View Full Version : Избор на кокосово масло за готвене/ядене и козметични нужди ?
gynecomastia
05-08-2014, 08:16
Кое според вас е по-доброто кокосово масло за готвене и козмтични нужди? Това http://goo.gl/YQ3QJh е извлечено чрез ферментация, както са правили хората хиляди години, а това http://goo.gl/pZ6nff е най-хваленото като вкус и аромат (по-силен аромат в сравнение с предното ). Това са двете конкуренти марки, които се препоръчват от различните експерти на тема кокосово масло. Кое бихте предпочели вие? Може би имате вече опит с тях.
може да се направи и в домашни условия от кокосови орехи, чието съдържание се събира в съд като твърдата бяла обвивка отвътре се изтъргва с подходящ инструмент или уред, след което трябва да се размеси добре в някаква преса, в миксер или да се размеси с ръце в голям съд, после така полученото кокосово мляко се прецежда през цедка като сухото вещество е добре да се изстиска, и след това млякото се изсипва в (по-)широки съдове и се оставя да престои една нощ, след което на следващия ден получилият/образувалият се на повърхността крем се обира с решетъчна лъжица, и се изсипва в тиган поставен на слаб/бавен огън докато не се образуват кафяви пръжки, след което се оставя да изстине и се прецежда от пръжките - така поне ще знаеш, че имаш истинско натурално кокосово масло
strawberry88
05-08-2014, 09:43
Всяко, на което пише био, става за тези неща. :) Аз съм си купувала, но не някое от тези. А от тези биx си взела второто. :д
sunshine :**
05-08-2014, 17:43
Зависи на теб за какво ти трябва, но въпреки това и двете ще ти вършат работа според мен.Аз ползвам това http://www.zoya.bg/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BBo-%D0%B1%D0%B8%D0%BE-200-500-1000-%D0%BC%D0%BB.647?sort=price_asc.То става и за козметични цели и за ядене, но много си го харесвам, въпреки че го ползвам само за маски.
Зависи на теб за какво ти трябва, но въпреки това и двете ще ти вършат работа според мен.Аз ползвам това http://www.zoya.bg/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BBo-%D0%B1%D0%B8%D0%BE-200-500-1000-%D0%BC%D0%BB.647?sort=price_asc.То става и за козметични цели и за ядене, но много си го харесвам, въпреки че го ползвам само за маски.
интересно каква му е цената, защото пише 10.35лв, но не пише за коя от трите разфасовки?! - от кой грамаж взимаш и за колко?
Има падащо меню за грамажа и цената. 10.35 е за най-малкото - 200 мл.
Авторке, не съм ползвала кокосово масло ама все пак бих взела по-вкусното.
DownloadVirus
05-08-2014, 19:07
Аз ползвам кокосово масло редовно за готвене обаче,не съм запознат с козметичните му приложения. Взема се на едро 18 кг кокосово масло и имаш за бая време.
такива цени са шокиращи, по-добре зехтин extra virgin
Зехтина и кокосовото масло са различни. Едното е от предимно ненаситени мастни киселини, а другото от наситени. И козметичните им приложения също са различни.
Моето кокосово масло струва 6 евро за 400 гр, но е супер икономично. Със сигурност си струва.
gynecomastia
05-09-2014, 07:03
Прочетох доста информация по темата и най-важното ми се струва това ,че "virgin" и "extra virgin" са думички, които всеки може да сложи на етикета на продукта си, защото няма стандарт за тях, както да речем при зехтина. На етикета може да пише "virgin" и "extra virgin" и маслото да е от сушената вътрешност - "копра". МНОГО ВАЖНО е производителя да е опоменал изрично ,че маслото се прави от пресни кокосови орехи!!! Ако това го няма, бъдете сигурни , че се прави от изсушената сърцевина - "копра", а това масло го водят доста по-лошо качество. Извличането чрез ферментация пък винаги се прави от пресни кокоси, така ,че за него може да сте сигурни , че е супер качество.
В крайна сметка реших да си поръчам и двете марки, които съм линкнал в първия пост - http://goo.gl/YQ3QJh и http://goo.gl/pZ6nff . Едното е извлечено чрез ферментация, а при другото изрично е написано ,че е студенопресовано от свежи кокосови орехи. За това, което предлагат Зоя съм малко скептично настроен, защото там не е написано нищо за свежи/пресни кокосови орехи, пък и цената не е по-малка от iHerb.
Най-важното е да пише за всяко едно масло, че е студено пресовано, а аз лично се ориентирам за качеството и по европейските био сертификати. Това за ферментацията не го бях чувала. Само за кокосовото масло ли важи или и за други?
sunshine :**
05-09-2014, 18:14
интересно каква му е цената, защото пише 10.35лв, но не пише за коя от трите разфасовки?! - от кой грамаж взимаш и за колко?
10,35 е най-малкото бурканче от 200мл,но аз го ползвах с месеци.
ако имате възможност да си намерите кокосови орехи изгодно, може да си направите кокосово масло в домашни условия, ето различни начини на извличане/добиване: http://www.youtube.com/results?search_query=how+to+make+coconut+oil