са повече от 1 палачинка, иначе и малка купичка стига), и разбъркваме до ГЪСТА хомогенна смес. Слагаме сместа в тигана и пържим. Гарнираме със сладко, мед, по желание (да знаете, че палачинката е сладка, после да не ми се оплаквате що била гадна със сирене ;) )

SurfSky
10-01-2013, 11:49
Кажете нещо лесно за приготвяне ,сладко да е :D

Dagichka
10-01-2013, 18:31
^мъфини? ;Д

Eskapel4o
10-01-2013, 18:40
Готвач съм вече от няколко години , така че , добре съм в кухнята.

SurfSky
10-01-2013, 19:03
^мъфини? ;Д

http://prikachi.com/images/331/6067331o.jpg 1ви опит
http://prikachi.com/images/145/6180145m.jpg 2ри опит
:D С нутела и парченца банан...
Други идей :D

BladeOfMySoul
10-05-2013, 14:48
Ще ви споделя нещо, което стана инцидентно и страшно вкусно.
Може и да го има в рецепти, но при мен се получи случайно. :D

Правих си чушки бюрек (без панировка), но ми остана малко от пълнежа (в който бях добавила и орехи), та си казах да не се захаби, ще го излея върху тях.

Получи се изненадващо добре, предполагам всички познавате аромата и вкуса на запечения орех. :Д

Иначе в кухнята до скоро се ограничавах с простички неща - сандвичи, омлети, различни пасти и т.н. , но от скоро започнах да експериментирам и неочаквано и за мен ми се получава. :Д

BladeOfMySoul
10-05-2013, 14:53
Кажете нещо лесно за приготвяне ,сладко да е :D

Нормално мляко с ориз, само че в млякото прибави млечен/натурален шоколад, става като пудинг. :Д

Hayashi
10-05-2013, 15:22
Правя сушииии! Това ми е първото самостоятелно суши. Дано да ми се получи вкусно! :)

TheBeliever
10-05-2013, 17:11
Да имате идея за някакво кремче, различно от крем-карамел/ванилия/брюле? Или нещо интересно, с което да уползотворя голямо количество прясно мляко?

Последните дни нямам много муза за готвене и я карам на "лесно и бързо" - пилешки хапки, зеленчукови супички, запеканки. Но взех да се изчерпвам вече. Като нямам апетит нямам и идеи за готвене. :/

SurfSky
10-06-2013, 08:10
Ми обичам да си играя и да украсявам като правя нещо :D

Да как да го добавя тоя шоколад в млякото? :D

BladeOfMySoul
10-06-2013, 08:35
Ами като започне да ври слагаш ориза, след като той омекне слагаш шоколада чакаш още минута две докато се разтопи и готово :Д

http://recipes.actualno.com/Mljako-s-oriz-i-shokolad--news_434344.html А това е малко по-засукана рецепта. :D

SurfSky
10-06-2013, 09:27
Мерси,ще го пробвам днеска :D

PinkPan7her
10-06-2013, 09:45
Да имате идея за някакво кремче, различно от крем-карамел/ванилия/брюле? Или нещо интересно, с което да уползотворя голямо количество прясно мляко?

Последните дни нямам много муза за готвене и я карам на "лесно и бързо" - пилешки хапки, зеленчукови супички, запеканки. Но взех да се изчерпвам вече. Като нямам апетит нямам и идеи за готвене. :/

Най-лесното е с прах на Доктор Йоткер да го разбъркаш, ама малко на химийка си блъска.
Можеш да пасираш един плод и лед вътре и да стане смути.

BlackWings
10-08-2013, 13:04
Сурови веган "шоколадови" кексчета с тиквено-портокалов крем :)
http://prikachi.com/images/658/6636658n.jpg

heartshapedbox
10-08-2013, 19:40
^ Рецепта, задължително! :Д
Изглеждат прекрасно, ом-ном-ном.

BlackWings
10-09-2013, 15:43
За 6 бр. такива малки кексчета:

Блат:
- 1 чаша фурми , обезкостени
- 100 гр. смлени орехи
- 2 с.л. брашно от рожков (може и какао)
- 1 с.л чия семена (незадължителни)
- малко соево/бадемово мляко или вода , за по лесно блендиране
- канела

Всичко в блендера да стане на "тесто"

Крем:
- 1 чаша настъргана сурова тиква
- 100 гр. смляно сурово кашу
- 2- 3 с.л. мед
- 1 портокал , обелен и изчистен
- малко соево/бадемово мляко за по-лесно блендиране
- ванилия
- индийско орехче
- джинджифил

Всичко в блендера , и после се шприцва върху предварително поставеният във формички блат.
Трябват му няколко часа / 1 нощ да стегне в хладилника , за да се извади лесно от формичките.
Посипано е с настъргани портокалови корички , може и кокосови стърготини.

Ако искаш крема ти да си е кремообразен , а не такъв зърнест като на снимката , тиквата може да си я свариш. На мен сурова си ми идва супер , защото идеята си е да е сурово :)

PinkPan7her
10-10-2013, 18:47
Ох, фенка съм на здравословния начин на живот, но се убедих, че веган сладкиши - нъцки. Един десерт правих, майко... нямаше такава помия.
Оня ден пък опитах веган шоколад - трагедия.

Не е за мен тая работа май-май.

И да се оплача, де - не знам откъде да си намеря йенски съд да си готвя в микровълновата! :д Май ще ми го пращат от България :д

Naive
10-10-2013, 18:50
Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

BlackWings
10-10-2013, 19:46
Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

Ааа това как не съм го виждала до сега !

PinkPan7her
10-11-2013, 10:57
Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

Далечко ми е :д

Оф, да се оплача, НИКЪДЕ не намирам кръгъл йенски съд за готвене в микровълнова :д

POLLINA
10-11-2013, 14:40
Морковената ми торта стана невероятнаа, да не повярваш.
В готвенето може да не ме бива, ама тръгна ли да правя сладкиш винаги ми се получава много вкусен :cool:

Naive
10-12-2013, 15:42
Шоколадови мъфини с фъстъчено масло :З

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1379913_10201154651324431_1431599955_n.jpg

_ivi_
10-13-2013, 04:54
Ох, фенка съм на здравословния начин на живот, но се убедих, че веган сладкиши - нъцки. Един десерт правих, майко... нямаше такава помия.
Оня ден пък опитах веган шоколад - трагедия.

Не е за мен тая работа май-май.

И да се оплача, де - не знам откъде да си намеря йенски съд да си готвя в микровълновата! :д Май ще ми го пращат от България :д

Пробвай в ebay.
Иначе и аз съм супер зле в кухнята.Ако искате вярвайте яйца не знам как да си изпържа ....:oops:

SurfSky
10-13-2013, 05:49
Започвай да се учиш :D
А тази мъфини изглеждат направо божествено :X :D

_ivi_
10-13-2013, 06:10
Май ще трябва... :lol:

Aanonim4eto0o
10-13-2013, 16:18
Aз съм на 15 и доста съм се запалила по готвенето.Изместих майка ми от кухнята :D постоянно чета рецепти в нета и каквото ми хареса си го правя и почти винаги се получава,ако не от първия то от втория път ама се получава.Даже мисля като завърша да си изкарам един курс за готвач :D :)

shmatarok
10-13-2013, 16:35
Кажете някой сос, който да е по-мултифункционален.
Лятото в ресторанта, където обядвахме покрай работа, имаше "градински сос" или нещо такова, който вървеше с абсолютно всичко и беше уникааално вкусен. Мисля, че беше с майонеза и някакви подправки там, ама пусто така и не запомних какъв е точно. Ениуей, издирвам нещо подобно.

heartshapedbox
10-13-2013, 16:38
Ако искаш крема ти да си е кремообразен , а не такъв зърнест като на снимката , тиквата може да си я свариш. На мен сурова си ми идва супер , защото идеята си е да е сурово :)

Благодаря за рецептата :)
Суровоядка/веган ли си?

TheBeliever
10-13-2013, 16:50
Кажете някой сос, който да е по-мултифункционален.
Лятото в ресторанта, където обядвахме покрай работа, имаше "градински сос" или нещо такова, който вървеше с абсолютно всичко и беше уникааално вкусен. Мисля, че беше с майонеза и някакви подправки там, ама пусто така и не запомних какъв е точно. Ениуей, издирвам нещо подобно.

Смесваш кисело мляко с майонеза в съотношение 4:1(това съотношение на мен ми допада най-много, можеш да експериментираш докато немриш идеалния за теб вариант), добавяш копър и сол на вкус, чесън на прах по желание. Върви към всякакви зеленчуци и немазно месо.

Друг универсален, но малко по-тежък е сметановия сос - разбиваш малка заквасена сметана със сока от половин лимон, подправките са като на млечния сос.

Hayashi
10-13-2013, 18:33
Много искам да си направя мъфини, но има ли някакъв начин това да стане при положение, че нямам фурна?

Dagichka
10-13-2013, 18:41
^ не съм ги изпробвала още, ама аз за това се сещам, ако имаш микровълнова - http://kulinarnimisli.wordpress.com/2011/11/14/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D 0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-1-%D0%BC%D0%B8%D0%BD/

някой ако знае рецепта за сладкиш или каквото и да е било включващ грозде, ще съм му много благодарна ;д

Hayashi
10-13-2013, 18:59
Чудна си!

Ще пробвам, пък дано ми се получи!

shmatarok
10-13-2013, 21:03
Смесваш кисело мляко с майонеза в съотношение 4:1(това съотношение на мен ми допада най-много, можеш да експериментираш докато немриш идеалния за теб вариант), добавяш копър и сол на вкус, чесън на прах по желание. Върви към всякакви зеленчуци и немазно месо.

Друг универсален, но малко по-тежък е сметановия сос - разбиваш малка заквасена сметана със сока от половин лимон, подправките са като на млечния сос.

Мерси, мерси, мерси! Много!
Направих и двата, чудесни са, но следващия път като правя първия сигурно ще добавя и малко зехтин

heartshapedbox
10-14-2013, 10:31
Много искам да си направя мъфини, но има ли някакъв начин това да стане при положение, че нямам фурна?

На миналата страница имаше рецепта за сурови. :)


^ не съм ги изпробвала още, ама аз за това се сещам, ако имаш микровълнова - http://kulinarnimisli.wordpress.com/2011/11/14/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D 0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-1-%D0%BC%D0%B8%D0%BD/

някой ако знае рецепта за сладкиш или каквото и да е било включващ грозде, ще съм му много благодарна ;д

http://kaliiscooking.wordpress.com/2010/09/21/33/
Изпробвано, добре стана.

AlliToOoO^^
10-16-2013, 07:28
Аз съм готвила спагети, пица, сладкиши........Горе долу, неща които всеки е правил :P

tori
10-17-2013, 18:37
Момиченца и момченца, търся изпитана рецепта за лава кейкове. Благодаря.

heartshapedbox
10-19-2013, 16:50
Сготвих си много вкусна гъбена супичка, йей. :cool:

BlackWings
10-19-2013, 19:41
Благодаря за рецептата :)
Суровоядка/веган ли си?
Оф , сега го виждам 8-)
Не изцяло , но от 3 хранения на ден се старая 2 от тях да са вегано-сурови.

Ето любимите ми блогове и сайтове за сурови рецепти , от които черпя идеи , ако на някой ще са му полезни:

http://www.recipemagician.com/kategoria/recepti/
http://desilifestyle.net/
http://www.zemianazaem.com/
http://gotoraw.com/
http://www.rawmazing.com/recipe-archive/

_ivi_
10-21-2013, 14:33
Колкото и смешно да звучи пържените яйца как се правят с олио или масло?И ако е с масло първо се разтапя маслото и тогава яйцата или заедно?А ако са с олио заедно ли се слагат?

tonssy
10-21-2013, 16:56
^ Може и с масло, и с олио, общо взето- както ти си решиш. И в двата случая слагаш първо мазнината. Ако е масло- изчакваш да се разтопи, ако е олио- да се загрее.

_ivi_
10-21-2013, 17:08
Благодаря ти!Сега ще се пробвам да сготвя на нашите.

tori
10-21-2013, 19:55
И ще им сготвиш яйца? Найс, много романтично. Успех.
Лава кайкове, някой?

Deadlock
10-22-2013, 09:27
Рецепти с булглур? Сдобих се с един пакет и не знам какво да го правя. Много ми е любопитно какъв ще е на вкус

shutUp
10-22-2013, 09:51
^ Аз най-често го хапвам сварен със сирене :D Много ми е вкусен така.
Всъщност можеш да го използваш вместо ориз във всякакви ястия.
Задушен/печен със зеленчуци, пълнени чушки... ммм

Deadlock
10-22-2013, 09:55
Благодаря : )

heartshapedbox
10-22-2013, 10:30
Рецепти с булглур? Сдобих се с един пакет и не знам какво да го правя. Много ми е любопитно какъв ще е на вкус

http://recepti.gotvach.bg/r-9158-%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80_%D1%81_%D0%BB %D1%83%D0%BA_%D0%B8_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82 %D0%B8
Много вкусно става, аз обаче слагам малко повече масло и накрая добавям и маслини.

Може да си направиш и салата Табуле, също не е лоша. :)

tori
10-22-2013, 11:57
Рецепти с булглур? Сдобих се с един пакет и не знам какво да го правя. Много ми е любопитно какъв ще е на вкус
Майка ми си слага булгур в зелевите сърми. Невероятни стават. Друго... в някакви пълнени зеленчуци със ориз или пък само булгур.

SurfSky
10-22-2013, 12:06
Аз па си правих американски палачинки :D

girlwithblueeyes
10-22-2013, 12:20
Аз па си правих американски палачинки :D

Човеко изтрии си Лс-тата:D

Някой да е правил Печено пиле по Кавказки :D ,защото искам да направя за приятелят си а съм толкова зле в кухнята че няма накъде .

Или Бъок Строганов ???

SurfSky
10-22-2013, 12:21
Зако да ги трия бе,глей ква си й ти :D

PinkPan7her
10-23-2013, 16:28
Рецепти с булглур? Сдобих се с един пакет и не знам какво да го правя. Много ми е любопитно какъв ще е на вкус

Използвай го също като киноа - за основа на салата. Можеш да сложиш каквото си искаш след това. Спанак, морковчета (много леко сварени, направо попарени), доматчета на ситно, гриловани тиквички.

Вкусни ли бяха американските палачинки?

tori
10-24-2013, 18:13
Мене малко ме е страх да се хващам със американски паланички. :х Искам снимка ако си правил.

Naive
10-24-2013, 18:16
Американските палачинки са невероятно вкусни. Особено с кленов сироп или карамел. И ако си сложил настъргана ябълка в сместа за допълнителна мекост и аромат, е просто прекрасно.
Също така са и много лесни и бързи. :Д

DarkTemplar
10-25-2013, 20:38
http://i.imgur.com/aJTYDyj.jpg

Една импровизирана коопродукция. ;)

tori
10-25-2013, 21:09
http://i.imgur.com/aJTYDyj.jpg

Една импровизирана коопродукция. ;)
Изглежда добре, какво е?

DarkTemplar
10-25-2013, 21:35
Нещо доста обикновено - ориз със зеленчуци и късчета свинско филе покрай тях. И е доста вкусно, особено с чаша вино покрай него. :)

tori
10-25-2013, 21:38
Найс, порция запази ли ми? И вино.

DarkTemplar
10-25-2013, 23:44
Порции има, виното го усвоявам малко по малко. 8-)

Rabalka
10-26-2013, 06:34
Аз сам много добра - особено с пържените картофки - от пакета в фритюрника и това си е майсторлък колко да ги даржиш за да станат по хрупкави или не :D

tori
10-26-2013, 16:48
Аз сам много добра - особено с пържените картофки - от пакета в фритюрника и това си е майсторлък колко да ги даржиш за да станат по хрупкави или не :D
А можеш ли да ги обелиш сама и така да си ги изпържиш? Щото това е още по-голям майсторлък.

Rabalka
10-27-2013, 06:58
Мога с белачката.Ама то тези не стаават добре ввъв фритюрника и в тиган ма там е гадно че много пръска олиото.

Hayashi
10-27-2013, 19:37
Идеи за хем вкусни, хем лесни ястия с месо? И да не са мазни. xD
Усещам, че месото тотално съм го изключила от менюто си, а не е особено полезно така.

tori
10-27-2013, 20:44
Печени пилешки или свински пържоли със някакъв гъбен сос примерно? Или пък наще правеха пържоли със готварска сметана, сол и черен пипер в зелев лист и когато се изпече, листа се изхвърля. Или пък си направи печено месо със зеленчукови сосове някакви. Или само печено месо, което си овкусила.

strawberry88
10-27-2013, 20:44
Мога с белачката.Ама то тези не стаават добре ввъв фритюрника и в тиган ма там е гадно че много пръска олиото.

Ти от ирония не разбираш ли?

tori
10-27-2013, 20:49
Ти от ирония не разбираш ли?
Очеизвадно си мислиш, че се бъзикам, а? Наистина е майсторство да белиш картови и да ги пържиш. Естествено.

Deadlock
10-27-2013, 22:52
Идеи за хем вкусни, хем лесни ястия с месо? И да не са мазни. xD

Пилешко с ориз и броколи, ямиии!

tonssy
10-28-2013, 07:36
^ Оо, да! Или просто задушено пилешко с броколи. Става уникално и е бързо.
Миналата седмица си правих по тази рецепта, но без пармезан: http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=899-pileshko-s-brokoli-i-parmezan&ref=similar

galaxy29
11-02-2013, 04:36
http://i.imgur.com/G50ZFuR.jpg зеленчукова крем супа с домашни крутони и с помощ от мамито, но ми е за първи път, а майка ми не беше правила крем супа откакто сме били бебета със сестра ми и малко я объркахме и не стана перфектна, но другия път ще стане страхотна :oops:

galaxy29
11-02-2013, 04:54
Идеи за хем вкусни, хем лесни ястия с месо? И да не са мазни. xD
Усещам, че месото тотално съм го изключила от менюто си, а не е особено полезно така.

пилешко запечено с малко масло и мъничко, мъничко сол и отделно сос от гъби, заквасена сметана, кашкавал и черен пипер като първо запържваш лук с мъничко масло, но може и без лук и масло, не мисля, че е мазно и е лесно, а може да заместиш соса със сварени или запечени картофки с мъничко сол и ако са запечени - мъничко масло, това вече хич не е мазно с:
edit: обаче приятеля ми ей сега каза, че това били сложни вкуснотии и даде много яка идея - сандвич с парченца пилешко

Rabalka
11-02-2013, 05:48
Аз вчера се пробвах с това и се получи супер.И на наште им хареса много.От време на време обичам да готвя ама трябва да ми дойде музата дето се вика:

http://recepti.gotvach.bg/r-17471-Свинско_месо_с_ориз,_праз_лу к_и_маслини

vampire_girl_
11-02-2013, 07:45
Вчера правих мъфини (http://www.supichka.com/2011/05/blog-post_19.html).Станаха много вкусни...вторите,които не забравих във фурната.Малко преди да са готови сложих по парченце шоколад във всеки.Отгоре ги поръсих с ядки.

Cооkie
11-02-2013, 12:50
И ще им сготвиш яйца? Найс, много романтично. Успех.
Лава кайкове, някой?

Аз, аз! :D
Ето рецепта (http://ourchocolatediaries.wordpress.com/2013/11/02/лава-кейк-lava-cake/).

А бихте ли си казали любимите нискобюджетни рецепти? :D И някой готвил ли е грах (без месо)?

tonssy
11-02-2013, 13:07
И някой готвил ли е грах (без месо)?

Разбира се, само така го ям.

Cооkie
11-02-2013, 13:29
М, да, тъпо се изразих :D Как готвите грах? Какви подправки му слагате, на котлона/във фурната и т.н.

tonssy
11-02-2013, 17:06
^ На котлона. Аз слагам лук, моркови (които първо задушавам) ии домати :Д

Rabalka
11-03-2013, 11:20
Как се прават палачинки?Мойте нешто се касат...Даите савет моля?

tori
11-03-2013, 11:30
С тиган и тесто. Какво сложи в тестото?

Rabalka
11-03-2013, 11:34
ми мляко яйца сол захар масло

PinkPan7her
11-03-2013, 11:41
Не слагай само мляко, вода също си трябва.
Съотношението е ключово.
Ето ти рецепта, която никога не ме е подвеждала - http://www.supichka.com/2012/08/blog-post_18.html
Като цяло разгледай сайта, има МНОГО полезни неща.

Рецептата не ми се получи само в един случай - когато заместих бялото брашно с пълнозърнесто.

Оо, чакам родителското тяло да изпрати малко кухненски принадлежности, че да си готвя!
Привет, картофено огретенче със сметана и крем супички!
И вкусни гювеченца!

tonssy
11-03-2013, 13:07
Как се прават палачинки?Мойте нешто се касат...Даите савет моля?

Най-вероятно се късат, защото си сложила недостатъчно брашно.

AliceSw
11-03-2013, 13:10
късат се, защото тиганът не е подходящ и не ги пече равномерно, или защото е сложила неравномерно сместа

Hayashi
11-03-2013, 13:32
Палачинки в по-дълбок тиган ще ми се получат ли?

Тези, които обичат суши какво му слагате? Напоследък често си правя, защото хем вкусно, хем полезно, но винаги 2 вида, които знам, че се получават добре. xD

PinkPan7her
11-03-2013, 13:38
Ще станат, да. Просто ще са с размера на дъното :д
Знам, че има специални тигани за палачинки, аз ги правех в обикновен.

ОЛЕ, искам суши!! So BADLY! Ама тука... трябва да дам сигурно 30 евро, за да се нахраня с него. Откъде си пазаруваш продуктите и как режеш рибата? Мисля, че специален нож е необходим, за да се филетира.
За идеи можеш да се поровиш в менюто на Хепи :д

Аз си падам по футомаки уакаме, но дори да нямаш много видове риба, просто си го направи на хосомаки.

Hayashi
11-03-2013, 13:46
Аз суши никога не съм правила с риба. xD Твърде много работа се иска. Купувам си рулца от раци, тук им викат сурими (дали не им японското име това?). Те са готови и само ги режа половина и ги слагам в сушито. Имам съмнения, че никакви раци не са това, ами си е чисто филе от риба. При нас не са особено скъпи. Норито (аз взимам кимбаб, което е същото, само че корейско) и ориза си ги купувам от големия Auchan. Оризовият оцет и него го взех от там, но той ще ми стигне за цяла вечност.
Аз не съм голям фен на изчанчените американски сушита с авокадо и други странни работи. Слагам яйце и краставица иначе. xD

tori
11-03-2013, 13:46
Обичам суши, но не готвя такова. Макито ми е любимо. Иначе ми сеструва, че и с обикновен нож ще стане, само трябва да е остър.

AliceSw
11-03-2013, 15:49
риба, ако не сте подготвяли преди е трудно като цяло

ножът трябва да е не само остър, но тънък и гъвкав, реже се внимателно по извивките на тъканта, защото иначе или се появява по някоя кост, или филето става на пюре

PinkPan7her
11-03-2013, 17:56
Аз суши никога не съм правила с риба. xD Твърде много работа се иска. Купувам си рулца от раци, тук им викат сурими (дали не им японското име това?). Те са готови и само ги режа половина и ги слагам в сушито. Имам съмнения, че никакви раци не са това, ами си е чисто филе от риба. При нас не са особено скъпи. Норито (аз взимам кимбаб, което е същото, само че корейско) и ориза си ги купувам от големия Auchan. Оризовият оцет и него го взех от там, но той ще ми стигне за цяла вечност.
Аз не съм голям фен на изчанчените американски сушита с авокадо и други странни работи. Слагам яйце и краставица иначе. xD

Не, сурими е друго. В менюто на Хепи има суши с рулца от раци и различни със сурими. Тук не съм видяла още продукти за суши, но трябва да си набавя.
Иначе е вариант с пушена сьомга, обаче искам истинско - със сурова риба.
Авокадото американска измислица ли е? Мислех, че и в Япония така си го правят. За Филаделфията ясно, че едва ли я има :D

DisappointedDreamer
11-03-2013, 18:04
Вкъщи имам специален тиган за палачинки. Наистина е важно къде ги правиш.

Иначе, за сушито, да се похваля от моя - в петък бях при тях и той ми сготви суши. Е, няма такъв кеф! Страхотно се получиха; добавихме морков, краставица, сьомга, авокадо, семки и т.н. Облизала съм си пръстите! Ох, и тъй като е австралиец, сложи и такива с пилешко. Невероятно се получиха.

В Естония ядох с крем сирене - вкусни бяха.

PinkPan7her
11-03-2013, 18:08
О, на мен ми се получават и в обикновен тиган. Ама само с тая рецепта :д

Аз не си падам по корейския тип суши - там слагат яйца, шунка и моркови.
Аз искам да има ориз, риба... евентуално крем сирене или краставица. Водорасли - обичам, обичам, обичааам.
Едно от любимите ми е "Калифорния микс риби" - три вида риба (тон, сьомга и... забравих третия) плюс японска майонеза и сусам. АУ! Искам да се опарича и да се поглезя без угризения!

Hayashi
11-03-2013, 19:49
Не знам какво ни пробутват тук за сурими, но е същото на вкус като българските рулца от раци.
В Япония такова чудо като авокадо няма, на тях никога не би им хрумнало да го сложат. :D
Аз съм супер странна, много заобичах суши, но повечето морски гадорийки изобщо не мога да ги ям.

Cооkie
11-03-2013, 20:22
Аз за палачинки ползвам най-лесната формула - 3-2-1 :D 3 яйца, 2 чаши мляко, 1 чаша брашно. И нищо повече. Винаги ми се получават и е почти невъзможно да се забрави :D С пълнозърнесто брашно също стават, аз всъщност май само с такова ги правя.

tonssy
11-03-2013, 21:11
^ Ехее, аз в моята смес по принцип само 1 яйце слагам, ама все пак си правя само за мен палачинки :Д И да, винаги са с пълнозърнесто брашно.

PinkPan7her
11-03-2013, 21:45
Рецептичка, Тонси?

tonssy
11-04-2013, 09:27
Рецептичка, Тонси?

Значи аз по принцип си ги правя на око, щото вече свикнах, но да речем, че слагам едно яйце, към 200-250 мл прясно мляко ии количеството брашно го преценявам (сместа да стане с консистенцията на боза..) От тези продукти се получават 5 или 6 палачинки, зависи колко голям е тиганът. Общо взето това е възможно най-опростеният вариант за палачинки, но пък стават вкусни. Междудругото в сместа слагам и канела, ама аз съм леко побъркана по полезните свойства, които й приписват, за това :D

PinkPan7her
11-04-2013, 21:02
А като сложиш канела, как си върви със сирене? :д Тоест солена?

strawberry88
11-04-2013, 21:09
А като сложиш канела, как си върви със сирене? :д Тоест солена?

Аз съм яла такива. Пак е вкусно. :Д А и канелата не се усеща чаак толкова.

TheBeliever
11-04-2013, 21:13
Всъщност канелата е доста универсална подправка. Просто ние сме свикнали да я свързваме само със сладки храни.

Violenza
11-04-2013, 21:28
Всъщност канелата е доста универсална подправка. Просто ние сме свикнали да я свързваме само със сладки храни.
Мда.
Като заговорихме, наскоро какво ястие гледах с канела... Много изчанчено ми се видя като комбинация, обаче не мога да се сетя сега как точно беше. Добри отзиви имаше иначе.

TheBeliever
11-04-2013, 21:32
Ето тук има интересни предложения http://www.bbc.co.uk/food/cinnamon

Аз досега съм опитвала само ориз със зеленчуци и късчета пилешко, в който имаше и канела, и беше доста приятна комбинация.

Violenza
11-04-2013, 21:41
Ето тук има интересни предложения http://www.bbc.co.uk/food/cinnamon

Чак мусака има. :O
Иначе на мен канелата като вкус не ми допада особено и като цяло рядко използвам.

Онзи ден една колежка беше направила УНИКАЛЕН чийзкейк, аз по принцип не обичам, ама този беше един път. Ще ви напиша рецептата като я взема, беше простичка.
Вие как го правите?

DisappointedDreamer
11-04-2013, 21:45
Класически е.

Трябват ти следните продукти:

2 по-големи пакетчета бисквитки (няма значение какви - обикновени, пшенични, какаови, етц; аз мойте ги правих с обикновени)
масло
около 600 до 800 грама Филаделфия крем сирене обикновено
1 чаена чаша пудра захар
3 чаени лъжици брашно
4 яйца
1 чаена чаша заквасена сметана

Натрошваш бисквитите на много дребни парченца в една купа. Междувременно разтапяш маслото. Нужно ти е достатъчно масло, че да навлажниш строшените бисквити. Изсипваш разтопеното масло при бисквитите и разбъркваш. Взимаш съда, в който ще правиш чийзкейка (препоръчително е да е такъв, който можеш да отвориш после ((откопчаеш, ли там как се вика :Д)), Постиляш бисквитите с маслото в съда и притискаш плътно с чаша, лъжица или пръсти към дъното.

Взимаш друга купа и в нея изсипваш филаделфията, пудрата захар, сметаната и брашното. Можеш да добавиш и ванилия. Яйцата се добавят едно по едно и се разбърква хубаво, докато не стане не-много течна смес. Можеш да използваш и миксер.

Изсипваш получената смес при бисквитите и слагаш да се пече на 150 градуса за около 40-50 минути. След като спреш фурната, не бива да вадиш кейка веднага тъй като от рязката промяна в температурата повърхността може да се напука. Оставяш го вътре да се охлади, и после тикаш в хладилника за една нощ.

После ядеш :Д Отгоре можеш да разтопиш шоколад или да сложиш мармалад и плодове. Каквото поискаш, всъщност. Моя си беше обикновен.

Айде, успех!
Тей го правим.

Hayashi
11-04-2013, 21:49
Сега ще ми кажете, че такова сирене няма да намеря тук, нали?

TheBeliever
11-04-2013, 21:55
Сега ще ми кажете, че такова сирене няма да намеря тук, нали?

Би трябвало всяко несолено кремообразно сирене да свърши работа (изказвам предположение, все още не съм събрала куража да приготвя чийзкейк). А все пак си в страната с 1001 вида сирена, все ще се намери нещо подходящо.

Violenza
11-04-2013, 21:58
Тей го правим.
Този ми звучи добре, ще го пробвам. Мерси.

PinkPan7her
11-04-2013, 22:28
Сега ще ми кажете, че такова сирене няма да намеря тук, нали?

Девойче, във Франция си. Сирене всякакво. Ако се чудиш, имам французи под ръка, мога да ги питам :д
И аз се каня да си направя мини чийзкейкче :)

Бтв, пиша ти лично да те питам за Кико нещо.

LocoDice
11-07-2013, 00:48
Обичам да готвя и експериментирам понеже от малък се наложи да живея сам и нямаше кой да ми готви , привърженик съм на задушеното , сметаната , и по-изтънчените вкусове , по принцип гледам рецепти в интернета.Когато нямам много време както казах екпериментирам при което винаги се получава нещо вкусно междо другото :) Снощи правих задушено заежко което се овалва в горчица , соев сос , кориандър стой така 2 часа в хладилника и после се слага в фурна с зеленчуци и бекон оказа се супер вкусно !

heartshapedbox
11-20-2013, 17:52
Предложете ми някоя вкусна и по-завърътяна супичка?
Без месо ако може. :)

TheBeliever
11-20-2013, 19:03
Предложете ми някоя вкусна и по-завърътяна супичка?
Без месо ако може. :)

http://www.supichka.com/2012/11/blog-post_5.html

Не е завъртяна, но на мен ми е страшно вкусна.

heartshapedbox
11-21-2013, 11:44
Мерси, ще се пробва :)

JoLLiE92
11-21-2013, 11:57
Ще готвя ето това: http://www.supichka.com/2012/05/blog-post_17.html
Знам, че не е много, но за мен и това е доста. :cool: подкрепете ме :---)

Yaiza
11-21-2013, 12:06
Здравейте и от мен мили хора :) Скоро не съм готвила аз, за съжаление нямам много време от както се преместих извън България. Имам едно въпросче обаче - малко преди да си тръгна ядох уникалнаа домашна бисквитена торта. Попринцип не съм привърженичка, заради нешестените кремове, с които я правят повечето хора, но тази беше с някакъв уникален шоколадов мус и орехчета и беше невероятно вкуснааа. Ако някой от вас прави нещо подобно, може ли да сподели рецептатаааа? Мерси предварително :))

PinkPan7her
11-21-2013, 12:23
Изобщо не е необходимо да се прави с нишесте.
Ето тук в солидно количество крем има само 4 с.л. брашно. http://www.supichka.com/2012/08/blog-post_21.html

А иначе можеш просто да си приготвиш шоколадов мус - той се сгъстява доста, така че нито брашно ще ти трябва, нито нишесте. Разпределяш го върху бисквитите, изчакваш го 3-4 часа в хладилник и готово.

heartshapedbox
11-21-2013, 12:38
Ще готвя ето това: http://www.supichka.com/2012/05/blog-post_17.html
Знам, че не е много, но за мен и това е доста. :cool: подкрепете ме :---)

Имаш моята подкрепа! :lol:
А иначе тази супичка съм я правила и доста ми хареса.

Cооkie
11-21-2013, 16:33
Предложете ми някоя вкусна и по-завърътяна супичка?
Без месо ако може. :)

Eто една моя много любима http://smittenkitchen.com/blog/2013/01/carrot-soup-with-tahini-and-crisped-chickpeas/

TheBeliever
11-21-2013, 19:15
А относно крем-супичките имам въпрос - как си приготвяте крутоните? Върти ми се из главата идея за крутони със сирена/кашкавал, но не съм сигурна как точно да я реализирам.

Някой опитвал ли е нещо подобно?

JoLLiE92
11-21-2013, 19:25
Моите бяха готови. :D Иначе много обичам едни със зехтин и подправки. :)

tori
11-21-2013, 19:26
Изобщо не е необходимо да се прави с нишесте.
Ето тук в солидно количество крем има само 4 с.л. брашно. http://www.supichka.com/2012/08/blog-post_21.html

А иначе можеш просто да си приготвиш шоколадов мус - той се сгъстява доста, така че нито брашно ще ти трябва, нито нишесте. Разпределяш го върху бисквитите, изчакваш го 3-4 часа в хладилник и готово.
Това ще се пробва скоро, мисля. Ще забъркам и целувки, в къщи и без друго много се харесват.

TheBeliever
11-21-2013, 19:36
Моите бяха готови. :D Иначе много обичам едни със зехтин и подправки. :)

Те подправките са ясни. Но ми се ще да ги разнообразя следващия път...

А защо готови? И от къде?

JoLLiE92
11-21-2013, 19:38
Защото имаше вкъщи. Не знам, не съм ги купувала аз. Едни топченца са. :P

PinkPan7her
11-21-2013, 20:09
А относно крем-супичките имам въпрос - как си приготвяте крутоните? Върти ми се из главата идея за крутони със сирена/кашкавал, но не съм сигурна как точно да я реализирам.

Някой опитвал ли е нещо подобно?

Нарязваш хляба на парченца, слагаш в една купа, поливаш със зехтин и слагаш подправките. Разбъркваш и разстилаш в тава върху хартия за печене. Печеш на ниска температура за повече време. Разбъркваш, за да не загорят. Към края посипваш с кашкавал/сирене.
Мисля, че 100 градуса за половин час ще свършат работа.

strawberry88
11-21-2013, 20:13
А защо готови? И от къде?

В Кауфланд имаше май.

Wednesday666
11-22-2013, 10:22
Мацки, имам един може би странен въпрос, но искам да знам как става, защото мноооого искам да направя 8-).
Как точно се правят мъфини? Никога не съм правила, а вече ми се иска да пробвам.
И още нещо - най-любима рецепта за мъфини? 8-)
Не ме хейтваите много, искам да знам 8-)...

Cооkie
11-22-2013, 10:40
Има цяла тема за мъфини :) Харесай си някоя рецепта и пробвай ;)
http://www.teenproblem.net/forum/showthread.php/535777-%D0%9C%D1%8A%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%B8

Wednesday666
11-22-2013, 10:54
Ууу, не знаех, че има.
Мерсии :))..

heartshapedbox
11-22-2013, 12:41
Нарязваш хляба на парченца, слагаш в една купа, поливаш със зехтин и слагаш подправките. Разбъркваш и разстилаш в тава върху хартия за печене. Печеш на ниска температура за повече време. Разбъркваш, за да не загорят. Към края посипваш с кашкавал/сирене.
Мисля, че 100 градуса за половин час ще свършат работа.

И аз така ги правя, но без кашкавала. Предпочитам да го настържа и да го сипя в самата супа. Като е гореща се разтопява вътре и става много вкусно.

PinkPan7her
11-22-2013, 13:22
И аз не стържа кашкавал, но ДъБилийвър каза, че такива искала.


Ууу, не знаех, че има.
Мерсии :))..

Потърси в supichka.com
А ако желаеш да "инвестираш", в книжарници "Хеликон" има розова книжка с 500 мъфини. Струва 10 лв и е уникааална! Напълно приложими за повечето рецепти.

Wednesday666
11-22-2013, 16:42
Потърси в supichka.com
А ако желаеш да "инвестираш", в книжарници "Хеликон" има розова книжка с 500 мъфини. Струва 10 лв и е уникааална! Напълно приложими за повечето рецепти.

У, не знаех и за нея 8-), готино звучи, благодаря много :)).

POLLINA
11-22-2013, 16:49
ммм пак си направих това
http://recepti.gotvach.bg/r-4875-%D0%A8%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D 0%B2_%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88_%D 1%81_%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0 %B0
Много вкусно и многоо лесно :cool:

JoLLiE92
11-22-2013, 21:38
Някой от вас правил ли е сангрия?

AliceSw
11-22-2013, 21:59
^аз

JoLLiE92
11-22-2013, 22:17
Навила съм се да си правя. Бях пробвала веднъж, но не се получи нещо. бях си купувала и готова, но не ми хареса. Сподели си рецептата и някакви тънкости моля :---)

Hayashi
11-22-2013, 22:41
Аз бях пила сангрия в един испански ресторант и щях да повърна. Отвратителен вкус има.

galaxy29
11-22-2013, 22:58
Предложете ми някоя вкусна и по-завърътяна супичка?
Без месо ако може. :)
http://www.supichka.com/2013/02/shkembe-chorba-ot-gubi-kladnica.html
една от любимите ми супички
наскоро научих рецептата от кака ми, а тя от прочут вегетарианец и съм очарована и възхитена
като малка съм опитвала автентичната шкембе чорба, ужасна е, не съм лигла, нито вегетарианка, но като зная какво има в нея, а тази не може да се сравнява с истинската, толкова е вкусна и прекрасна и е здравословна и не ядеш гадно шкембе
нямам търпение да я сготвя C:

galaxy29
11-22-2013, 23:05
Ще готвя ето това: http://www.supichka.com/2012/05/blog-post_17.html
Знам, че не е много, но за мен и това е доста. :cool: подкрепете ме :---)
ммммммммм изглежда ммного вкусна
и нея искам да сготвя

AliceSw
11-22-2013, 23:16
в общи линии съм я правила за партита и рецептата е за мнооого голямо количество /туба от минерална вода :D/

нарязват се плодове - 2-3 портокала, 2 лимона, 2 лайма /лимоните и лайма с кората/, 3-4 ябълки /червени по възможност/, заливат се с 1 бутилка ром /тъмен за червено вино, светъл - за бяло/ и захарен сироп /1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода се слагат на котлона, докато не се стопи захарта, после се охлажда/ за тъмния вариант се слага и пръчка канела и оставям поне час в хладилника, в затворен съд...после изваждам и наливам поне 1,5 л сода, ако виното е сладко, може да сложа и 2, тук на светлия вариант слагам и стръкове прясна мента и пъхам пак за час в хладилника

Rabalka
11-23-2013, 07:51
Как да направа най лесно гювече?

AliceSw
11-23-2013, 08:59
мажеш гювечето с олио, вътре слагаш нарязан домат /пресен или от консерва/, чушка, плочка сирене, някакъв колбас/ парче сварено месо, слагаш във фурната за 15-20 минути, вадиш, счупваш 1-2 яйца, слагаш да се запече 5 минути, вадиш, слагаш плочка кашкавал и връщаш само да се разтопи

pebbles__87
11-23-2013, 10:00
Може и в микровълновата да го направиш вкл. на макс за 15-20 мин и ти е готово гювечето :))

Yaiza
11-23-2013, 13:41
Изобщо не е необходимо да се прави с нишесте.
Ето тук в солидно количество крем има само 4 с.л. брашно. http://www.supichka.com/2012/08/blog-post_21.html

А иначе можеш просто да си приготвиш шоколадов мус - той се сгъстява доста, така че нито брашно ще ти трябва, нито нишесте. Разпределяш го върху бисквитите, изчакваш го 3-4 часа в хладилник и готово.
лелееее, чак сега го виждам.... :( Благодаря ти иначе мила, ще пробвам рецептата и ще кажа какво се е получило. :))
Иначе аз вчера правих една моя си рецепта с пиленце, мъжкото тяло я нарича "пиле по китайски" :D ии един невероятен сладкиш, който знам от баба ми "църна маца" :D странни имена но пък са вкуснички, а за сладкиша да не говорим като се има предвид, че е шоколадов :)) ако желаете давам рецепти дами :))

heartshapedbox
11-23-2013, 14:12
Аз искам рецепта за сладкиша! :)

Yaiza
11-23-2013, 14:30
"Църна маца"

1с.л. какао ( аз използвам на Nesquick, защото е по-сладичко :D )
1/2 ч.ч олио
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч кисело мляко
2 с.л. захар (бяла или кафява няма значение :) )
1 яйце
100 гр. орехи/лешници ( по възможност смляни)
1 потрокал
2 с.л. пудра захар

Смесвате всички продукти ( без портокала и пудрата захар :D ) в една голяма купа и бъркате до получаване на хомогенна смес ( трябва да се получи нещо като кремче с ядчици :D ) , след това настъргвате кората на потрокала ( на възможно най-ситното ренде) и добавяте към сместа. Аз си го пека в кръгла леко намаслена тавичка :) Пече се 20-25 мин. на 180 градуса в предварително загрята фурна :)

http://prikachi.com/images.php?images/365/6781365S.jpg - Краен резултат :))

heartshapedbox
11-23-2013, 15:03
Благодаря!

PinkPan7her
11-23-2013, 16:00
"Църна маца"

1с.л. какао ( аз използвам на Nesquick, защото е по-сладичко :D )
1/2 ч.ч олио
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч кисело мляко
2 с.л. захар (бяла или кафява няма значение :) )
1 яйце
100 гр. орехи/лешници ( по възможност смляни)
1 потрокал
2 с.л. пудра захар

Смесвате всички продукти ( без портокала и пудрата захар :D ) в една голяма купа и бъркате до получаване на хомогенна смес ( трябва да се получи нещо като кремче с ядчици :D ) , след това настъргвате кората на потрокала ( на възможно най-ситното ренде) и добавяте към сместа. Аз си го пека в кръгла леко намаслена тавичка :) Пече се 20-25 мин. на 180 градуса в предварително загрята фурна :)

http://prikachi.com/images.php?images/365/6781365S.jpg - Краен резултат :))

Оо, това ако се направи като мъфини ще изглежда много атрактивно, мисля!

draid
11-23-2013, 16:21
мажеш гювечето с олио, вътре слагаш нарязан домат /пресен или от консерва/, чушка, плочка сирене, някакъв колбас/ парче сварено месо, слагаш във фурната за 15-20 минути, вадиш, счупваш 1-2 яйца, слагаш да се запече 5 минути, вадиш, слагаш плочка кашкавал и връщаш само да се разтопи

Това е бааавно и мазно. Хората са изобретили микровълновата - резултата е не повече от 10мин

PinkPan7her
11-23-2013, 16:34
Не е никак полезно да се готви на микровълнова и е добре да се избягва, ако е възможно.

Но е факт, в микровълнова гювечето си го правя за 7-8 минути, а във фурната - 40. Не съм компетентна, за да знам на какво се дължи.

Майката на приятеля ми прави нещо много просто, но уникално вкусно. Слагаш малко зехтин на дъното, лук, плочка сирене, червен и черен пипер. Нарязваш кренвирш и половина отгоре, добавяш 2 супени лъжици лютеница, размити с много малко вода, захлупваш и оставяш за 7-8 минути в микровълновата. Плясваш едно яйце и оставяш отхлупено за още две минути.

Майка ми пък прави с червена чушка, малко картоф, бекон, домат и яйце.

JoLLiE92
11-23-2013, 16:53
С тоя кренвирш знаеш ли как ме отказа..... :D

PinkPan7her
11-23-2013, 17:03
ееее, замени го с пилешка пържола, нарязана на парчета :д

JoLLiE92
11-23-2013, 17:50
Снощи бяхме с майка ми да празнуваме професионалния и празник, ходихме в един ресторант и тя нали пости, поръча си вегетариански сач. Яли сме такъв сач на едно друго място и беше толкова уникален, че чак си купихме сач за вкъщи и цяло лято си правим. Това беше едно пакетче замразени зеленчуци леко препечени, даже отгоре посипано с настърган кашкавал, което никъде не го пишеше. Милата беше толкова разочарована, че цяла вечер мрънка.
И аз опитвам не да постя чак (не мога да спра млечните продукти никога) но да не смесвам основни хранителни групи и да не ям прекалено много месо. Учудва ме колко много хора се хранят изключително нездравословно и още повече - половината от тях си въобразяват, че напротив се хранят здравословно. Имам примери до безкрай.
Единствено баба ми пречи на по-здравословното ми хранене ,защото го възприема като диета и че трябва да бъде изкоренено - нарочно напук прави най-мазните си манджи и миналия ден идва с едни бисквити и ми се хили викам да си ги вземаш ! :cool: Освен това мразя някой друг да ми сипва храна, защото съм така възпитана , че трябва да си изям всичко от чинията и като кажа едно парче еди какво си и те ми сипват 3-4, после ми досипват от собствената си чиния и аз вече започвам да крещя. Имате ли подобни проблеми с любящи роднини ? :cool: Изобщо, как се храните вие?

heartshapedbox
11-23-2013, 18:06
Ох, и аз го имам този ужасен навик да не спирам да ям, докато чинията ми не е празна и обикновено ако не съм си сипала сама храната, се завършва с преяждане. :cool: Иначе аз съм вегетарианка вече 6та година и родата все още не са се отказали да ми обясняват колко вредно и ужасно е това. Бих искала някой ден да спра и млечните, но ще ми е много трудно. Пробвала съм няколко пъти, но не издържам повече от седмица, прекалено много обичам всякакви сирена :D Иначе се опитвам да се храня що годе здравословно, но се случва и да си угаждам понякога с нещо пържено или много шоколадово. :cool:

tori
11-23-2013, 18:39
Имам проблеми с храната откакто се помня, все тичам в двете крайности. Или се тъпча твърде много (за себе си), или не ям достатъчно. Цяло лято не ядох, отслабнах 10 килограма от проблеми и такива неща. Няма значение, всичко е наред. В момента... Бих казала, че се храня по-скоро нездравословно. Принципно ям готвена и разнообразна храна, ограничила съм чипсовете, газираното и хляба (откакто си купихме тостер, увеличих хляба, но тези 10 килограма трябва да се вдигнат), но не мога да спра сладкото. Или по-скоро да го заменя със плодове. Зеленчуците трябва да започна да ги ям пресни, а не сготвени. Понякога се случва да ям колбаси или кренвирши. Трябва да огранича и солта. Колкото до чинията... Мен не ме интересува особено кой ми е сипал храната, така или иначе си връщам половината, че и повече от яденето в хладилника. Предпочитам да си сипвам самичка от гледна точка на това, че си избирам какво да си сипя, има неща, които не харесвам и така.

PinkPan7her
11-23-2013, 18:51
Храня се адски бързо и не дъвча добре. Като резултат - преяждам най-редовно. Това да изчакам 20 минути, та коремът ми да изпрати сигнал до мозъка, че е пълен... научна фантастика.
Ако случайно не съм гладна или не ми харесва, нямам никакъв проблем да си върна останалата част в чинията. Възпитана съм, че тялото ми не е кош за боклук и няма да изям всичко само и само "да не остане".

Опитвам се здравословно да ям. Тук наобяд ям в стола, 90% от случаите е комбинация от месо и въглехидрат (картофи, паста, ориз). Сладко бая похапвам, това ми е проблемът, буквално съм като зависима. За вечеря най-често ям някоя салата или плодове плюс шоколад :д, понеже съм в библиотеката, ако съм вкъщи, мога и нещо друго да си направя, домашна измисленка някаква.
Закуската ми напоследък е шепа замразени плодове+йогурт+половин шепа ядки+половин шепа сушени плодове+банан+3-4 супени лъжици корнфлейкс. Ако бързам, пасирам един банан с йогурт и пускам малко мед. Преди закуска задължително пия чаша ментов чай, така ми започва денят. Без мед, напълно чист. Като се върна в България, ще си взема малко домашна мента, че тук само от пакетче имам. Използвам го вместо вода, сутрин вода не мога да пия, аз и по принцип не мога. И като стане 17-18 часа и съм в библиотеката от няколко часа и се усещам, че ме боли главата и концентрацията ми е нулева и се замислям и установявам, че за целия ден имам изпити 200 мл вода. Това + зимните условия = повехнала кожа със сивкав тен.

ДАМН.

Yaiza
11-23-2013, 19:00
Оо, това ако се направи като мъфини ще изглежда много атрактивно, мисля!

Миии на мъфини не съм го пробвала ама като се замисля, да може и да стане :D иначееее да си оближеш пръстите направо! Всеки път като го правя, за мен или не остава или успявам половин парченце да намеря в тавата :( .......

Hayashi
11-23-2013, 19:02
Четири огромни чаши чай на ден и кожата ми е супер!
Но и аз се храня доста нездравословно, мразя да готвя. Ям почти изцяло купена храна и всичко приготвено от мен е пържено. Ядсвам се на себе си, че не мога да се накарам да ям месо, а хич не е полезно така, но най-близкото до месо са сандвичите с пилешко или с риба тон, пържени пилешки хапки и консерва риба тон.
Много ми липсва сиренето честно, всичко мога да ям с него.

JoLLiE92
11-23-2013, 19:03
heartshapedbox Имаш моите поздравления. Мен цялата фамилия от малка ме говори, че съм вегетарианка и гевезе, защото съм се лигавела прекалено много за животните и не съм искала да ги ям. Истината е, че аз никога не съм била вегетарианка, аз не съм се ограничила да не ям месо, но го ям много рядко и то някоя немазна пилешка пържолка. Стигна се до това като бях малка да ме лъжат, че е пилешко нещо, което е било заек само и само да ям.. Като цяло семейството ми има много неправилна настройка към храната.
Сега съм спряла сладкото, което за мен е огромно събитие. :cool: Радвам се, че в стола в университета успявам да ям нещо вкусно, сготвено и което да удовлетворява здравословното ми хранене - можеш да ядеш сутрин плодова салатка, на обяд салатка и супичка, можеш и да ядеш свинско с картофи ако искаш. :D Ядосвам се когато хората ми се карат, че ям прекалено много или неправилно, а самите те не се виждат. В стола веднъж хапвам салатка, паста със зеленчуци и чепка грозде, моя приятелка яде мазно месо с картофи и 2-3 филии хляб и защото моите чинии са 3, а нейната една, ми се кара половин час колко нездравословно се храня.
Сутрин хапвам мюсли с малко сладко от рози напоследък ако съм вкъщи или плодове ако съм в университета или в краен случай червено Корни, но само червеното, защото е без шоколад. :D
PinkPan7her опитай да не ядеш плодове вечер :) Знам че не е хубаво когато попадат върху храна.

draid
11-23-2013, 19:09
Не е никак полезно да се готви на микровълнова и е добре да се избягва, ако е възможно.

Но е факт, в микровълнова гювечето си го правя за 7-8 минути, а във фурната - 40. Не съм компетентна, за да знам на какво се дължи.

Майката на приятеля ми прави нещо много просто, но уникално вкусно. Слагаш малко зехтин на дъното, лук, плочка сирене, червен и черен пипер. Нарязваш кренвирш и половина отгоре, добавяш 2 супени лъжици лютеница, размити с много малко вода, захлупваш и оставяш за 7-8 минути в микровълновата. Плясваш едно яйце и оставяш отхлупено за още две минути.

Майка ми пък прави с червена чушка, малко картоф, бекон, домат и яйце.

В днешно време полезните за ядене и пиене неща се броят на пръсти. Не ми се разтягат локуми, но бих доказал че и при печене във фурна отново има лоши последици за здравето в доста случаи.

BlackWings
11-23-2013, 19:45
Ама то самата термична обработка на храната е вредна , до там че убива половината витамини, всичките ензими и аминокиселини . И остават някакви празни калории и нишесте. , които само пълнят стомаха , без реално да доставят нещо полезно на организма , с което да се поддържа здрав.
И после се чудим защо ни е тежко , отпаднали сме , нямаме енергия , хващаме всеки вирус , и т.н. и т.н. Колкото и да не ни се иска да го признаем , е така.
Ако искате здравословно - поне едно хранене на ден само от пресни ( ще рече сурови) плодове , листни зеленчуци , салати , ядки , сушени плодове , зеленчукови фрешове и др.
Това естествено няма шанс да го обясня на баба ми , на Коледната и трапеза 8-)

Да се похваля че ми донесоха блендера от поправка най-сетне , че аз без блендер не мога да "готвя" 8-) 8-)

heartshapedbox
11-23-2013, 21:22
Ама то самата термична обработка на храната е вредна , до там че убива половината витамини, всичките ензими и аминокиселини . И остават някакви празни калории и нишесте. , които само пълнят стомаха , без реално да доставят нещо полезно на организма , с което да се поддържа здрав.
И после се чудим защо ни е тежко , отпаднали сме , нямаме енергия , хващаме всеки вирус , и т.н. и т.н. Колкото и да не ни се иска да го признаем , е така.
Ако искате здравословно - поне едно хранене на ден само от пресни ( ще рече сурови) плодове , листни зеленчуци , салати , ядки , сушени плодове , зеленчукови фрешове и др.
Това естествено няма шанс да го обясня на баба ми , на Коледната и трапеза 8-)

Да се похваля че ми донесоха блендера от поправка най-сетне , че аз без блендер не мога да "готвя" 8-) 8-)

давай рецепти! ;д

PinkPan7her
11-23-2013, 21:36
Гледах клипче за суши и така ми се приядееее!^^

Тук има истинско хубаво суши, ама струва над 3 евро за 6 парченца... а на мен ми трябват 13-15 да се наям...

Hayashi
11-23-2013, 21:49
^ Честно ли е толкова скъпо? При нас в Auchan има сетчета от 10-15 парчета за около 5 евро. Но аз обичам да си го правя сама с каквото на мен ми е вкусно.

Когато си избирам квартира догодина ще гледам задължително да има печка. :D

draid
11-23-2013, 23:05
Не знам от какво се изненадваш по София цените са доста сходни ако говорим за хубаво суши.

Разбира се стига да успееш да си набавиш продукти и най-вече сосове, не е особено голям проблем приготвянето му в домашни условия.


Ама то самата термична обработка на храната е вредна , до там че убива половината витамини, всичките ензими и аминокиселини . И остават някакви празни калории и нишесте. , които само пълнят стомаха , без реално да доставят нещо полезно на организма , с което да се поддържа здрав.
И после се чудим защо ни е тежко , отпаднали сме , нямаме енергия , хващаме всеки вирус , и т.н. и т.н. Колкото и да не ни се иска да го признаем , е така.
Ако искате здравословно - поне едно хранене на ден само от пресни ( ще рече сурови) плодове , листни зеленчуци , салати , ядки , сушени плодове , зеленчукови фрешове и др.
Това естествено няма шанс да го обясня на баба ми , на Коледната и трапеза 8-)

Да се похваля че ми донесоха блендера от поправка най-сетне , че аз без блендер не мога да "готвя" 8-) 8-)

Хубаво щеше да е да се прави ако 95% от плодовете и зеленчуците не им беше бъркано от разни генни инженери и не бяха натъпкани с повече нитрати отколкото витамини. Все още се намират натурално чисти продукти, ако може да си го позволиш. Всичко друго което ядем е боклук от месото през зърнените култури до всеки зеленчук в хладилника

PinkPan7her
11-23-2013, 23:20
Не знам от какво се изненадваш по София цените са доста сходни ако говорим за хубаво суши.

Разбира се стига да успееш да си набавиш продукти и най-вече сосове, не е особено голям проблем приготвянето му в домашни условия.


Запозната съм доста добре, но нямам възможност да отделям подобни пари.
За съжаление.

Ама мисля да си наваксам, като се прибера.

fire_magic
11-24-2013, 05:27
ммм готвя си яйца - варени, пържени, пиле с ориз мога да си правя също както и не само, че дори и пържени филийки мога да правя, а на пържените картофки с цаца съм цар

strawberry88
11-24-2013, 09:35
Аз пък вчера четох в едно списание, че трябва да броим до 50 преди следващата ни хапка. :D Това няма начин да го направя просто, не знам колко е вярно. Също така да пием вода половин час след хранене и да не смесваме плодовете. Примерно ако ще ядем ябълки, само ябълки, а не плодова салата с най-различни вътре.

102
11-24-2013, 09:36
Глеам, че сте повдигнали въпроса за гювечетата.. Аз го правя олио отдолу, разбира се, домат, кренвирш, настъргано сирене, настърган кашкавал, подправки и масълце. Мразя микровълновите фурни, а и докато го правя тва, обичам да си пийвам винце, така че колкото по-дълго се прави, толкова повече винце. И по някое време чуквам едно яйце.

Понякога слагам и топено сирене, ама не помня къв беше резултата. И с картофки съм го проал, ама доста дълго се правеше и не съм повтарял.

fire_magic
11-24-2013, 10:22
Аз пък вчера четох в едно списание, че трябва да броим до 50 преди следващата ни хапка. :D Това няма начин да го направя просто, не знам колко е вярно. Също така да пием вода половин час след хранене и да не смесваме плодовете. Примерно ако ще ядем ябълки, само ябълки, а не плодова салата с най-различни вътре.

не знам за теб, но аз стриктно спазвам тези правила и много помагат

BlackWings
11-24-2013, 11:37
Хубаво щеше да е да се прави ако 95% от плодовете и зеленчуците не им беше бъркано от разни генни инженери и не бяха натъпкани с повече нитрати отколкото витамини. Все още се намират натурално чисти продукти, ако може да си го позволиш. Всичко друго което ядем е боклук от месото през зърнените култури до всеки зеленчук в хладилника

Така е , ама този аргумент като го чуя и ми става смешно вече.
Също като безумния агрумент на част от пушачите - "какво като си тровя дробовете , той и въздуха в днешно време е мръсен" .
Ако така някой си успокоява съвестта , че то и без това всичко е вредно , и затова давай да ядем най-големите боклуци от всичи възможни боклуци , няма да му чета лекции.
Просто да речем , че според мен е по-добре да ядеш боклукчави сурови плодове и зеленчуци , отколкото боклукчави кренвирши , сладки , чипсове , банички , манджи със запръжки , пържен суджук , бяло тесто и т.н. и т.н.

Hayashi
11-24-2013, 11:57
Ама то си истина, че продуктите са боклучави. Пърженето е вредно, факт. Но 90-годишните ми прабаба и прадядо от Родопите цял живот са яли това, което сега е жестоко заклеймено, и сигурно пак поне половината изцяло здравословно хранещи се няма да доживеят тази възраст.

Микровълновите увреждат полезните съставки по-лесно и на висока мощност могат да облъчат и йонизират храната. Но печките също увреждат полезните съставки, тъй като кой готви на минимална мощност. Така че държите си микровълновата на ниска или средна мощност и всичко си е наред.

draid
11-24-2013, 12:52
Едно време се готвеше доста с мас, олиото беше кът и обикновено наливно. Хората никога не гледаха какво ядат и дали има мазнина или не, въпреки това много от тези хора прехвърлят 75-80г. В днешно време такава възраст е доста по рядка. Истината е че едно време продуктите бяха екологично чисти. В кюфтетата имаше месо, а не соя и 100 други боклука. Доматите имаха вкус на домати, а не на пластмаса и още много и много. Много от вас ядат домати и краставици, но вероятно от по-малките малцина знаят какъв е истинският им вкус. Проблема като цяло никога не е било дали някой яде пържен суджук или само зарзават. Проблема е кой колко се движи и колко активен начин на живот води. За мен няма понятие като заклеймени храни. Полезно е да се яде от всичко в умерени количества. Не искаш да ти обяснявам как от някои нитрати може да умреш много по скоропостижно отколкото от суджук в масло. Най-доброто нещо е да се яде от всичко умерено и да се води максимално активен начин на живот. Не дебелеете, защото ядете пържено, а защото не се движите. Един активен човек не може да надебелее и от високо калорични храни. И като имам предвид от всичко умерено, не визирам мак доналдс, дюнери и т.н. боклуци а разнообразни храни като месо, картофи, ориз, кайма, зеленчуци, дреболии и т.н. Да ядеш само зеленчуци е глупост за мен.

Зайче..
11-24-2013, 12:57
Гледах клипче за суши и така ми се приядееее!^^

Тук има истинско хубаво суши, ама струва над 3 евро за 6 парченца... а на мен ми трябват 13-15 да се наям...

сериозна ли си о.О Аз от 2-3 парченца се наяждам като прасенце и едвам дишам 8-)

mimsssssss
11-24-2013, 13:41
Днес си правих много яка салатка. Става за десетина минути и е много вкусна. Продукти: цвекло, ябълка и морков настъргани, чесън, кора от портокал, портокалов сок и зехтин. По принцип може да се добави мед, горчица и орехи (разбира се и каквото на вас ви е вкусно), но аз я направих по обикновения начин.

PinkPan7her
11-24-2013, 14:01
сериозна ли си о.О Аз от 2-3 парченца се наяждам като прасенце и едвам дишам 8-)

Луда ли си :д

И повече от 13-15 съм изяждала, ама... не мога да стана от дивана :д

Мимс, търся си тук прясно цвекло, че само варено и вакуумирано го продават. Наскоро установих, че ям цвекло на салата и го съчетавам с настърган морков и ябълка плюс лимон и зехтин. Ама с портокал ще е по-интересно ми се струва, трябва да опитам.

mimsssssss
11-24-2013, 14:19
На всеки зеленчуков пазар има цвекло. Недей търси по магазини и супермаркети :)
Иначе то това което казваш е подобно на моето. Аз иначе си мисля че може и настъргана коричка на лимон, пак ще стане интересно от към мирис. Иначе сега гледам и с рукола или спанак може да се аранжира.

PinkPan7her
11-24-2013, 14:32
Боже, че съм идиот. Разбира се! Още утре отивам!

Hayashi
11-24-2013, 14:49
Дайте идеи за чеснов сос без кисело мляко? Прияли са ми се пържени тиквички.

mimsssssss
11-24-2013, 14:56
3 с.л. майонеза, 1с.л. горчица, 1 с.л. мед, две малки скилидки чесън настъргани - всичко се забърква в купичка и поливаш тиквичките, върви и на патладжани много :)

Hayashi
11-24-2013, 14:59
А ако майонезата е с горчица, мога ли да не я слагам отделно? Благодаря много! Още утре ще си го направя.

tonssy
11-24-2013, 15:02
Аз пък вчера четох в едно списание, че трябва да броим до 50 преди следващата ни хапка. :D Това няма начин да го направя просто, не знам колко е вярно. Също така да пием вода половин час след хранене и да не смесваме плодовете. Примерно ако ще ядем ябълки, само ябълки, а не плодова салата с най-различни вътре.

Аз междудругото броя до към 30 :Д Вече не де, но защото ми стана навик. Пия вода преди ядене, а след ядене чакам поне 1 час. И плодовете ги ям самостоятелно, да 8-)

mimsssssss
11-24-2013, 15:03
Майонеза с горчица? Не знаех че има такова нещо. Иначе те като се смесят адски много ми харесва. Даже има една люта горчица, с нея става супер :) ама може и пипер да си сложиш ако искаш за люто примерно :)

AliceSw
11-24-2013, 15:25
Днес си правих много яка салатка. Става за десетина минути и е много вкусна. Продукти: цвекло, ябълка и морков настъргани, чесън, кора от портокал, портокалов сок и зехтин. По принцип може да се добави мед, горчица и орехи (разбира се и каквото на вас ви е вкусно), но аз я направих по обикновения начин.

аз в това слагам и парченца от портокала /без ципите/ и слънчогледови семки

PinkPan7her
11-24-2013, 15:29
Дайте идеи за чеснов сос без кисело мляко? Прияли са ми се пържени тиквички.

Аз просто опитах няколко марки йогурт, намерих една по-кисела и като й сложиш чесън, едно към едно с родното кисело мляко е.

Hayashi
11-24-2013, 15:36
Френската майонеза е само с горчица. Дори и да пише без, пак има. :D Не съм виждала такъв йогурт аз. Най-близкото е нещо, което французите са нарекли бяло сирене, но си е чист катък. xD

Зайче..
11-24-2013, 15:41
Луда ли си :д

И повече от 13-15 съм изяждала, ама... не мога да стана от дивана :д


е, не ти ли става тежко от толкова много ? о.О 8-)

PinkPan7her
11-24-2013, 16:01
Мне.
Обикновено даже ям и салатата "4 сирена" на Хепи, тогава вече е малко свинщинка. Но ако ще ям само суши, 13-15 парчета не мърдат.

Yaiza
11-24-2013, 16:54
Колко ви завиждам за тия хубави саладки където ги правите :( Аз много обичам, но живея на шитаво място, където няма пазар !!! Единствените зеленчуци, които продават по суперите са домати, краставици и някакви пакетирани салати от типа на айсбер и зеле (от врееееме на време и маруля ) но са меко казано безвкусни и не рискувам ....

heartshapedbox
11-24-2013, 17:07
От няколко дни преоткрих най-вкусната салата.
Домат, айсберг, слънчоглед, ленено семе, моцарела (или ако няма, слагам кашкавал) и евентуално краставица.
Нищо особено не е като продукти, но ми е толкова вкусна, че мога да живея само на нея доста дълъг период от време. ;д

PinkPan7her
11-24-2013, 17:22
Като чуя домати и моцарела, няма как да не си представя едно песто отгоре, ааййй! Снощи това вечерях.

heartshapedbox
11-24-2013, 17:25
И аз страшно обичам песто, даже от доста време се надъхвам да си направя домашно. Някой пробвал ли е? :)

PinkPan7her
11-24-2013, 18:53
Аз няколко пъти :д Елементарно е.

Трябва ти босилек, зехтин, бадеми и блендер. Пропорциите са доста на око...

Слагаш бадемите във вряща вода за 1-2-3 минути колкото да им се пообели люспичката. Изливаш водата, заливаш със студена и захващаш да белиш. С едно движение се обелват.
Слагаш ги в блендера и натискаш за няколко секунди. Разтръскваш и пак за няколко секунди. Пак разтръскваш и за няколко секунди. Целта на това упражнение е всички бадеми да са смлени еднакво наравно, защото по принцип тия, които са най-близко до ножчето, стават направо на прах, а по стените остават половинки. Добавяш босилека и продължаваш, докато се наситни и той. Накрая преценяш колко зехтин ти трябва и воалааа!

Разбира се, оригиналното песто се прави с кедрови ядки, но някак... бадемите са 19 лв/кг, а кедровите ядки - 50-50 лв/кг. Не е хава :д Вкусът е едно към едно същият.

heartshapedbox
11-24-2013, 19:28
Супер, мерси!
А дали ще стане с пасатора, че блендерът е нещо развален?

PinkPan7her
11-24-2013, 19:51
Предполагам, че да, просто много по-бавно.

BlackWings
11-24-2013, 20:07
Салатата ми от марули , домати и стафиди , със сос от сурова тиквичка , авокадо , чесън , копър и лимонов сок. ( това ми е половин порция 8-) )
Същият сос , намазан върху пълнозърнеста филия и с резен домат отгоре , също е много вкусен :) Става и за дип , с целина , моркови и краставички.
http://prikachi.com/images/775/6786775u.jpg

JoLLiE92
11-24-2013, 20:55
Nice.

heartshapedbox
11-24-2013, 21:25
Изглежда супре.
Сосът само го пасираш ли?

BlackWings
11-25-2013, 13:44
Да , т.е. слагам всичко в блендера нарязано на ситно + сокът от един лимон - иначе не ще да ми блендира без течност :) Сигурно и с пасатор ще стане.

heartshapedbox
11-25-2013, 14:47
Тъкмо си направих броколи със сирена и ще похапвам. Едно от любимите ми неща <3

TheBeliever
11-25-2013, 16:45
Тъкмо си направих броколи със сирена и ще похапвам. Едно от любимите ми неща <3

Обичам, обичам, обичам!!!


Днес ме осени идеята за много шоколадов сладкиш с ром. Но няма да имам време в следващите около 2 седмици.


Някой да е срещал формички за мини-мъфини? Тези, които са малко по-големи от орех?

Даже в Джъмбо няма и вече се отчайвам.

Hayashi
11-25-2013, 17:03
Правя си тиквички. ^^
Пантерке, огромно благодаря! Изобщо не се бях сетила да потърся yaourth nature. Има вкус на нишесте, но пък за млечен сос стана идеално!

102
11-25-2013, 17:24
Прави ми се гювече.. не ми се чака.. микровълнова.. как става..? И картофи ми се ядат.. картофи в гювече в микровълнова.. Как става, некви идеи ?

Hayashi
11-25-2013, 17:41
Слагаш продуктите, вдигаш го на високо и пускаш на грил за няколко минути, в зависимост колко ти е силна микровълновата. После слагаш яйцето и пускаш пак докато се запече.
Варила съм картофи в микровълновата, но в гювече не мисля, че станат.

heartshapedbox
11-25-2013, 20:51
Какво количество хумус ще стане от консерва нахут (450 гр)?

Deadlock
11-25-2013, 21:35
Как така хумус? : )

PinkPan7her
11-25-2013, 21:42
Как така хумус? : )

Нахут + тахан = хумус

_ivi_
11-25-2013, 21:58
Момичета, като ви чета и ме е толкоз срам, че съм вързана в ръцете, че няма накъде повече...:(

PinkPan7her
11-25-2013, 23:41
Ще се научиш, само мерак да имаш.
Следваш рецепти и задаваш въпроси.

Deadlock
11-26-2013, 07:42
Нахут + тахан = хумус

Готино, погледнах рецепта, ама нямам блендер.

heartshapedbox
11-26-2013, 15:40
Готино, погледнах рецепта, ама нямам блендер.

С пасатор съм правила, става.