View Full Version : Cupcakes
daniGirl
04-26-2011, 17:07
Съжелявам ако съм объркала раздела :D Така искам да ви попитам за формички за Cupcakes (кексчета) и за тези като хартиени кръгчета в който се слагат, от къде мога да си намеря (формички предполагам трябва да има в домашните потреби)
http://data.whicdn.com/images/9194269/tumblr_lk81cckbzu1qzipvbo1_400_large.jpg?130382461 5
http://data.whicdn.com/images/9191441/tumblr_lk041efX4K1qa18xgo1_500_large.jpg?130381452 5
http://data.whicdn.com/images/4618329/65820034_1288133025_62833572_tumblr_l6667pZFU61qbs 8umo1_500_large.jpg?1288167197
daniGirl
04-26-2011, 18:04
амиии ако може да е от Бг някъде :D
SlowDownBaby
04-26-2011, 18:04
Гледам че си от Бургас,което ме улеснява :D В Триата на първия етаж,до тоалетните имам един магазин,не знам дали има точно такива кексчета,но предполага,защото има много странни неща като торта от хавлия или пастичка от сапун и въобще не си личи.Питай там може да има и кексчета.
А пък ако става въпрос за малките кексчета,които са за синджирчета и обички,щото не съм сигурна за какво питаш,има в На Тъмно ( или поне имаше ) :)
daniGirl
04-26-2011, 18:15
Ами имам в предвид кексчета за ядене :D :D по-горе съм постнала снимки и точно това хартиеното (където е долната част на кексчето на снимките)
мъфини се казват
формички има за еднократна и за многократна употреба, за еднократна са някакъв вид хартия а за многократна-силикон
евтини са, намират се по домашните потреби
а мъфините са супер вкусни ^^
SlowDownBaby
04-26-2011, 19:35
Ами имам в предвид кексчета за ядене :D :D по-горе съм постнала снимки и точно това хартиеното (където е долната част на кексчето на снимките)
Oу Боже..излагация :lol:
Забрави какво съм казала :-D
daniGirl
04-26-2011, 21:05
:D :D ох и аз много ги харесвам мъфините и сега страшно се запалих да направя, иначе мерси ще потърся да вида кaкво ще намеря ;]
SlowDownBaby
04-27-2011, 10:58
И аз искам да направя,обаче не знам как....всъщност нищо не знам за тях :-o Ако намериш нещо пиши и на мен да се пробвам xD
TheBeliever
04-27-2011, 11:06
Аз имам малко по-различен въпрос (и вероятно по-глупав). Как по дяволите се слага пълнежа? 8-)
iiordanova
04-27-2011, 13:26
Ако имате "Пикадили" в Бургас, потърси там.
В Търново в "Пикадили" ги има, няма как в Бургас да ги няма.
Junieee8
04-27-2011, 14:17
И ако имате Jumbo в бургас също става. Но иначе не знам. Не мсъм била в бургас :lol:
daniGirl
04-27-2011, 17:53
И аз искам да направя,обаче не знам как....всъщност нищо не знам за тях :-o Ако намериш нещо пиши и на мен да се пробвам xD
ами аз си намерих тази рецепта и мисля по нея до пробвам. А в скоро време ще се разходя до Пикадили да видя каква е ситуацията там
http://www.cupcakerecipes.com/easyrecipe.htm
о боже това е толкова вкусно, ама толкова трябва да си играя за да го направя ;д ще навия майка ми да ми направи ;д
SlowDownBaby
04-27-2011, 19:22
И аз искам да направя,обаче не знам как....всъщност нищо не знам за тях :-o Ако намериш нещо пиши и на мен да се пробвам xD
ами аз си намерих тази рецепта и мисля по нея до пробвам. А в скоро време ще се разходя до Пикадили да видя каква е ситуацията там
http://www.cupcakerecipes.com/easyrecipe.htm
Aууу ама то не е на български :( Зема да преведа някоя дума грешно и ми отиде кексчето :D
П.С.:Уфф на мен Пикадили ми е мега далече :( ще видя в Била или в Карфур...надявам се и там да има ^^
zlatit0o
04-27-2011, 21:46
Охх, супер от кога искам да направя такива кексчета :D
Благодаря за рецептата :-) Иначе аз такива хартиени формички намерих в един най-обикновен магазин за храна ;D
daniGirl
04-29-2011, 08:59
аз още не съм намерила време да потърся :D но хайде ако някой направи да сподели впечатления
аз правя сяка седмица формичките и тавата си ги взех от Метро има ги и в евроленд и магазините за 1 лв. :)
TheBeliever
04-29-2011, 09:29
аз правя сяка седмица формичките и тавата си ги взех от Метро има ги и в евроленд и магазините за 1 лв. :)
А с пълнеж ли?
Как се слага пълнеж, бе хорааааа... 8-)
iiordanova
04-29-2011, 12:58
Ето ви един сайт с много рецепти за мъфини и кексчета -
http://honeyandmilk2.wordpress.com/
TheBeliever
04-29-2011, 13:56
Ето ви един сайт с много рецепти за мъфини и кексчета -
http://honeyandmilk2.wordpress.com/
Мерси много!
И все пак има ли начин да сложа пълнеж в мъфина без да го "захлюпвам" с глазура? В смисъл похлупачето да не е глазура, а да си е продължение на мъфина. Ей ама го обяснявам и аз...
Ей така да стане - http://cookwithnikki.files.wordpress.com/2010/03/raz-muffin1.jpg ???
daniGirl
04-29-2011, 16:28
Ето ви един сайт с много рецепти за мъфини и кексчета -
http://honeyandmilk2.wordpress.com/
Мерси много!
И все пак има ли начин да сложа пълнеж в мъфина без да го "захлюпвам" с глазура? В смисъл похлупачето да не е глазура, а да си е продължение на мъфина. Ей ама го обяснявам и аз...
Ей така да стане - http://cookwithnikki.files.wordpress.com/2010/03/raz-muffin1.jpg ???
предполагам че с шприц
Infinity
04-30-2011, 08:49
Хора , хора.. :D
Разбира се , че може запълваш около 1/3 от формичката с пълнежа и печеш. Самият пълнеш се надува и излиза от формичката , така че глазурата изобщо не е задължителна !!
TheBeliever
04-30-2011, 09:08
Хора , хора.. :D
Разбира се , че може запълваш около 1/3 от формичката с пълнежа и печеш. Самият пълнеш се надува и излиза от формичката , така че глазурата изобщо не е задължителна !!
Бъркаш пълнежа и тестото. Тестото се надува, ако искам да сложа течен шоколад за пълнеж той как ще се надуе?
SlowDownBaby
05-01-2011, 07:48
И аз това не мога да разбера.Как да сложа пълнежа...Може да е смешно ама аз си намерих решение :D пробивам кексчето със сламка и стоплям течния шоколад,че да стане като вода,и го изсипвам през сламката в кексчето :-D Още не съм си пробвала метода,ама мисля че ще проработи :lol:
anonymous708973
05-01-2011, 17:58
Мъфините могат да бъдат приготвени в метални формички (намаслени) или в хартиени, които да се сложат в металните (в този случай няма нужда от намасляване).
Изобщо не е нужно да имат глазура отгоре, а ако има, тя не "затваря" мъфините, а се добавя след изпичането им.
Вкъщи редовно си правим мъфини със замразени боровинки, но нещо не откривам рецептата, затова ви давам за бананови.
(1ч.ч.=240мл)
1 1/2 ч.ч.брашно
1ч.л.бакпулвер
1ч.л.сода
1/2ч.л.сол
3 банана
3/4ч.ч.захар
1яйце
1/3ч.ч.масло(разтопено)
Разбъркваме добре захарта ,яйцето , маслото и бананите.След това прибавяме сместа към сухите съставки и леко разбъркваме.Във формички за мъфини изсипваме от сместа.Печем на 175 градуса 20-25 минути. (Условно е! Внимавайте, защото се прегарят адски лесно!!)
Вариант:
Може да се добавят лъжица-две какао, стафиди, канела...
TheBeliever
05-01-2011, 19:35
Мъфините могат да бъдат приготвени в метални формички (намаслени) или в хартиени, които да се сложат в металните (в този случай няма нужда от намасляване).
Изобщо не е нужно да имат глазура отгоре, а ако има, тя не "затваря" мъфините, а се добавя след изпичането им.
В една от рецептите на сайта, който iiordanova даде, използват белтъчна глазура да покрият мъфина, след като го издълбаят и напълнят с крем. В този вариант глазурата затваря мъфините.
Иначе благодаря за рецептата. Аз съм правила по същата рецепта, само че вместо банани сложих стафиди и парченца шоколад.
пълнежа го слагайте след като са изпечени !!
аз ги правя със спринцовка (без иглата ест. :D )
просто като са изпечени ги набождате със спринцовка и избутвате пълнежа
и аз как пък го обясних де ... :-D
daniGirl
06-06-2011, 19:25
еми да, аз по горе казах че става с шприц (пробвах обаче пълнежа ми беше оп-ръдяк ии не ставаше за декорация отгоре) иначе сега съм си зела едни нови формички ии имам намерение ского да ги пробвам :grin:
Colouring
06-06-2011, 19:30
И аз ще пробвам някой път,че супер много ми се приядоха.
shpekovsalam
06-06-2011, 19:48
Ихииии... Умирам за такива кексчета. Направо полудявам. Много са вкусни. :smt007 :smt007