PDA

View Full Version : Как сме в кухнята? :дд



Страници : 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

fenkaaa
11-27-2013, 09:26
Прави ми се гювече.. не ми се чака.. микровълнова.. как става..? И картофи ми се ядат.. картофи в гювече в микровълнова.. Как става, некви идеи ?

Аз лично си го правя по следния начин: Слагам 1 с.л олио в дъното на гювечето (не винаги), след това 1,2 парчета домат/доматен сос, 1 парче сирене.Отгоре чупя яйцето и пробивам жълтъка,за да не стане БУМ после :D. Понякога си нарязвам и салам/шунка на малки кубчета и настъргвам кашкавал отгоре,допълнително вече подправки - сол,чубрица и т.н.. става уникално, пускам го на 3 мин.

bogitooo12
11-27-2013, 12:55
Яйца на очи, ягодов шейк, доматен сос , а пък вчера пекох картофи :3
На 13 съм. Дайте някоя рецепта за нещо бързо и лесно :)

mimsssssss
11-27-2013, 13:18
Колко бързо? Какво да е - месо, картофи, сладко?

sunshine333
11-27-2013, 13:47
Палачинкии :ДД

elena.markova
12-03-2013, 11:55
салата от, сварени макарони, майонеза,,домати нарязани на кубчета,краставици нарязани на кубчета.кашкавал нарязан на кубчета,лук,шунка или пушено месо, пиперка червена и зелена, става страхотна салата и за гарнитура също става пожелание може да се сложи и сварено яйце нарязано,а които обича чесън вместо лук да си сложи чесън

Deadlock
12-04-2013, 18:53
Хей, трябва ми рецепта за здравословен десерт! Нямам време да го изпробвам, така че предпочитам лесна рецепта. Трябва да занеса на събиране, ще присъстват и вегани. Ако не е веган, поне искам да не е мазно и с 2 чаши захар. :Д

JoLLiE92
12-04-2013, 19:48
Мога да ти дам мега яката лека вкусна оригинална и лесна рецепта, но не е веган - базира се главно на плодове и заквасена сметана и крема сирене.

elena.markova
12-04-2013, 20:01
Мога да ти дам мега яката лека вкусна оригинална и лесна рецепта, но не е веган - базира се главно на плодове и заквасена сметана и крема сирене.

като добавиш и бисквити и желатин и става чйзкейк

JoLLiE92
12-04-2013, 20:05
С желатин съм пробвала, става гадно. :)
Не ползвам бисквити, а бишкоти.

Deadlock
12-05-2013, 00:35
Мога да ти дам мега яката лека вкусна оригинална и лесна рецепта, но не е веган - базира се главно на плодове и заквасена сметана и крема сирене.

Искам да я чуя : )

heartshapedbox
12-05-2013, 00:48
http://www.know-how-to-cook.com/2013/06/blog-post_25.html
Този съм го правила с малки корекции в рецептата, беше супер вкусен.
А този ми е в to do листа и изглежда супер лесен:
http://www.supichka.com/2013/07/burz-vegan-sladkish-bez-pechene.html

JoLLiE92
12-05-2013, 10:05
Значи трябва ви една голяма кофичка заквасена сметана от хубава марка - Meggle, Danon, Бор чвор също бива. На една голяма кофичка съответстват две опаковки крема сирене. Ако искаш, можеш да намалиш дозата : една малка кофичка сметана и една опаковка сирене. За сиренето нямам предпочитания за марка, но съм опитвала с оригинално тирамису и изненадващо става по-зле. Смесваш ги в купа и гледаш сиренето да не е на бучки, намачкваш го с вилица. Добавяш или пресни плодове + пудра захар, или сладко без допълнителна захар. Количество - на вкус. Плодовете не бива да са прекалено водни, захарта да не е кристална, сладкото също да не е прекалено течно. Пробвала съм с ягоди, малини, киви, праскови, банан и стафиди, един натрошен шоколад. Най-добре става с малини или шоколад. С прасковите беше вкусно и леко, но са прекалено водни. Ако има малини, винаги я правя с тях. Объркваш всичко това и го пробваш как ти е на вкус - рецептата е много до усет, а не до следване на точни пропорции. По дъното и стените на стъклена купа нареждаш бишкоти така че да няма дупки, режеш ги и ги подреждаш като пъзел. Бишкотите трябва да са най-простите български бишкоти, а не онези хубавите италианските поръсени със захар.
http://perun-z.com/files/web/BISHKOTI.jpg
Необходимото количество е според купата, но те съветвам да купиш два пакета. Изсипваш плодовата попара върху бишкотите и отгоре подреждаш отново бишкоти. Пробвала съм на дъното на купата вместо бишкоти, ягоди на половинки - когато се обърне те са отгоре и става много красиво. Оставяш за една вечер в хладилника, на другия ден му пееш "стани стани кофичке" и обръщаш. :lol: Може да посипеш с какао, с канела, настърган шоколад, каквото ти е по вкуса и според плодовете. :) Става за 10 минути + една вечер в хладилника, а е уникално вкусна.

102
12-05-2013, 12:43
Начи.. имам череши замразени, ама те ще се отмръзнат, де.. с извадени костилки, обезпаразитени един вид.. доста са, в кутия от два литра сладолед съм ги каширал. Въпросът ми е, искам да ги изхабя сичките, да ми се махат от главата и камерата.. някви идеи кво да направя ?

heartshapedbox
12-05-2013, 12:47
Кекс с череши?

102
12-05-2013, 12:52
Кекс с череши?

Каквото и да е, само да е стъпка по стъпка, като за ламер. =)

JoLLiE92
12-05-2013, 13:01
^Написала съм го по-горе. :cool:

102
12-05-2013, 13:04
^Написала съм го по-горе. :cool:

На мен ли говориш ? Тва с бишкотите ?

JoLLiE92
12-05-2013, 13:09
Yes. Лесно е и страшно вкусно. :) Аз не обичам прекалено тестени сладки..

Deadlock
12-05-2013, 15:49
благодаря! :) тук има някаква ужасна буря и се отмени събирането, ще бъде другата седмица, тъй че имам време и да пробвам рецептите предварително.

бтв, все ми помагате, като имам някаква такава чуденка, преди сякаш не беше така. форумът прогресира! :D /реплика, изречена за пръв път/

102
12-06-2013, 19:02
http://prikachi.com/images/468/6825468Q.jpg

Важен е интериора.

galaxy29
12-09-2013, 20:06
http://i.imgur.com/97Zj6gdl.jpg
http://i.imgur.com/iFZHYiBl.jpg
кошнички с:

Bank$
12-09-2013, 20:08
http://i.imgur.com/97Zj6gdl.jpg
http://i.imgur.com/iFZHYiBl.jpg
кошнички с:

Яко

strawberry88
12-21-2013, 14:35
Вчера правих меденки. Получиха ми се идеално. ^^ Ето и снимки:

http://prikachi.com/images/262/6872262n.jpg
http://prikachi.com/images/265/6872265k.jpg

JoLLiE92
12-21-2013, 15:26
Прекрасни са!

strawberry88
12-21-2013, 21:50
Мерси! :3

PinkPan7her
12-21-2013, 22:34
Купих си формички и ще правя джинджифилови бисквитки!

heartshapedbox
12-21-2013, 23:09
искаме снимки после :)

SonataArctica
12-22-2013, 09:24
Какво ще готвите за Бъдни вечер? 8-)

tori
12-22-2013, 09:32
Вчера правих меденки. Получиха ми се идеално. ^^ Ето и снимки:

http://prikachi.com/images/262/6872262n.jpg
http://prikachi.com/images/265/6872265k.jpg
Ужасна си, идвай да ми забъркаш и на мен сега.
Едит: Пантерке, снимки искам, мда.
За бъдни вечер баба и дядо са ни инструктирали двете с майка ми да правим питка и баклава, друго не знам какво ще се готви.

SonataArctica
12-22-2013, 10:04
Ох, купил съм си едни стафиди от Била, но са с някакъв дъх... -.- Имате ли идея за нещо, което ще помогне и да не ги хвърлям?

AliceSw
12-22-2013, 11:44
Ох, купил съм си едни стафиди от Била, но са с някакъв дъх... -.- Имате ли идея за нещо, което ще помогне и да не ги хвърлям?

nakisni gi v nqkyv aromaten alkohol - rom/konqk

mimsssssss
12-22-2013, 11:54
Настържи лимонова кора в една найлонова торбичка и ги затвори вакумирани така. Може и портокалова кора. Предполагам и с канела ще стане. Затворени и да престоят малко - една вечер примерно.

strawberry88
12-22-2013, 13:09
Ужасна си, идвай да ми забъркаш и на мен сега.

Хаха. :Д

Oo, това със сигурност ще го направя. http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_1243.html

Lonsdale.
12-22-2013, 20:28
Дайте ми някакви идеи за бързо ставащи коледни бисквитки (с коледна декорация и т.н.)..? :D

SonataArctica
12-23-2013, 14:46
Благодаря!!!


Lonsdale. имам рецепта за американски кукита. Такива каквито ги правят там. Нямат коледен фасон ама са невероятно вкусни. Стават бързичко. Мога да ти я пратя ако искаш.

Lonsdale.
12-23-2013, 19:07
Благодаря!!!


Lonsdale. имам рецепта за американски кукита. Такива каквито ги правят там. Нямат коледен фасон ама са невероятно вкусни. Стават бързичко. Мога да ти я пратя ако искаш.

Ами писах ти на ЛС :)

heartshapedbox
12-23-2013, 19:10
И аз искам рецептата, ако може :)

SonataArctica
12-23-2013, 22:20
Ето я:
1 - http://prikachi.com/images/710/6880710v.png
2 - http://prikachi.com/images/712/6880712F.png
3 - http://prikachi.com/images/713/6880713n.png
4 - http://prikachi.com/images/714/6880714u.png
5 - http://prikachi.com/images/715/6880715Q.png
6 - http://prikachi.com/images/708/6880708O.png

Не изглеждат красиви, но ви обещавам, че ще ги заобичате 8-) Рецептата е американска :)

ПП - днес бях вдъхновен да пробвам нещо ново и реших да си направя Бирeн Шейк (от Хари Потър) Получи се нещо приятно. 8-)
http://prikachi.com/images/741/6880741k.jpg

Lonsdale.
12-24-2013, 07:00
Благодаря ти :)

tori
12-24-2013, 08:31
Ето я:
1 - http://prikachi.com/images/710/6880710v.png
2 - http://prikachi.com/images/712/6880712F.png
3 - http://prikachi.com/images/713/6880713n.png
4 - http://prikachi.com/images/714/6880714u.png
5 - http://prikachi.com/images/715/6880715Q.png
6 - http://prikachi.com/images/708/6880708O.png

Не изглеждат красиви, но ви обещавам, че ще ги заобичате 8-) Рецептата е американска :)

ПП - днес бях вдъхновен да пробвам нещо ново и реших да си направя Бирeн Шейк (от Хари Потър) Получи се нещо приятно. 8-)
http://prikachi.com/images/741/6880741k.jpg
Винаги съм искала да пробвам с кукита вкъщи. Тези дни може да пробвам. А бирения шейк как го направи?

Lonsdale.
12-24-2013, 09:01
Какви сладкарски бои се продават в България (Плевен) и на какви цени са горе долу? :D

SonataArctica
12-24-2013, 10:24
Бирен шейк

Продукти:
500 мл ванилов сладолед
4 с. л. краве масло
1/3 ч. ч. кафява захар
2 ч. л. канела
1/2 ч. л. индийско орехче
1/4 ч. л. карамфил
680 г газирана напитка в предпочитан вкус

Приготвяне:
Сладоледът се оставя да се размекне за 30 минути, а маслото се стопля на стайна температура.
Маслото, захарта и подправките се разбиват и се прибавят към сладоледа.
Газираната напитка се слага на котлон за да се затопли, но да остане газирана (около 3 минути). А по желание, може да се охлади.
Всяка чаша се пълни със сладоледената смес и се полива с топлата или студена газирана напитка.


Впрочем за кукитата в Кауфланд има шоколадови топчета, които стават за печене. Може да използвате тях в рецептата. С нормалния шоколад не се получава чак толкова яко.

tori
12-24-2013, 10:36
Пелети, да.

SonataArctica
12-24-2013, 10:41
Така ли се наричат? Найс.

Сложих тиквата във фурната да се пече. 8-)

heartshapedbox
12-24-2013, 11:15
Ето я:
1 - http://prikachi.com/images/710/6880710v.png
2 - http://prikachi.com/images/712/6880712F.png
3 - http://prikachi.com/images/713/6880713n.png
4 - http://prikachi.com/images/714/6880714u.png
5 - http://prikachi.com/images/715/6880715Q.png
6 - http://prikachi.com/images/708/6880708O.png

Не изглеждат красиви, но ви обещавам, че ще ги заобичате 8-) Рецептата е американска :)



Мерсии ^^

tori
12-24-2013, 21:02
Така ли се наричат? Найс.

Сложих тиквата във фурната да се пече. 8-)
Да, така съм чувала от майстор-сладкар. Идвам ти на гости, обичам печена тиква със захар. Малко ми е есенен десерта, но определено бих си хапнала обилно.

girlwithblueeyes
12-27-2013, 12:11
Мацки я дайте някаква идея за приготвяне на кълнове . Опитвала съм попарени с морков и сусамово олио .
Обаче иска нещо ново да опитам.

heartshapedbox
12-29-2013, 23:53
Аз си ги слагам в салатата.

Vivitu483
01-02-2014, 17:11
На 16 съм.Не ми се споделят рецептите понеже много неща съм си приготвяла, затова само ще споделя някои от любимите ми.Свински вратни пържоли на фурна със сос от гъби, топено сирене и кашкавал, Пиле жулиен, Спагети със сос по специална рецепта на Каулиц, Арабско реване, Бутер банички с шунка, Сирене по шопски, Запеканка с броколи и Картофено пюре с пилешки бульон и домашно масло.

Momicheto:)
01-03-2014, 17:01
Да споделя и моето коледно творение след дълго отсъствие в кухнята. :D

http://store.img-share.eu/IMG-20131224-134031_jpgLq2P2V1.jpg - Преди да станат красивички.
http://store.img-share.eu/IMG-20131224-141838_jpgqlK7MPz.jpg
http://store.img-share.eu/IMG-20131224-174823_jpg0mO80AR.jpg

По отзивите и това, че се изядоха за един ден, разбрах, че стават за ядене. 8-)

Zugzwang
01-03-2014, 17:03
Ми добре съм, как да съм? Същото като и в хола..

BlackWings
01-08-2014, 16:13
Първият ми опит за сушени крекери.
На вид хич ги няма , но са много вкусни :)
За дип ползвах сос тип "бърза лютеница" .

http://prikachi.com/images/718/6934718a.jpg

Крекерите по рецепта от тук - www.goo.gl/qG97kK
Лютеницата от тук - http://hihonas.blogspot.com/2012/02/blog-post_21.html

ivoo0215
01-08-2014, 16:23
Зле съм :Д макар че 3 сезона се водих готвач по морето :D

ГРЕН
01-09-2014, 09:16
Готвя си колкото да не седя гладен, примерно:
омлет,салата,филий и подобни прости неща :)

galaxy29
01-13-2014, 01:38
Да споделя и моето коледно творение след дълго отсъствие в кухнята. :D

http://store.img-share.eu/IMG-20131224-134031_jpgLq2P2V1.jpg - Преди да станат красивички.
http://store.img-share.eu/IMG-20131224-141838_jpgqlK7MPz.jpg
http://store.img-share.eu/IMG-20131224-174823_jpg0mO80AR.jpg

По отзивите и това, че се изядоха за един ден, разбрах, че стават за ядене. 8-)
страхотни са с:


http://i.imgur.com/udpWQr3h.jpg втората ми мусака

heartshapedbox
01-13-2014, 01:42
Първият ми опит за сушени крекери.
На вид хич ги няма , но са много вкусни :)
За дип ползвах сос тип "бърза лютеница" .

http://prikachi.com/images/718/6934718a.jpg

Крекерите по рецепта от тук - www.goo.gl/qG97kK
Лютеницата от тук - http://hihonas.blogspot.com/2012/02/blog-post_21.html

Ох, крекерите <3

Cloud9
01-13-2014, 12:33
Да ви питам-като правя мъфини и уж бухват,но после като ги извадя и се " спуква" и стават плоски отгоре.Слагам сода в доволни количества,но не...

DownloadVirus
01-13-2014, 13:13
пица с блат от кайма http://prikachi.com/images.php?images/560/6950560t.jpg

veilside88
01-13-2014, 13:14
Ми добре съм, как да съм? Същото като и в хола..

:lol: И аз така !

veilside88
01-13-2014, 13:15
пица с блат от кайма http://prikachi.com/images.php?images/560/6950560t.jpg

Дояде ми се .. :x

BlackWings
01-13-2014, 18:47
Вечерята ми от снощи. Салата от моркови , цвекло , спанак , варен нахут и орехи :)
http://www.prikachi.com/images/774/6951774o.jpg
Някой ден децата ми ще ме мразят 8-)

DarkTemplar
01-13-2014, 19:37
^Най-вече заради нахута. 8-)

AnarchyBoy
01-13-2014, 19:53
8-)

Lilanda
01-13-2014, 20:33
Вечерята ми от снощи. Салата от моркови , цвекло , спанак , варен нахут и орехи :)
http://www.prikachi.com/images/774/6951774o.jpg
Някой ден децата ми ще ме мразят 8-)
Дай малко и на мен...:(

strawberry88
01-13-2014, 21:16
пица с блат от кайма http://prikachi.com/images.php?images/560/6950560t.jpg

Изглежда божествено! :Д

girlwithblueeyes
01-13-2014, 21:48
Ха разочаровна съм на от себе си . Опитах да му сготвя и развалих всичко . Уж намерих рцепта уж да го зарадвам и накрая направих някаква мизерия в кухнята .
Винаги така се получава за съжалание .

paradosou
01-14-2014, 11:58
Ха разочаровна съм на от себе си . Опитах да му сготвя и развалих всичко . Уж намерих рцепта уж да го зарадвам и накрая направих някаква мизерия в кухнята .
Винаги така се получава за съжалание .
сладурана :D
какво обърка?

102
01-14-2014, 12:07
Студена вечеря се компенсира с горещ секс.

Deadlock
01-15-2014, 12:02
Ама пък горещата вечеря води до още по-горещ секс.

heartshapedbox
01-15-2014, 16:07
Предложете ми вегетарианска рецепта за оризови спагети?

girlwithblueeyes
01-15-2014, 16:12
paradosou
Абселютно всичко от началото до края .
И колкото пъти се опитвам да приготвя нещо става пълна трагедия .

Wwwooow
01-22-2014, 20:17
и аз да покажа малко ..

http://prikachi.com/images.php?images/848/6981848Z.jpg
много беше вкусна

и разбитото ми сърце http://prikachi.com/images.php?images/850/6981850K.jpg
това е шоколадов кекс,с много шоколад..

Само минавам
01-23-2014, 02:46
Я да чуем как сте с уменията в кухнята?

Никак не съм. Мога да "готвя" само яйца на очи и да си варя спагети. Преди да готвя каквото и да е друго първо докарвам тези пред къщата, че да са ми под ръка и чак след това се хващам да готвя...

http://www.balkanec.bg/pictures/big/1353916581.jpg

http://pravda.bg/wp-content/uploads/2013/01/linei.jpg

Deadlock
01-24-2014, 22:21
Имам си блендер :))))))))
Утре ще експериментирам! Давайте идеи!

nik4obgnik
01-24-2014, 22:27
Даваш готварската книга и започвам.

Deadlock
01-26-2014, 02:17
Блендерът е великолепна машинка! Много му се изкефих, за секунди прави сокчеta. А утре ще си правя крем супа от броколи, ммм.

t.A.T.u.
01-27-2014, 08:53
http://prikachi.com/images/540/6997540c.png
:D

_LoVe_
02-02-2014, 17:24
http://prikachi.com/images/540/6997540c.png
:D

+++

DisappointedDreamer
02-11-2014, 15:18
Хора, препоръчайте ми някакви рецепти с макарони? Имам достаа, а не знам какво да ги правя :Д Макарони на фурна изключвам.

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/pasta/makaroni/recipe_2602.php?name=Kroketi-ot-makaroni-%28Italiya%29
това как ви се струва? :Д

Colouring
02-11-2014, 16:47
^Сигурно ще е вкусно, но няма нищо по-божествено от макарони с прясно мляко на фурна. <3 Преди мразех, сега.... ООООХ!

strawberry88
02-11-2014, 18:39
^Сигурно ще е вкусно, но няма нищо по-божествено от макарони с прясно мляко на фурна. <3 Преди мразех, сега.... ООООХ!

Напълно подкрепям!!!

DisappointedDreamer
02-11-2014, 20:02
Ооо, не. Аз дори не ги ям чисто сварени, вие пък с мляко и на фурна. Ужас :Д

Ще правя за момчетата вкъщи и затова искам нещо по-разнообразно и изпитано.

102
02-11-2014, 20:26
макарона с домата и каимата
на момчето наи любимо в махлата

TheDevilInMe
02-11-2014, 20:36
Хора, препоръчайте ми някакви рецепти с макарони? Имам достаа, а не знам какво да ги правя :Д Макарони на фурна изключвам.

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/pasta/makaroni/recipe_2602.php?name=Kroketi-ot-makaroni-%28Italiya%29
това как ви се струва? :Д

Изглежда обещаващо, също можеш и да им направиш един болонезе сос и да ги хапнеш както спагетите, поне на мен много ми харесва, накрая поръсвам и настърган кашкавал. :)

TheDevilInMe
02-11-2014, 20:39
http://prikachi.com/images/392/7056392L.jpg
Последно направих първите си мъфини, беше ми мечта от много отдавна.

102
02-11-2014, 20:41
изглеждат много обикновени
с кво са
що не им сложи нещо отгоре

TheDevilInMe
02-11-2014, 20:48
изглеждат много обикновени
с кво са
що не им сложи нещо отгоре

Ми те са си обикновени, се пак не исках да направя най-трудните още първия път, водят се ванилови мъфини по рецепта. Иначе ги гарнирах със сметанка :D http://prikachi.com/images/732/7056732E.jpg Тази вечер направих шоколадови, по някое време ще кача снимка. :)

102
02-11-2014, 20:50
от кога мъфините са трудни за правене

TheDevilInMe
02-11-2014, 20:53
:D Мислех си, че са такива хаха Още не съм мастер в кухнята

PinkPan7her
02-11-2014, 23:01
Свиркай, ако имаш нужда от изпробвани рецепти.

Оф, правих си огретен и му сложих прекалено много вода, стана по-скоро като плуващи варени картофи с парчета сирене. Вкусно беше, ама доста по-добре съм го правила преди.
С краве сирене, синьо сирене и настърган ементал.

TheDevilInMe
02-12-2014, 09:23
Свиркай, ако имаш нужда от изпробвани рецепти.

Оф, правих си огретен и му сложих прекалено много вода, стана по-скоро като плуващи варени картофи с парчета сирене. Вкусно беше, ама доста по-добре съм го правила преди.
С краве сирене, синьо сирене и настърган ементал.

Хах, разби ме напрово с описанието на яденето. 8-)

stefko1996
02-12-2014, 11:57
Като риба на сухо !

elena.markova
02-12-2014, 14:55
Хора, препоръчайте ми някакви рецепти с макарони? Имам достаа, а не знам какво да ги правя :Д Макарони на фурна изключвам.

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/pasta/makaroni/recipe_2602.php?name=Kroketi-ot-makaroni-%28Italiya%29
това как ви се струва? :Д

аз правя салата от макарони,с майонеза ,нарязан домат,нарязана пиперка,нарязани краставици лук,кашкавал,някъв салам или пилешко месо,сол черен пипер,който иска може да си сложи малко чесън,стажа супер салата за гарнитура,

DisappointedDreamer
02-12-2014, 15:18
^Ох, да. Знам я. И ние я правим, когато имаме гости. Мерси за идеята, наистина е добра. Бях забравила. :)

AliceSw
02-13-2014, 13:50
Аз съм яла мусака, направена с макарони, вместо с картофи, малко е странно, но е вкусно...

galaxy29
02-16-2014, 14:18
момичета, фламбирали ли сте :д
много искам да опитам
и готвили ли сте с агар-агар, също и на какви цени го намирате
доколкото знам е скъпичък, а пък искам да го ползвам вместо гадния желатин ;/

PinkPan7her
02-16-2014, 14:20
Желатинът си е идеален, ако не слагаш прекалено много, че кейкът да бие на гума.

galaxy29
02-16-2014, 14:44
точно от теб очаквах да го ползваш туй :д
аз не искам да го замествам, защото съм гнуслива, просто ми изглежда по-добро, но е тоооооооооолкова скъпо

AliceSw
02-16-2014, 15:16
дайте някаква рецепта с маскарпоне - не искам чийзкейкове и тирамису, а по незнайна причина намерих към кило в нас :D

galaxy29
02-16-2014, 18:48
http://i.imgur.com/AYLG8bNl.jpg запечени картофки

PinkPan7her
02-16-2014, 21:14
точно от теб очаквах да го ползваш туй :д
аз не искам да го замествам, защото съм гнуслива, просто ми изглежда по-добро, но е тоооооооооолкова скъпо

Не мога да помогна аз, със желатин си желирам каквото ми трябва и никога не ми е ставало гумено на вкус, а съм правила цяло парфе. На места обаче съм яла толкова гадно желирани кейкове, аааааа, някой така се е изсилил с желатина, че не се ядат.

Brave.hearT
02-16-2014, 21:18
По-добре да не влизам в кухнята, защото или ще я подпаля или ще хвърчат пръсти :D
http://www.styleable.co.uk/wp-content/uploads/2013/07/can-t-cook-who-cares_i-G-65-6561-IKD2100Z.jpg

galaxy29
02-16-2014, 23:00
Не мога да помогна аз, със желатин си желирам каквото ми трябва и никога не ми е ставало гумено на вкус, а съм правила цяло парфе. На места обаче съм яла толкова гадно желирани кейкове, аааааа, някой така се е изсилил с желатина, че не се ядат.
не ми е това проблема, аз също нямам проблем с желирането
бях прочела някакво негативно мнение за желатина, но се оказа, че се отнасяло за веганите :Д

PinkPan7her
02-17-2014, 17:07
Е, то и за маята има негативно мнение, но лично аз се старая да не издребнявам.

tori
02-17-2014, 18:36
момичета, фламбирали ли сте :д
С майка в кухнята - да. Иначе ме е страх.

fenkaaa
02-17-2014, 22:31
Аз пък си умирам за сладко от скоро време :D. Ето две от последните ми изобретения.
http://prikachi.com/images/886/7076886Y.jpg

Това беше най-вкусното нещо, което съм яла в скоро време!

Иииии.. фунийки :D

http://prikachi.com/images/897/7076897I.jpg

galaxy29
02-17-2014, 22:33
и вкусно ли става
аз си представям мъжа ми как фламбира, толкова ще е секси
сигурно ще изяви желание, както обича да си играе с огъня, само да му дам идеята :д

а пък и аз се старая да не дребнавича, но често не ми се получава ;/

102
02-17-2014, 22:38
Аз пък си умирам за сладко от скоро време :D. Ето две от последните ми изобретения.
http://prikachi.com/images/886/7076886Y.jpg

изглежда ужастно

fenkaaa
02-17-2014, 23:38
изглежда ужастно

Изглежда така, защото отгоре е заливан с разтопен шоколад и оставен в хладилника известно време, просто не му беше достатъчно, защото не издържах и реших, че е време да го опитам вече :D. В повечето случаи 1 нещо колкото по-ужасно изглежда отвън, толкова по-хубаво е отвътре. Както казах, не че се хваля, това е най-вкусното нещо което съм опитвала от много време насам и интересното е, че вътре има майонеза, което в началото и на мен ми беше странно, но реших да опитам и се получи върховно (майонезата изобщо не се усеща, но тя прави сладкото) .. всичко друго е само КАКАООО И ШОКОЛАД <33

SurfSky
02-18-2014, 20:23
Хора ,оня ден реших да правя шоколадови купички ... Разтопих шоколад,надух един балон и го потопих ... (След това балона трябваше да се извади,и когато шоколада се втърди да спукам балона и да остане шоколадовата купичка ...) Още като потопих балона и след 2-3 секунди балона грумна ... Резултат тапети,хладилник,таван ... Всичко в шоколад :D
Резултат : FAIL :D

elena.markova
02-19-2014, 09:05
Затова следващият път слагаш балона в една тенджера и затваряш с капака аз така правя защото ако се спука да измия само тенджерата а не цялата кухня.а и много важно нещо не забравяй да измиеш балоните преди да ги натопиш в шоколада

fenkaaa
02-19-2014, 17:24
Хора ,оня ден реших да правя шоколадови купички ... Разтопих шоколад,надух един балон и го потопих ... (След това балона трябваше да се извади,и когато шоколада се втърди да спукам балона и да остане шоколадовата купичка ...) Още като потопих балона и след 2-3 секунди балона грумна ... Резултат тапети,хладилник,таван ... Всичко в шоколад :D
Резултат : FAIL :D

Това се случва, когато мъж се хване да готви. :D

Майтапя се, вие мъжете сте в пъти по-добри готвачи от жените. Неслучайно повечето професионални готвачи са предимно мъже.

PinkPan7her
02-19-2014, 17:38
Майтапя се, вие мъжете сте в пъти по-добри готвачи от жените. Неслучайно повечето професионални готвачи са предимно мъже.

Двете изречения нямат абсолютно никаква връзка помежду си.

Аз тези дни ще правя баварски крем - http://www.supichka.com/2014/02/bavarski-krem.html

А в петък вечер ще се яде пилешко с киноа. Пилето в марината за няколко часа - равни части соев сос, олио/зехтин, бяло вино/лимонов сок + черен пипер.

Напоследък ми е суперлюбимо да си правя wrap с пушена сьомга, обикновена Екскуиза и някаква зелении вътре - спанак, салага айсберг, рукола, каквото е под ръка.

JoLLiE92
02-19-2014, 19:21
и аз готвя като мъж - веднъж месечно за специален повод, старая се цял ден, омазвам всичко възможно, накрая шедьовър. Ако останем обаче на мен да се изхранваме ....... ;х :cool:
последно правихме една адски вкусна шоколадова наденичка :Д състояща се от разтопен шоколад, натрошени бисквитки, сушени плодове ... всичко това омесено с малко масло и замразено за няколко часа :) да живее Супичка

fenkaaa
02-19-2014, 21:26
Двете изречения нямат абсолютно никаква връзка помежду си.

Или просто не ме разбираш. Имам предвид, че мъжете са по-добри готвачи от нас, точно поради тази причина по ресторантите примерно, можеш да видиш по-скоро мъж готвач отколкото жена. Чист пример.

JoLLiE92
02-19-2014, 22:13
Не са по-добри, но не им се налага да готвят всеки ден. Те правят гурме, не варят боб и шкембе чорба за жена си, която крещи от масата "мъжооооо, ракията!" По тая причина готвят с удоволствие, а готвенето като всяко изкуство иска любов, за да стане хубаво.
Няма разделение на мъжете или жените са по-добри готвачи.

DarkTemplar
02-20-2014, 01:09
По-добри са, защото са по-търпеливи и могат да се съсредоточат върху това, което правят, а не да си мислят за още 100 неща. ;]

tori
02-20-2014, 05:02
По-добри са, защото са по-търпеливи и могат да се съсредоточат върху това, което правят, а не да си мислят за още 100 неща. ;]
Това не го разбирам. Аз като се хвана да правя което ми е интересно и да обичам, все правя и мисля само него.
Шоколада може да е бил твърде горещ и за тва да се е спукал балона.

Rabalka
02-21-2014, 04:55
Или просто не ме разбираш. Имам предвид, че мъжете са по-добри готвачи от нас, точно поради тази причина по ресторантите примерно, можеш да видиш по-скоро мъж готвач отколкото жена. Чист пример.

Остави я тя е доста простовата няма как да те разбире.
Дай рицептата за сладкиша с майнозета ако не е таина де :)

fenkaaa
02-21-2014, 12:47
Остави я тя е доста простовата няма как да те разбире.
Дай рицептата за сладкиша с майнозета ако не е таина де :)

Не мисля, че е простовата, просто не ме е разбрала правилно.

Ето ти рецептата, от там, откъдето аз съм я гледала:

1 опаковка майонеза
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. брашно
5 с.л. натурално какао
1 ч.ч захар

1 пакет бакпулвер
Ванилия - капки есенция
200 г. шоколадов кувертюр, за глазурата
100 г. масло, за глазурата

Пресейте брашното с бакпулвера. Смесете заедно сухите съставки и разбъркайте с тях майонезата и водата. Бъркайте, докато се хомогенизира сместа и добавете ванилията.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка и сложете да се пече за около 25 мин в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверете готовността с клечка - сладкишът трябва да остане сочен, а не сух.

Пригответе глазурата като разтопите шоколада или кувертюра на водна баня и добавите маслото. Разбъркайте докато се получи гладка смес. Готовият сладкиш се охлажда леко, вади се в поднос и се залива с глазурата, щом се охлади докрай.

Rabalka
02-21-2014, 14:35
Мерси утри ште се пробвам и ште споделя кво сам направила.

PinkPan7her
02-21-2014, 18:58
Остави я тя е доста простовата няма как да те разбире.

:lol:

Идеално я разбрах, просто аргументацията й е малоумна.

draid
02-21-2014, 20:21
Съжалявам уважаеми дами, знам че се борите за еманципация постоянно и самоотвержено, но мъжете са далеч по-добри готвачи от жените. Не знам на какво конкретно се дължи, но най-добрите готвачи в света са 90% мъже, както и най-високо платените.Това не значи, че няма и жени, но във "висшата" кухня са предимно мъже. И да не повярвате, но мъжете готвачи, готвят всеки ден.

Hayashi
02-21-2014, 20:38
Аз пък сигурно не бих яла 90% от големите шедьоври на разни известни готвачи, но то затова всеки, който е готвил за мен казва, че съм принцеса.
Все още не съм си направила мъфини аз, крайно време е да се организирам.

draid
02-21-2014, 20:41
Ааа не обичам капризни от към храна хора, ям абсолютно всичко без 2 неща :P

fenkaaa
02-21-2014, 21:17
Съжалявам уважаеми дами, знам че се борите за еманципация постоянно и самоотвержено, но мъжете са далеч по-добри готвачи от жените. Не знам на какво конкретно се дължи, но най-добрите готвачи в света са 90% мъже, както и най-високо платените.Това не значи, че няма и жени, но във "висшата" кухня са предимно мъже. И да не повярвате, но мъжете готвачи, готвят всеки ден.

Радвам се, че в семейството ми има такъв човек. Без него сега нямаше да си облизвам пръстите от нещата, които приготвям сама :D Хахаха.

galaxy29
02-21-2014, 21:32
моят мъж, готви най-вкусните сандвичи, леща, омлети на света и е незаменим помощник, когато готвя аз, бие козунака в масата 100 пъти, докато слуша ду хаст 8)
днес си правих бъркани яйца с домашни белени слънчогледови семки и станаха тооолкова вкусни

PinkPan7her
02-21-2014, 21:37
Ааа не обичам капризни от към храна хора, ям абсолютно всичко без 2 неща :P

Я, кои, че ми стана любопитно?

Въъъъй, някой да е гледал шоуто на Гордън Рамзи? :д Няма такова говедо!

102
02-21-2014, 21:41
верно говедо е най-точното описание за това.... ГОВЕДО

draid
02-21-2014, 22:16
Я, кои, че ми стана любопитно?

Въъъъй, някой да е гледал шоуто на Гордън Рамзи? :д Няма такова говедо!

Пържен черен дроб и каймак. Черният дроб го ям ако е сготвен под някаква друга форма. Освен тия две неща няма нещо дето да не ям, включително и очи от печено агне :D

saruhi
02-22-2014, 09:26
Обожавам да готвя!Цялото занимание ми доставя удоволствие и ми действа успокояващо!Готвила съм какво ли не,но не винаги ми остава време :/

SonataArctica
02-22-2014, 15:18
Днес ще имам гости и ще готвя пиле по мексикански. За първи път ще го готвя, надявам се, че ще се получи добре. 8-)

Rabalka
02-22-2014, 16:19
След малко вадя на фенка сладкиша да видим кво сам направила .Стискаите палци да е 6

gLoRiToO
02-22-2014, 16:35
Ами обичам да готвя много,някак си ме успокоява...Повечето рецепти ги взаимствам от нета,но някои си ги измислям сама-импровизирам :D Днес сготвих пиле по китайски и арабски сладкиш Кодрит Кадир,но утре ще го видя как е,тъй като трябва да престои една нощ.И за вечеря спретнах тараторче ;)

Rabalka
02-22-2014, 16:36
Олее как ми се прияде таратор...

Rabalka
02-22-2014, 17:20
fenkaa твоя тънак ли е http://prikachi.com/images/81/7091081g.jpg

fenkaaa
02-22-2014, 17:44
fenkaa твоя тънак ли е http://prikachi.com/images/81/7091081g.jpg

Същото изображение в Гугъл го бях гледала, когато приготвях сладкиша.

https://www.google.bg/search?q=%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%8 8+%D1%81+%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B 7%D0%B0&newwindow=1&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=qeEIU9-GEIThywOagILwBg&ved=0CAkQ_AUoAQ&biw=1237&bih=804#facrc=_&imgdii=_&imgrc=wtdyUioPqKUzLM%253A%3BUIGsnZeZpFDO1M%3Bhttp% 253A%252F%252Fi633.photobucket.com%252Falbums%252F uu51%252FPINKI_81%252Four%252520food%252FIMGP5490. jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.bg-mamma.com%252Findex.php%253Ftopic%253D466770.465%3 B320%3B240

Нищо лично, но го направи ти сама и тогава качи снимка.

Rabalka
02-22-2014, 18:10
от гугал е затова питах дали е тънък твоя или трябва да се надуе ?понеже на твоята снимка не се вижда добре как е на дибелина.

fenkaaa
02-22-2014, 18:45
Ами не е особено тънък. С 1 пръст да е по-тънък от този на снимката.

JoLLiE92
02-22-2014, 22:50
от гугал ... твоя тънак ли е ... дибелина.
Пресвета Божия Майко! :lol:

Cооkie
02-25-2014, 19:15
Абе.. имам въпрос относно кайма :D Тръгнах да готвя нещо, каймата е в срок на годност, току-що купена, изглеждаше си нормално, но когато я сложих в тигана, изведнъж започна да ми мирише на умряло животно повече от обикновено. Преди да я сложа беше ок, след това не знам какво й стана. Приятелят ми каза, че не му мирише странно, аз обаче продължавам да се съмнявам. Нещото продължава да се готви, но се чудя дали да го ядем... Случвало ли ви се е нещо такова?

AliceSw
02-25-2014, 20:47
^дам, всеки път, когато около мене се готви кайма, която не е наблъскана с подправки, повдига ми се отвратително, подозирам, че е от някой стабилизатор...но аз и я ям трудно, т.е. почти не я ям, ако се наложи за нещо, кълцано месо ползвам, ако се наложи аз да я готвя

fenkaaa
02-25-2014, 20:50
Момичета, говорете по-малко за вкусотии, вече съм на здравословно хранене + тренировки. Много е трудно да отворя хладилника и да знам, че точно това, което ми се яде, не мога да го ям ;( :D

Cооkie
02-25-2014, 20:54
Ами тази уж е био и би трябвало да е по-ок, ама... :D Нищо де, наблъскахме я с подправки и си я изядохме, пък дано успеем да спим тая нощ :D
fenkaaa, тъкмо мислех да се похваля с едни къпкейкс, които правих тия дни, ама хайде, няма :D Успех с начинанието :)

fenkaaa
02-25-2014, 21:05
Ами тази уж е био и би трябвало да е по-ок, ама... :D Нищо де, наблъскахме я с подправки и си я изядохме, пък дано успеем да спим тая нощ :D
fenkaaa, тъкмо мислех да се похваля с едни къпкейкс, които правих тия дни, ама хайде, няма :D Успех с начинанието :)

Давай, давай, аз няма да гледам :D

Cооkie
02-25-2014, 21:17
Хахаха ок :D Малко ми е трудно да си избера снимка, щото всичките станаха много яки, така че пускам една с лаленца, че нали пролет идва :D (шоколадови, с аромат на кафе, ако някого го интересува)

http://farm8.staticflickr.com/7373/12769630463_5337fdcc35_z.jpg

fenkaaa
02-25-2014, 21:20
Получили са се уникалниии, снимката също е станала много хубава!

Я дай една рецепта, за всеки случай :D

Cооkie
02-25-2014, 21:30
Заповядай (http://wp.me/p3XJZz-m4) :D

ShtrudeL
02-26-2014, 16:49
и аз и аз:

1. Млекце с ориз: https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t31/p720x720/1602161_697177893637522_2091363571_o.jpg

1.1. https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t31/q71/s720x720/1614622_697172453638066_1702148706_o.jpg

2. Бисквитена торта: https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t31/q71/s720x720/1669787_701115533243758_1729534899_o.jpg

3. Чушчици с ориз: https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t31/q71/s720x720/1292841_703782732977038_1921030226_o.jpg

3.1. https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t31/q71/s720x720/1622445_703782749643703_1578186392_o.jpg

4. Кремче Йоткер: https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t31/q71/s720x720/1961986_708299952525316_1833883903_o.jpg

4.1. https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t31/q71/s720x720/1614590_708300262525285_94127012_o.jpg

5. Хлебче с авокадо, домат, морков и подправки: https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t31/q71/s720x720/1891524_708301222525189_1262142388_o.jpg

6. Омлет с яйца, царевица и мега много подправки: https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t31/q71/s720x720/1599758_708809825807662_1969573001_o.jpg

7. И безвкусното яйце https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t31/q71/s720x720/1941519_708810642474247_1036355489_o.jpg

PinkPan7her
02-26-2014, 17:52
Хахаха ок :D Малко ми е трудно да си избера снимка, щото всичките станаха много яки, така че пускам една с лаленца, че нали пролет идва :D (шоколадови, с аромат на кафе, ако някого го интересува)

http://farm8.staticflickr.com/7373/12769630463_5337fdcc35_z.jpg

Прекрасни са! Рядко се случва да видя хубава снимка тук.
И с нетърпение ще ги направя!

Едит: Щруди, снимката с парата от чушчиците е страхотна!!

JoLLiE92
02-26-2014, 18:06
Тииииииии армия нещо? :D

Rabalka
02-28-2014, 17:29
Получили са се уникалниии, снимката също е станала много хубава!

Я дай една рецепта, за всеки случай :D

Сладкиша ми с майонеза не се получи.стана един такав много збит и кучето го изяде :(

DroplexXx
02-28-2014, 22:18
много добре :D

Cооkie
02-28-2014, 22:25
Сладкиша ми с майонеза не се получи.стана един такав много збит и кучето го изяде :(
Дано не е бил шоколадов в такъв случай...

PinkPan7her, благодаря :)

ShtrudeL, и на мен много ми хареса снимката с парата, чак ми се доядоха пълнени чушки :D

BlackWings
03-02-2014, 19:45
Ягоди в шоколад , ама "шоколадът" е суров , от кокосова вода , рожково брашно , фурми , канела и ванилова пръчица.
Извинете за непрофесионалната снимка , ама снимам с телефона.
http://prikachi.com/images/849/7118849c.jpg

fenkaaa
03-04-2014, 03:11
Ягоди в шоколад , ама "шоколадът" е суров , от кокосова вода , рожково брашно , фурми , канела и ванилова пръчица.
Извинете за непрофесионалната снимка , ама снимам с телефона.
http://prikachi.com/images/849/7118849c.jpg

Няма значение снимката, нали важното е какво сме сътворили. :)

За да не е спам, ще покажа снимки на 3 торти. Снимките са стари, просто си намерих диска, на който бяха записани :D

Шоколадова торта "Бомба"

http://prikachi.com/images.php?images/532/7123532z.jpg


Плодова торта. Това ми беше първата торта, доколкото си спомням аз си я измислих, не съм гледала от никъде, така че съжалявам, но ако някой иска рецепта, може да не се сетя за всичко.

http://prikachi.com/images.php?images/533/7123533h.jpg


Палачинкова торта (извинявам се, че е само парче от нея, но нямам цяла снимка, не съм се сетила предварително)

http://prikachi.com/images.php?images/534/7123534U.jpg

Cооkie
03-04-2014, 07:10
fenkaaa, такъв тип торта като шоколадовата ти бомба отдавна ми се иска да направя, ще взема да си спретна някоя тоя месец :D

fenkaaa
03-04-2014, 19:35
fenkaaa, такъв тип торта като шоколадовата ти бомба отдавна ми се иска да направя, ще взема да си спретна някоя тоя месец :D

Давай, няма да сгрешиш! Много е вкусна!

galaxy29
03-18-2014, 21:42
масленки с орехче и домашно сладко от боровинки и сливи вътре
http://i.imgur.com/CWjNW5Gl.jpg
http://i.imgur.com/kM5J0ROl.jpg
и бабини курабийки
http://i.imgur.com/GmONxaKl.jpg

PinkPan7her
03-19-2014, 22:36
Направих бутчетата с мед и сусам на маминка!!! Уникални станаха, един път!

10 пилешки бутчета се накисват хубаво в марината от равни количества соев сос, бяло вино, лимонов сок, олио, мед (по 2-3 с.л.), добавя се скилидка-две чесън и 1 ч.л. настърган джинджифил. Оставя се 8 часа (примерно) в хладилник. Вадят се, овалват се в сусам, пекат се под фолио около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса с вентилатор фурна. Проверяват се с виличка, ако са мекички - маха се фолиото и се допичат още 15 минути.

РАЗКОШНО!

draid
03-20-2014, 07:50
Това е хубава рецепта, само че тия 10 бутчета кой ги изяде, че аз под бут разбирам четвърт пиле :D или само кълката ?

PinkPan7her
03-20-2014, 09:21
А, не, не четвърт пиле, само долната част - явно кълка ще се казва 8-)

Hayashi
03-20-2014, 10:25
Пантерке, ако си ги изяла сама те признавам! c:

Аз днес си направих варени картофи, гъби и топено сирене запържени в масло. Порция сърдечен удар, обаче се получи невероятно вкусно!

PinkPan7her
03-20-2014, 17:15
А, да бе. Храних една приятелка, която ще ми се отблагодари с миш маш!!
Пък уикенда ще завъртя една баница - намерих кори за щрудел в Кауфланд, изглеждат същите! МУХАХАХА!!

G3GaSa
03-20-2014, 17:29
Срам ме е да го кажа "все пак съм мъж", но аз се справям добре.
Няма нещо, което да не мога да направя.

draid
03-20-2014, 17:46
^ Хаха и какво срамно има ? Още по-малко срамно защото си мъж ? Знаеш ли, че едни от най-добрите готвачи в света са все мъже ? Да не мислиш, че е задължение на жената да пере, глади и готви ? Аз лично не признавам човек за самостоятелен и зрял ако не може да се оправи минимум с тия 3 неща.

Миш маша е прекрасно ядене, обожавам го. Да не говорим, че е добър начин да прочистиш хладилника от залежали домати/чушки :)

G3GaSa
03-20-2014, 18:03
Да прав си.
Естествено, че това не е задължение само на жената, аз тук почти през ден виждам как мъже на по 45г чистят с прахосмукачката и т.н. Жена му простира дрехите, а той чисти след нея :) хах
Между другото, аз живея сам, и то не в България, затова се налага и да ги правя всичките тия работи, за всичко което се сетиш. :)

DisappointedDreamer
03-26-2014, 08:59
Тия седмици не съм готвила, освен 2-та пъти, в които поглезих момчетата вкъщи с солени, домашно приготвени кифлички :Д Яхниите, мусаките и етц, не се броят :Д

Затова днес съм решила да правя свинско с гъби! Дано се получи добре :Д

fok u
03-28-2014, 11:46
Доста добре,предполагам е,защото майка ми е голям майстор и съм го "наследила"

PinkPan7her
03-28-2014, 14:13
Едното няма общо с другото, ако говорим за чиста биология.
Вече ако си отраснала на домашна храна (а не на салати и сандвичи) и си се въртяла около печката, нормално от по-ранна възраст да свикнеш на основни похвати и техники :)
Идеята ми е, че ти имаш голяма заслуга, че ти се получават :)

ShtrudeL
03-29-2014, 12:29
намерих кори за щрудел

https://fbcdn-dragon-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t39.1997-6/p128x128/851548_653197374713637_253565213_n.png

Thэ Dark Girl
03-30-2014, 13:06
Ами засега си експериментирам с рецепти за различни сладкиши - торти, кексчета, тирамису и други такива. Щом вкъщи никой не се е оплакал, предполагам, че ми се получава. :D
Пробвала съм и с някои ястия, но като че ли сладкишите повече ми се отдават.

Naive
03-31-2014, 06:34
Вчера правих тарт с маскарпоне, мед, лешници и ягоди за приятеля ми. :)
https://fbcdn-photos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-0/p320x320/10171720_10202230094729844_168298178_n.jpg

А той ми направи првкрасна пица с пълнозърнест блат, домати, моцарела и босилек. :) Много миличко, но нямам снимка.

galaxy29
04-04-2014, 18:06
най-накрая сготвих прословутото фалшиво шкембе, с гъби кладница
http://i.imgur.com/akAwdPnl.jpg
а пък не изглежда нищо особено, но на вкус е п-р-е-в-ъ-з-х-о-д-н-о
даже братовчед ми, който е върл месояд го одобри (не, не съм вегетарианка)

Lelwut
04-05-2014, 12:06
Мога да правя таратор и айрян , ето ви снимка.
http://prikachi.com/images.php?images/917/7229917p.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/920/7229920t.jpg

Обичам таратора с повечко чесън а пък айряна с МНОГО сол.

tori
04-05-2014, 19:09
Вчера правих тарт с маскарпоне, мед, лешници и ягоди за приятеля ми. :)
https://fbcdn-photos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-0/p320x320/10171720_10202230094729844_168298178_n.jpg

А той ми направи првкрасна пица с пълнозърнест блат, домати, моцарела и босилек. :) Много миличко, но нямам снимка.
О, изглежда божествено.

Naive
04-05-2014, 20:17
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1779143_10202261259068933_522997745973237174_n.jpg

Браунис с Гинес и лешници. :)

HollyGolightly
04-10-2014, 21:03
Някой може ли да ми даде изпитана рецепта за домашно направени масленки? От известно време се опитвам да направя и все не ми се получават, стават твърди като обикновени курабии, не знам вече аз ли бъркам или просто не използвам правилната рецепта

PinkPan7her
04-10-2014, 21:30
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1779143_10202261259068933_522997745973237174_n.jpg

Браунис с Гинес и лешници. :)

О, би ли постнала рецептата за това и за тартата?

Аз във вторник направих баш италиански спагети болонезе, станаха едно към едно с тези, които ядох в Италия. Имам чувството, че една от тайните е наситно нарязаните съставки, хаха :Д

За закуска днес си направих "палачинки" от 2 яйца, смачкан банан, фини овесени ядки и настъргана лимонова кора.
За обяд - сварен кускус със задушени чушки и моркови + мнооого кориандър.
А за вечеря спретнах пълнени гъби с 3 вида сирене и сметанка.

Мисля да завъртя нещо сладко, тамън излязох във ваканция и ще имам време. Та, Нели, чакам си рецептите :д

Hayashi
04-10-2014, 21:41
^ Официално те каня да живееш с мен!

Naive
04-10-2014, 21:53
Рецептите са взети (адаптирани по-скоро, защото аз винаги променям нещо, рядко правя рецепта 1:1) от любимката ми Ирина:
http://sunshineskitchen.com/mascarpone-fig-tart/
http://sunshineskitchen.com/brownies-with-guinness/


Супер бързи са и двете. :)

galaxy29
04-10-2014, 22:03
Някой може ли да ми даде изпитана рецепта за домашно направени масленки? От известно време се опитвам да направя и все не ми се получават, стават твърди като обикновени курабии, не знам вече аз ли бъркам или просто не използвам правилната рецепта
утре ще дам


а пък аз от пет века съм решила да правя пълнозърнести хлебчета с квас
а онзи ден гледах 24kitchen и научих божествена рецепта от джейми оливър за студен чай с каркаде, листа от мента, кора от лайм и мандарина и много лед

edit: как ги правиш (към HollyGolightly)

и забравих да кажа, че аз също обичам да си изменям чуждите рецепти и да си добавям нещо мое
и че и аз харесах браунито и тартата и готвеното със сусам

PinkPan7her
04-10-2014, 22:34
Рецептите са взети (адаптирани по-скоро, защото аз винаги променям нещо, рядко правя рецепта 1:1) от любимката ми Ирина:
http://sunshineskitchen.com/mascarpone-fig-tart/
http://sunshineskitchen.com/brownies-with-guinness/


Супер бързи са и двете. :)

Брауни-то ме спечели с "бързо, лесно, вкусно" и особено с "ЕДНА мръсна купа" :D
Че и бюджетно излиза.
Ясна работата.

Да, знам й блога, безкрайно много ми харесва, а снимките са... ОБОЖАВАМ снимки на храна. Снимки на природни гледки ми бледнеят пред това :Д
Малко е тъжно.

Благодаря ти!

Naive
04-11-2014, 07:15
Аз лично не го намирам за тъжно. Двете неща не могат да се сравняват, а и не всеки трябва да се впечатлява от епични природни гледки. :Д
Като цяло кулинарната фотография е нещо страхотно. Обожавам добре поднесената храна. Ако нещо не изглежда добре, бих го яла в краен случай (примерно съм на гости и да не обидя човека). Държа си на тези неща, затова и прекарвам стабилно време, следейки кулинарни блогове и различни албуми с кулинарна фотография.

Violenza
04-11-2014, 08:37
http://sunshineskitchen.com/mascarpone-fig-tart/

Ууу, това изглежда супер, мерси за линка. Ще го пробвам другата седмица, записвам си.


Много ми харесват и на мен такива блогове, ама нямам време да чета и да пробвам рецепти редовно.

Speedz
04-11-2014, 14:03
Един сайт на любителите на кулинарна фотография- http://foodgawker.com/ Като цъкнеш на снимката те препраща в съответния сайт за рецепта. Аз обожавам да гледам снимки на храни. Щом го гледам, значи съм го яла мислено. Храня се с очи. :D Така и отказвам вредните неща, просто отварям гугъл на изображения и готово. :D

Naive
04-11-2014, 18:46
Ууу, това изглежда супер, мерси за линка. Ще го пробвам другата седмица, записвам си.


Много ми харесват и на мен такива блогове, ама нямам време да чета и да пробвам рецепти редовно.

Препоръчвам ти да сложиш по-малко мед. Лично на мен с толкова мед ми беше твърде сладко, но аз и по принцип не съм голям фен. Та по-скоро съвета ми е да сложиш по-малко и да опиташ, а ако не ти е достатъчно сладко - повече. :)

Иначе и аз нямам време да пробвам всички рецепти. Направила съм си един to do лист, който ме чака, но дори половината от него не съм изпълнила. :Д Обичам да се занимавам обаче, страшно голямо удоволствие ми доставя и ме успокоява супер много.

PinkPan7her
04-11-2014, 20:04
Изключително мразя да гладя и простирам (хубаво, че второто не се налага вече), да бърша прах и да мия баня, обаче готвенето... ааааа, такава любов ми е! Толкова обичам да му треперя, да му се връткам, накрая да се получи идеално и да обера похвалите, и да ми е вкусно, и домашно ииии да!
Много ме успокоява, като ритуал ми е... Днес реших, че искам да си купя апарат, за да си снимам произведенията. Утре си купувам официална касичка за това :д

Аз пък освен това шоколадовото, искам и нещо плодово да направя. Нещо с много лимон. Правила съм lemon curd, голямо треперене беше, че е е пипкаво малко и сякаш попрекалих с лимоновия сок в стремежа си да се усеща, та стана киселко. Мисля да пробвам пак и да напълня мъфини с него или да е на някакви барчета върху crust.

Naive
04-11-2014, 20:10
Не е с лимон, с лайм е, но в неделя смятам да правя това:
http://kitchensimplicity.com/white-chocolate-key-lime-pie/

PinkPan7her
04-11-2014, 20:18
Ехе, че това е доста лесно.
И даже няма да е скъпо, гледам, че и 2 лайма ще ми свършат работа, хм.

Не е лоша идея, мдам...

ShtrudeL
04-12-2014, 13:55
Мноооооого ми се яде домашна, вкусна, адски пухкава и мека, топла питка! НО никога не съм правила. 8-) Може ли да ми дадете лесни рецепти :33 Даже мисля да сложа много ситно нарязан праз лук вътре :33

О! Яде ми се и лучник. :33

Momicheto:)
04-12-2014, 20:00
Момичета, говорете по-малко за вкусотии, вече съм на здравословно хранене + тренировки. Много е трудно да отворя хладилника и да знам, че точно това, което ми се яде, не мога да го ям ;( :D

Вкусотии и здравословно хранене не са взаимно изключващи се! :D
http://prikachi.com/images.php?images/325/7254325E.jpg
Днес си направих безглутеново хлебче, по рецепта, която си адаптирах: http://www.biospot.bg/index.php?page=recipes&enc=bread&eid=122 Странното беше, че за пръв път чувам, че сухата мая се разтваряла във вода. Е, не бухна особено много, но това го отдавам на брашната, които сложих. Невероятно вкусно! Друг път ще постна и супер-простата рецепта за безглутенови питчици, които стават готови за минути и смея да твърдя, че са най-вкусните питчици, равняват се на най-добрите пърленки, които съм яла. Ох, огладнях...

galaxy29
04-12-2014, 21:45
Някой може ли да ми даде изпитана рецепта за домашно направени масленки? От известно време се опитвам да направя и все не ми се получават, стават твърди като обикновени курабии, не знам вече аз ли бъркам или просто не използвам правилната рецепта
оф, съвсем забравих


тъй, щях да ти дам рецептата за маслените сладки, които бях правила скоро и бях показала тук, но те всъщност не са масленки, просто в тях има мас
и понеже вкъщи не сме правили от класическите масленки, аз се поразрових и поразпитах, харесах две рецепти, от които съчиних една за теб (е и аз ще я пробвам някога) :д
а пък майка ми казва, че е важно да са с мас, защото тя ги прави крехки и рохкави, пък с масло не стават толкоз добре

необходими са ти:
1 яйце
150 гр. пудра захар (1 чаена чаша)
200 гр. мас (почти пълна ч. ч.)
280 гр. брашно (две ч. ч.)
ванилия
и любов пък

хубаво разбиваш яйцето, захарта и ванилията, добавяш маста и разбиваш още съъвсем мъничко
добавяш от брашното по мъничко и бъркаш, когато стане на тесто, го вадиш от купата и го размесваш
важно е и как се замесва тестото, не тряба да се прекалява с брашното и с размесването, трябва да го усещаш мекичко като пухено юрганче
разточваш тестото и с малка чашка можеш да оформиш кръгчета или пък да го нарежеш на фигурки, може и с формички
дори да не ползваш хартия за печене, не е нужно тавичката, в която ги нареждаш да е намаслена, защото те са си маслени и не залепват
пекат се на 180 градуса за около 10 минути, разбира се според фурната и трябва да е предварително загрята
след като ги извадиш, докато са още горещи може да ги посипеш или оваляш с пудра захар
и туй с:

HollyGolightly
04-13-2014, 00:17
...
Благодаря страшно много, ще я пробвам тези дни и ще споделя резултата :)

koce1313
04-13-2014, 18:23
Здравейте. Видях темичката и ми стана интересно какво си споделяте тук :3 Таа така аз съм на 14 и обичам да си направя нещо бързо за хапване, а също така и нещо с пиле (фен на пилето съм ^^) Та готвил съм си много видове пиле :D като любима храна ми е http://allrecipes.com/recipe/grandmas-chicken-chardon/?prop24=hn_slide2_Grandma%27s-Chicken-Chardon&evt19=1 и палачинки с шоколад, ягоди и сметана :333

koce1313
04-13-2014, 18:25
Не е с лимон, с лайм е, но в неделя смятам да правя това:
http://kitchensimplicity.com/white-chocolate-key-lime-pie/


Ооо супер това трябва да го пробвам ^^

galaxy29
04-13-2014, 19:02
Благодаря страшно много, ще я пробвам тези дни и ще споделя резултата :)
едитнах грамажа на брашното, защото такава глупост бях написала

и забравих да спомена, че като престоят стават още по-вкусни
а пък за нищо, надявам се да се получат с:

PinkPan7her
04-13-2014, 19:27
В момента печем свински пържоли с олио, соев сос, доматен сок, чубрица, сол и черен пипер.
И картофи по специална технология на тиган :Д

Усещам как ще си оближа пръстите!!!

Едит: Е, да, облизах си пръстите с пържолите, картофите не станаха идеални обаче.

girlwithblueeyes
04-14-2014, 12:45
Дайде идеи за тиквички .Имам 2-3 всъщи и искам да ги използвам. Само да не са пържени или панирани .

PinkPan7her
04-14-2014, 12:52
Аз ще пържа тия дни.

Иначе... пълнени със сирена и яйце?
И една салатка - http://www.supichka.com/2012/07/blog-post_26.html.
Ако искаш да е по-хранителна, добави й малко сварена киноа и 1 варено яйце.

Номном!

girlwithblueeyes
04-14-2014, 13:01
Салатката изглежда чудесно още довечара ще я пробвам . А как така пълнени ? Глупав въпрос ама на съм много много запозната с тези неща .И задължително ли е да има и яйце . За сиренето нямам проблем и ще използвам ядково обаче с яйцата не сме добри приятели.

PinkPan7her
04-14-2014, 13:07
О, не, просто аз обичам да слагам или яйце, или сметана, за да може сместта да е хомогенна.
Просто няколко сирена настъргани и готово. Също ще стане. Тиквичката отвън я намажи със зехтин, вътре можеш да сложиш мъничко парченце масло. И печи върху хартия :)

girlwithblueeyes
04-14-2014, 13:12
Много благодаря .Днес ми е единственият свободен ден и ще избробвам за вечеря
А утре ще споделя резултатите.

AliceSw
04-14-2014, 13:18
И с булгур/ ориз и зеленчуци могат да се напълнят тиквички..

Momicheto:)
04-14-2014, 17:09
Наскоро майка ми прави постна мусака с ориз и лапад. Невероятно вкусно! :) Може да се замести с коприва, киселец, спанак.

galaxy29
04-14-2014, 23:57
Мноооооого ми се яде домашна, вкусна, адски пухкава и мека, топла питка! НО никога не съм правила. 8-) Може ли да ми дадете лесни рецепти :33 Даже мисля да сложа много ситно нарязан праз лук вътре :33

О! Яде ми се и лучник. :33
необохдими продукти: 1 кг брашно за кекс (то само бухва и затова не е нужен друг набухвател), 2 кофички кисело мляко, 1 с. л. захар, 1 с. л. сол, 1 с. л. оцет, 2 с. л. олио, 2 яйца
начин на приготвяне:
в купичка разбиваш яйцата, захарта, солта, лъжичките олио и оцет, добавяш киселото мляко и разбиваш още мъничко
изсипваш брашното на някаква повърхност и си правиш кладенче в средата
в кладенчето изспиваш по мъничко от сместа и бъркаш с виличка, трябва да затрупваш с брашно сместа, която си изсипала
след това с ръце започваш да месиш
мами, лели и баби са ми казвали, че трябва да захванеш тестото и с мекичкото на дланта лекичко да натиснеш и все тъй лекичко захващаш и натискаш, докато се замеси хубаво (възможно е да остане малко брашно)
не трябва да прекаляваш с месенето, защото тестото ще се измори, ще получи "мускулна треска" и така ще се стегне, че вместо облаче, ще ядеш камък
както казах, не е нужно да втасва
ако ти се разправя и понеже виждам, че обичаш да майсториш, може да оформиш тестото на малки питчици или охлювчета, може да обиколиш цялата питка отгоре с две вилици със защипване или да боцкаш по средата или да плетеш (добре де прекалявам вече :д)
отгоре може да го намажеш с жълтък (за да не хабиш две яйца, го разреди с кис. или прясно мляко), може и сусам да сложиш, но трябва да е преди жълтъка, защото иначе ще опада и по средата може да сложиш тънко резенче масло
печеш в предварително загрята фурна и тавичка, която трябва да е намаслена, на не повече от 180 градуса, за около 30 минути
като се изпече трябва да си постои мъничко във фурната и после да се увие в кърпа, баба казваше, че трябва да обиколи нивата, както в приказката
а пък аз лук не бих сложила, нали затуй си има лучник ;/
и туй е, хич не е трудна, не се заблуждавай от дългия текст, исках да съм изчерпателна
и успех С:


преди време бях правила ирландски хлебчета, които също са леснички, но те не са толкова пухкави
питката слънце се води най-пухкавата питка, но тя е повече занимавка

PinkPan7her
04-15-2014, 23:30
Браунито е изпълнено като идея. Много го харесаха, аз лично... оставам неутрална. Не ми е любима консистенцията.

Утре ще правя цитрусови мъфини - базова рецепта като цяло, особеността е, че в тестото има цели 250 грама йогурт. Цитрусовият привкус идва от настъргана кора на 1 портокал, 1 лимон и 1 лайм.

Великден ще се празнува с портокалово-марципанови мъфини, понеже най-много ми напомнят за козунак.

А понеже съм мераклийка за още лимонови нещица, мисля да пробвам ето тези бисквитки, като заменя портокала с лимон и шоколадовия чипс с бял шоколад - http://sunshineskitchen.com/orange-chocolate-chip-cookies/. Това ще е към края на другата седмица обаче.

Откъм солени неща - ориз с гъбки. Допадна ми идеята за задушаване на гъбите с биричка и овкусяването на цялото нещо с пармезан.
А тези дни в един голям съд - пилешко, картофи, гъби, доста лук, обииииилно настъргано сирене (Ементал) отгоре, овкусено с риган, босилек. Евентуално ще се прибавя и малко бульонена вода :д

Утре в библиотеката ще се яде салатен микс, малко домати, краставичка, котидж сирене, 2 сварени яйца.

Сърбят ме ръцете да омеся тесто за пица, да я намажа със зехтин, да сложа ароматни италиански домати, моцарела и песто Дженовезе... тоест - съвсем класическа пица "Капрезе". Не съм месила досега, ама... колко му е.

Чакам колет от България с буркани лютеница, хаха, винаги съм харесвала гювечета с 2 супени лъжици лютеница вътре, много готин привкус придава.

МНОГО МИ СЕ КУЛИНАРСТВА, както се вижда, направоооо... само опитни зайчета да имам. Заклевам се, приятните емоции на хората, които опитват, са ми, кажи-речи, целият кеф!!

galaxy29
04-16-2014, 00:31
аз искам да съм ти опитно зайче :д
обичам нетрадиционни ястия, пък като гледам ти умееш
вкъщи като готвя нещо по-различно, ми го наричат измишльотина и подхождат скептично
накрая като го опитат и им хареса, ги карам хубаво да си върнат думите назад

а пък днес правих кекс с мноого орехи, счукани какаови зърна, домашно сладко от прасковки, настъргана лимонова кора и лимонова глазура по малко от рецептата на supichka и на майка ми и с мои добавки
вуйчо каза, че не е ял по-вкусен и много хареса глазурата
аз си хапнах с чайче от липа и лимон, точно като за лимонов почитател

Naive
04-16-2014, 07:18
Браунито е изпълнено като идея. Много го харесаха, аз лично... оставам неутрална. Не ми е любима консистенцията.

МНОГО МИ СЕ КУЛИНАРСТВА, както се вижда, направоооо... само опитни зайчета да имам. Заклевам се, приятните емоции на хората, които опитват, са ми, кажи-речи, целият кеф!!

Да, аз също съм неутрална. И като цяло сладкишите, които приготвям, обикновено ги дегустирам само и за моя вкус ми се струват прекалено сладки или прекалено шоколадови, но аз просто до такава степен съм отвикнала да ям сладки неща, че трудно ще ми допадне нещо. Но пък хората, за които го правя, обикновено изпитват душевен оргазъм, докато ги ядат, това е важното. Аз също обичам да кулинарствам за другите. Просто няма такъв кеф да видиш доволната физиономия на някого, който току-що е опитал нещо, което си приготвила. :Д

DisappointedDreamer
04-16-2014, 08:41
Откъм солени неща - ориз с гъбки. Допадна ми идеята за задушаване на гъбите с биричка и овкусяването на цялото нещо с пармезан.


Я, сподели по-обстойно. Четох го в блога на Пири, ама ми се губи нещо.

Някакви рецепти за свински филета месо? Нещо различно и шантаво искам :Д

PinkPan7her
04-16-2014, 09:28
То и на мен ми се губи.

Ама предполагам, слагаш малко зехтин/олио в тигана, гъбите, бирата, зеления лук... добавяш лука, подправките, разбъркваш докато стане прозрачен. Писах й и тя ми каза, че след тая стъпка слагаш цялото нещо в тавичка с вода в съотношение 3 към 1 и печеш докато се изпари водата. Аз лично бих добавила пармезана 5 минути преди да извадя от фурната, че да има време да се овкуси.

Иначе на мен преди няколко вечери ми ги готвиха на фурна с доматен сок, чубрица, сол и черен пипер, харесаха ми :)
Ама не е супер шантаво.

На първо време се сещам за карамелизиран лук... провери из нета нещо, нямам аз такава направена рецепта.

DisappointedDreamer
04-16-2014, 09:32
Аз си харесах в нета. Свинско, майонеза, кашкавал, лук и вино. :Д Гарнитурата ще да е гъбките, зеления лук, бирата и ориза.

:Д Ще видим как ще се получи.

Утре ще ми идват на гости, и съм замислила една лазаня да направя. Имам и едни бишкоти в шкафа, та и тях ще спретна в някой сладкиш. :)

PinkPan7her
04-16-2014, 09:38
Ядох лазаня в Италия. Нищо общо с нашата представа за стройна структура и лазаня, която се реже. Тцъ.
Течна до безобразие, "платките" просто си плуват някъде там. Цели са, не са разкашкани, но са много меки :д

Готвят ги в индивидуални съдове - от онези за еднократна употреба, които са облепени с алуминиево фолио.

DisappointedDreamer
04-16-2014, 15:12
Ааа, бог съм. Свински филета запържени с гъбки и лук с много подправки; нареждат се в тава, маже се с майонеза, а отгоре се настъргва много кашкавал!

За гарнитура съм приготвила задушен ориз в бира, с грах и подправки.

Аййй, на моите момчета им текат лигите, горките! 8-)

Ewok
04-16-2014, 16:12
http://i.imgur.com/PDcuL6R.jpg бърза снимка, преди да го сложа във витрината

http://goodfood.bg/?go=recipes&p=detail&gf_recipeId=320

Изглежда сухо, но не е. Супер вкусно е, но е доста калорично

DisappointedDreamer
04-17-2014, 09:06
^Егати 8-) колко време се бори с това чудо?

Аз спретнах една огромна лазаня. Вчера направих и един сладкиш с бишкоти, кисело мляко и сладко от ягоди. Получи се супер свежо, леко и вкусно. Момчетата го харесаха. Ще видим лазанята. Дано да е хубава, че ми отне всичките сили :Д

Deadlock
04-17-2014, 09:19
Направих много вкусни и лесни сурови бонбони/трюфели и препоръчвам!
тахан + мед + натрошени орехи + мюсли + кокосови стърготини

Смесвам хубаво всичко, оформям топчета, овалвам в кокоса, слагам в хладилника. Ммммммммм. Базова рецептичка, може да се експериментира много. ^^

shmatarok
04-17-2014, 11:56
Минавам само да похваля браунитата с Гинес - уж ги направих за всички, ама още снощи опатках половината сама :D Благодаря много за споделената рецепта.

galaxy29
04-17-2014, 20:57
http://i.imgur.com/e6JWsaml.jpg
http://i.imgur.com/h9CP6rbl.jpg
весела леща на фурна ала павпав
по моя авторска рецепта 8)

казах си, че ще правя запечена леща, гледах рецепти, но всичките до една скучни
знаех само, че първо трябва да я сваря, пуснах водата да ври и въображението ми започна да кипи, наизвадих един куп измишльотини и след това и още извадих
сварява се 1 паничка с леща, добавят се малко дребно нарязани скилидки чесен и люти морковчета (взех ги от буркан с люти чушлета, но може и обикновени, заедно с щипка лют пипер) и повечко ситно нарязан магданоз
след като се свари се изцежда водата и в лещата се слагат смлени домати (отново от буркан ги взех, но ако нямате такива, сложете обикновени, докато още се вари лещата), мъничко ситно нарязани сушени сливи, малко масълце, сол, червен пипер, 1-2 капки ром, разбърква се хубаво, опитва се и ако нищо не липсва се слага в тавичка
прави се заливка от 2-3 яйца, кисело мляко, меко сирене и рендосан кашкавал, а отгоре се рендосва мъничко пушено сирене
пече се за 30 минути
почти всичко съм правила на око и затуй липсват мерни единици

PinkPan7her
04-18-2014, 08:23
Чета "тайните на печеното агнешко".
Ще видим дали няма да е много голяма лъжица за моята уста.

Ewok
04-18-2014, 09:07
^Егати 8-) колко време се бори с това чудо?



Ако въпросът е към мен, ще кажа, че всъщност изобщо не е труден и става сравнително бързо (печенето си отнема време, де)
И е доста мързелив, единственото, което отнема повече усилие е мазането на глазурата :д

Ewok
04-18-2014, 10:59
И също така някой търсеше рецепта за масленки

Ето една супер лесна и доста сполучлива

380 г брашно
1ч.ч.захар
250 г масло
1 яйце

Прави се тесто и се разточва с дебелина около 0.5 см. Режат се с някакви формички или както си пожелаете и се пекат на 180 градуса докато станат леко златисти в краищата, около 10-тина минутки :)

Ewok
04-18-2014, 13:59
Курабийки с фъстъчено масло и бял шоколад

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/v/t35.0-12/902014_10201916083089730_8044050064897238412_o.jpg ?oh=56787d96775ec2c5475fb9a3ac577adb&oe=5353133A&__gda__=1397959773_4f910526311f344d4d0114cd3c20f5f c

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/v/t35.0-12/10272768_10201916341696195_3449198362389015236_o.j pg?oh=c18033bee53c6a60b9aa5e5a0152b42f&oe=535341D9&__gda__=1397953349_0c1edcff9bd00f8d842f03134a89545 0

Не ми е любимата рецепта, но ако харесвате фъстъчено масло са яки. Може би щяха да станат по-хубави, ако се поръсят натрошени фъстъци и парченцата шоколад се забучват отгоре, а не се месят с тестото. Но все пак не са гадни :д

http://goodfood.bg/?go=recipes&p=detail&gf_recipeId=2050

//фотографските ми умения са доста зле

DisappointedDreamer
04-18-2014, 14:55
^Ааа, супер си!!! Благодаря!

skatew
04-18-2014, 15:52
мога да си готвя готови спагети.

tori
04-18-2014, 17:40
Аз да ви питам, щото нали Великден идва, тва-онова. Козунаци правите ли си вкъщи или и вие като нас отказвате да се занимавате с такива неща? Рецепти, снимки?

PinkPan7her
04-18-2014, 18:44
О, майка винаги прави. И класически, и по-гъзарски - примерно със сладко от сини сливи.
Аз не се наемам, не съм дорасла още, та надявам се да открия някое панетоне в Кауфланд. :д

Naive
04-18-2014, 19:27
Аз да ви питам, щото нали Великден идва, тва-онова. Козунаци правите ли си вкъщи или и вие като нас отказвате да се занимавате с такива неща? Рецепти, снимки?

Да! Задължително правя. Любимата ми рецепта е със заквасена сметана, долу ще дам линк, като, разбира се, всеки път си я адаптирам, примерно ползвам различни есенции (ром), повече или по-малко захар + стевия, според вкуса на хората, които ще го ядат. В някои слагам плънка, в други не. Но специално този със заквасената сметана става страхотен... едни конци, едно нещо. :д
Утре ще правя и ще покажа снимки. :))

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html

PinkPan7her
04-18-2014, 19:38
Ама с хлебопекарна ли?

Naive
04-18-2014, 19:42
Задължително правя поне два ръчно. Обичам да меся (а и ми се получава:Д). За повече обаче нямам времето да ги меся ръчно и хлебопекарната върши тази работа.
Разлика във вкуса и конците няма, даже ми е по-сладко да ям тези, които съм месила собственоръчно. :Д

Иначе то е ясно, че с хлебопекарна всеки може. :)

galaxy29
04-18-2014, 20:37
аз купен козунак нито харесвам, нито ям (моооже би бих хапнала от място като ванилницата)
от близките ми има и от двете страни
майка ми винаги прави и винаги и се получават приказни, единствено миналата година пропусна, заради здравословни проблеми
от две години и аз правя, 2012 с кака, 2013 с любимия си и ни се получиха чуднички
с кака и двете правихме за първи път и се развъняхме на майки, лели и си разделихме удрянето, тя 60 пъти, аз 40 (като по-малка :д)
миналата година, любимия ми го би на ду хаст, мъничко ни прегоря и недоволствах, но с най-добрия му приятел го бяха излапали и останах доволна
всичко си правим ръчно, никакви машини
майка ми казва, че рецептите са сходни (тази, която нели е дала е хубава) и най-важни са месенето и печенето
от нея знам, че докато се меси козунака трябва да се гледа като бебе
трябва да му е топло, трябва да му е тихичко и да не се говори на висок тон в стаята, в която се меси, 100 пъти се удря в масата

tori
04-18-2014, 22:05
Майка се е захващала да прави с плънка от някакво сладко и си облизахме пръстите, но бях много мъничка и не помня добре. Вероятно рецептата вече е загубена из тетрадката. Така де, нея си я бива в месенето и се опитвам да и открадна „занаята“, но за момента съм се пробвала само един път на понички и два-три опита имам в мекиците. Мисля, че се получи ама на козунак още не бих пробвала.

Naive
04-18-2014, 22:57
Да, за козунака е много важно продуктите да са на стайна температура, както и тестото да е меко, колкото мекото на ухото. :Д

PinkPan7her
04-18-2014, 23:12
Това за говоренето ме уби!
Не стига, че ще се потя - буквално - над него, ами и тишина ще му пазя.
Да бе :д

galaxy29
04-18-2014, 23:52

майка ми казваше "шшшшшшш", щом се стъпеше в кухнята, докато се месеше
а пък туй с ушето се отнася за всички тестени нещица, които трябва да се получат пухкави

DisappointedDreamer
04-19-2014, 05:08
Ужаас, за продуктите на стайна температура знам, ама това с тишината - в туш ме хвърляте :Д ще трябва да се приложи на практика днес.
И ние ще месим сами козунак, без хлебопекарни и тинтири минтири. Ще видим как ще се получи, класическа рецепта е - чак до село звъняхме да питаме за рецепти :Д

Ewok
04-19-2014, 13:16
Какво сътворихме днес в работата

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/10168052_10201922354046500_5398623090882517762_n.j pg
https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/10171260_10201922352766468_7404031344389915461_n.j pg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/10270557_10201922352126452_9138057682816291441_n.j pg

"Великденските" ни масленки :Д

Но пък беше забавно и разтоварващо.

galaxy29
04-19-2014, 21:37
чудесни са, искам синьото пингвинче от средната снимка
от какво са перличките и другите топчета

а пък вкъщи днес боядисвахме яйца и правихме козунаци
яйцата се получиха малко грознички, но оправдавам себе си с това, че не бях в голямо настроение
тананиках на тестото, докато "спеше"
на майка ми и писна и искаше да го пускаме в машина, но аз настоявах ръчно и затуй като се "събуди" и трябваше да си "играем" с него, беше адски мъчително, защото самичка трябваше да го бия в масата ;/

http://i.imgur.com/VaRax0el.jpg този е само с орехи
http://i.imgur.com/EL2xk3ul.jpg този със стафиди и орехи
http://i.imgur.com/n5cylTGl.jpg а тоз със сладко от сливи и ми е фаворит, благодаря на PinkPan7her за хубавата идея



и къде са вашите снимки???
очаквах да е препълнено

Deadlock
04-19-2014, 22:10
чувството да си направил баница и дегустиращият да възкликне "Това е най-вкусната баница, която съм ял!". <3

tori
04-19-2014, 23:21
чувството да си направил баница и дегустиращият да възкликне "Това е най-вкусната баница, която съм ял!". <3
О, душевен оргазъм! И не само с баница, с всичко. Сега като каза - много жестоко ми се дояде баница. :33

PinkPan7her
04-20-2014, 00:44
Яйцата ми мязат на гъз, каква е тая боя, просто не знам. УЖАСНИ СА!
Един наситен хубав цвят няма!

Ewok
04-20-2014, 09:29
чудесни са, искам синьото пингвинче от средната снимка
от какво са перличките и другите топчета



най-вероятно от захар и други боклуци :д

купуват се готови и едната чинийка (на която е и синьото пингвинче) беше първата, преди да се сетим да им слагаме шаренийки :Д
и съответно другите животинки са доста шармантни

JoLLiE92
04-20-2014, 10:50
И моите бои са ужасни, жълтото особено никога не се получава. Трябва да вземем догодина някакви по-различни.

DisappointedDreamer
04-20-2014, 11:07
Ние пък за първа година боядисвахме със седефена боя и сме страшно доволни! Много наситени, свежи и силни цветове и шарки се получиха. :)

kalpazanka
04-20-2014, 13:05
Ние пък за първа година боядисвахме със седефена боя и сме страшно доволни! Много наситени, свежи и силни цветове и шарки се получиха. :)
Малиии, откакто аз се хванах да боядисвам, само с такава вършея :D

tori
04-20-2014, 13:15
Със седефените много се маже - предпочитам обикновени, но има едни перлени под формата на желатинови капсули с брокат вътре. Блестят прекрасно и като смесиш едното синьо и едното червено, се получава прекрасно наситено лилаво с милиони отблясъци. Ужасно красив цвят! Иначе всичко друго се получи, само червеното стана много тъжно розово и все още ме е яд.
И синьо нямаме, защото майка ми се показа като доста сръчна и в следствие на това цялата къща, наред с нас двете, посиня прекрасно и яйцата останаха без левскари. Со сад.

bloodyF
04-20-2014, 13:18
Аз тази година ги боядисвах за първи път с някакви бои в тубички, които се изсипват върху ръкавиците и мажеш яйцата, адски наситени цветове се получиха, в едната част добавих и кристали и станаха готини.
А козунаците са от една пекарна, особено единият е с парченца черен шоколад и е ... ммм.
Не ми се занимава да меся, нямам и време. Иначе гледах как става, не изглежда чак толкова трудно, ама..

kalpazanka
04-20-2014, 13:35
Точно тези бои са седефените :D

bloodyF
04-20-2014, 13:40
хахаха
е, добре че каза, че не бях разбрала как се казват 8-)
много комфортно и в пъти по-добре отколкото онези в бурканите , където става мазало навсякъде, а и после трябва да миеш всичко ,което си ползвал ,защото се цапа страшно
една година си спомням една боя като прахче как я изсипах върху плочките и ги боядисах в синьо, сега нямах такива проблеми 8-)

PinkPan7her
04-20-2014, 13:41
Христос Воскресе, момичета и момчета!
Всичко най-хубаво на вас и на близките ви!

При мен плановете с празнуването са тотално с главата надолу.
Като си опитам манджата, ще преценя кое можеше да е по-добре и ще ви напиша рецепта :)