PDA

View Full Version : Затлъстяване и проблеми



iveto89
09-06-2007, 09:28
Пазаруването на плодове и зеленчуци с децата е от полза за хранителните им навици.В САЩ се провежда кампанания 'Fruits & Veggies-More Matters', която предполага участието на децата в процеса на пазаруване на плодове и зеленчуци. Тя цели да превърне това в забавен подход за привличне интереса на децата към здравословното хранене.

Правилният режим на хранене трябва да бъде започнат още в ранна възраст. Това предотвратява затлъстяването и последствията от него - диабет, сърдечни заболявания, някои карциноми.

Децата е желателно активно да участват в покупките, да избират подходящите продукти, а след това и да научават за подходящата им обработка. За най-малките специалисти съветват да се показва картинка на плодовете или зеленчуците и децата да намират ги намират сами. Друг подход е да описват формата, цвета, големината на продуктите или да ги броят. Нов плод също ще предизвика интерес у тях.



Децата с наднормено тегло също трябва да получават мазнини с диетата Специалисти съветват децата с наднормено тегло да получават достатъчно количество мазнини в хранителния си режим, тъй като те изгарят много повече липиди през деня отколкото възрастните.
Някои родители подлагат децата си на различни нискокалорични диети, без да знаят, че малките има нужда от повече енергия дневно, отнесена към теглото им за техния растеж и двигателна активност. Загрижени за наднорменото тегло и пандемията от затлъстяване през последните години, родителите пренебрегват понякога необходимите за деня калории под формата на липиди.
Подложени на еднакъв диетичен режим, 10 деца и 10 възрастни са наблюдавани в Университет в Пенсилвания. Не са подлагани на активен физически режим, а напротив - водели са заседнал начин на живот. Оказва се, че децата са изгаряли повече мазнини отнесено към цялата изразходена енергия. Те се развиват и растат.
Разбира се, тези маснини трябва да бъдат въведени по подходящ за децата начин. За предпочитане са по-тлъстите риби пред чипсове или други закуски, както и приготовлението на самата храна трябва да е подходящо. Наситените мазнини, съдържащи се в сладкарските изделия и тлъстите меса да остават на заден план.
Физиология на детския организъм е различна от тази на възрастния човек. Предписваните диети, бедни на мазнини и с липса на въглехидрати, са крайно неподходящи за тях.


Малко хора със затлъстяване търсят лекарска помощ Малко хора с проблемно тегло получават план за лечение на затлъстяването, въпреки доказаната полза от свалянето дори и на минимално количество килограми. В Ню Йорк са разгледани над 2500 случая на обезитет, като само около 500 от тях са били документирани. При тях е била по-голяма и честотата за предписван режим на хранене и двигателна активност.
Установено е, че мъжете, особено по-възрастните, най-често не са отразявани в медицинската документация. В последната присъстват предимно пациенти с болестно затлъстяване, такива със захарен диабет или с обструктивна сънна апнея.
Ако се обръща повече внимание на наднорменото тегло сред медицинските среди, това би било имало голямо влияние сред обществото, споделя д-р Уорън Томпсън. Отслабването е благоприятно за артериалното налягане, втори тип диабет и високия холестерол.
Ако лекарите разглеждат затлъстяването като здравословен проблем, той по-често ще бъде диагностициран и лекуван.


Биреното коремче - свързано с риск от сърдечно заболяване
Големите размери на талията, сравнени с тези на ханша и бедрата или т.нар. ябълковидно затлъстяване, са свързани с риск от ранни сърдечни инциденти. Допълнителни фактори са високото кръвно налягане, диабетът и възрастта. Именно те са отчитани в проучване в Тексас сред над 2 700 пациента.
Обхванати са пациенти, подложени на изобразителни изследвания за диагностициране на атеросклероза. Последната води до стесняване и втвърдяване на съдовата стена, с особено клинично значение за коронарните съдове.
Специалистите са установили, че има строга връзка между сантиметрите обиколка на талията и риска от инфаркт на миокарда. Стойността й не трябва да надвишава 81см за жени и 94 - за мъже.
От друга страна, подкожната мазнина около ханша и бедрата не е свързана с подобни рискове. Данните са от списание Journal of the American College of Cardiology.


Липсата на определен хормон кара хората да преяждат

Липсата на хормона лептин кара хората да продължат да се хранят, дори когато не усещат глад.

Лептинът е хормон, който нормално се продуцира от мастните клетки и по пътя на кръвообръщението достига мозъчната кора. Там той се свързва с определени рецептори и води до потискане чувството на глад. По този начин организмът се предпазва от прекомерен прием на храна. Когато обаче посоченият хормон липсва, хората започват да поглъщат огромни количества храна, започват да ядат дори и храни, които не харесват на пръв поглед. Ако на такива пациенти им се даде лептин, количеството храна, което те поемат значително намалява, намаляват и килограмите им.

Действието на лептина е сравнително просто, смятат учените. В мозъчната кора има определен участък, наречен нуклеус акумбенс, благодарение на който възприемаме храната, която обичаме. Стимулирането на тази част на мозъка провокира чувството на апетит и кара хората да продължават да ядат независимо от това, че те вече са сити. Лептинът от своя страна намалява чувствителността на нуклеус акумбенс и потискат апетита на хората и то основно към храните, които обичат.

Ако разберем по какъв начин си взаимодействат мозъка и хормоните по отношение на чувството на апетит и ситост, със сигурност бихме открили нов начин за борба с наднормените килограми и бихме помогнали на много хора, споделят учените.


Затлъстяването - заразно?!
Ако семейството и приятелите Ви са със затлъстяване, с много голяма вероятност това може да сполети и Вас, твърдят изследователи от University of California, San Diego.
Според тях това важи дори ако любимите Ви хора са на голямо разстояние. Оказва се, че социалните връзки са по-влиятелни дори от гените.57% е рискът от затлъстяване ако приятел е с обезитет, 40% при брат или сестра, и 37% при съпруг.
Според специалистите не става въпрос само за общ начин на хранене или навици за двигателна активност. Напротив, близките с наднормено тегло променят идеята за приемливата телесна маса. Учените обаче изрично подчертават, че това не означава, че подобни връзки трябва да се прекратят.
Данните са получени при наблюдението на над 12 000 души във Фрамингам в продължение на над 32 години. Имайки предвид естественото тегло и околната среда, специалистите установиха тясна връзка между членове на семейство и близки приятели, особено от един пол. Не е констатиран риск от географска гледна точка, както и прекратяване на тютюнопушене.
Тези данни могат да помогнат за преодоляване на проблемите с теглото сред цели групи, а не индивидуално. Те потвърждават и идеята за социалното влияние и налагането на идеала за фигурата.


Все повече жени с хранителни разстройства след 30те Хранителните разстройства като анорексия и булимия са смятани за заболявания на младото поколение. Специалисти твърдят, че все повече жени в 30те, 40те, дори 50те имат подобен проблем. Повечето от тези жени са се борели с него в продължение на години. Според д-р Доналд Макалпин, директор на клиниката по хранителни разстройства в Mayo Clinic в Рочестър, пикът на тези заболявания е сред подрастващите, но за много пациенти проблемът остава чак до средна възраст.
Статистиките на различни клиники показват нарастване броя на страдащите от хранителни разстройства - както заради социалното въздействие за идеалната фигура, така и заради по-доброто познаване на заболяването. Пациентките са разделени на три групи такива, които са имали проблем от дълги години, такива, при които той "рецидивира" след дълго прекъсване, и такива, които за пръв път се срещат с него. 60% вече са се сблъсквали с манията за перфектното тяло като тийнейджърки.
Специалистите твърдят, че жените в 30-те, 40-те и нагоре се нуждаят от програми, различни от тези на 17-18 годишните. Те определено се справят по-добре и по-бързо с проблема. По-ясно разбират усложненията, а тези на които предстои да стават майки, се замислят за здравето на бъдещето си дете.