AngelBelchev
08-13-2014, 11:30
Това го бях писал след словесна престрелка с приятел, който категорично е на мнение, че ежедневна употреба на алкохол в умерени количества е ок, но се поувлякох:
Не е тайна, че интоксикацията с алкохол има редица бързопоявяващи се негативни последствия. Сред всичко друго, алкохола ни пречи да разсъждаваме правилно, пречи да вършим на 100% безброй физически действия и освен това може да допринесе за депресивно състояние. Дори когато консуматорът изтрезнее, алкохолът все още може да доведе до проблеми. Повече от 75% от консумиращите алкохол са преживявали махмурлук поне веднъж в живота си; 15% се сблъскват с него веднъж в месеца, а 25% от студентите изпитват симптомите му ежеседмично...
В тази статия ще се постарая да обясня защо се случва това състояние, наречено махмурлук и ще опиша популярните методи за превенция и лекуване.
Що е то махмурлук?
Първоначално „махмурлукът“ не се е наричал така, а „вейсалгия“ – от норвежката дума за „безпокойство след злоупотреба“ kveis и гръцката дума за болка algia. Бих казал, че е доста подходящо взимайки предвид неприятните симптоми, които консумиращият изпитва в последствие. Обичайните проблеми от махмурлука включват от един до всички от следните:
- Чувство за отпадналост духом
- Главоболие
- Увеличена чувствителност към светлина и звук
- Диария
- Загуба на апетит
- Треперене
- Гадене и/или повръщане
- Отпадналост
- Ускорен сърдечен пулс и кръвно налягане
- Дехидратация (суха уста, увеличена жажда, болящи (сухи) очи
- Проблеми с концентрацията
- Безпокойство
- Проблеми със съня
- Мускулна слабост
Най-обичайните симптоми са главоболие, отпадналост и дехидратация, а най-рядко срещаното е треперенето. Броят на симптомите варира при всеки и също така много зависи и от количеството и вида на изпития алкохол.
Обикновено отнема от 5 до 7 коктейла за период от 4 до 6 часа за да се появи махмурлук в последствие – тези цифри се отнасят за хора с умерен до над-умерен прием на алкохол, например за мъж това са 3 алкохолни питиета дневно, а за жена – 1. Освен от количеството алкохол, „интензитета“ на махмурлука зависи и от други фактори като:
- Прием на празен стомах
- Липса на сън
- Увеличена физическа активност по време на пиене (например танцуване)
- Дехидратация преди прием на алкохол
- Слаба имунна система
Биология на махмурлука: потискане на вазопресина.
Когато алкохолът бъде консумиран, той навлиза в кръвния поток и кара хипофизната жлеза в мозъка да блокира производството на вазопресин, също така познат като антидиуретичнния хормон. Без този химикал, бъбреците изпращат вода директно в пикочния мехур вместо да я усвоят и да я транспортират по тялото. Поради тази причина, на приемащите алкохол им се налага по-често да ходят до тоалетната.
Според проучвания, прием на около 250мл алкохолна напитка (~40 градусова) кара тялото да изхвърли 800-1000мл вода – това е 4 пъти повече течност от приетата. Този диуретичен ефект намаля успоредно с намаляне нивата на алкохола в кръвния поток, но последващите ефекти могат да създадат махмурлук.
Сутринта след тежък запой, тялото изпраща отчаян сигнал, че трябва спешно да получи адекватно количество вода – този сигнал най-често представлява суха уста. Главоболието се получава в резултат на дехидратацията, защото органите се опитват да възстановят изгубената вода като я „крадат“ от мозъка, предизвиквайки временно смаляване и изпъване на мембраните, които свързват самия мозък към черепа. Резултатът естествено е болка.
Честото уриниране изхвърля натрий и калий, които са крайно необходими за правилната функция на нервите и мускулите; когато нивата на натрий и калий са твърде ниски, резултатът най-често е главоболие, умора и гадене (и/или повръщане). Алкохолът също така намаля нивата на гликогена в черния дроб като го превръща в глюкоза и го изхвърля от тялото чрез урината. Липсата на този ключов енергиен източник е отчасти отговорна за мускулната слабост, психическата умора и липсата на координация на следващата сутрин. Нека добавя, че диуретичния ефект кара тялото да изхвърля и важни електролити като калий и магнезий, които са необходими за правилната клетъчна функция.
Биология на махмурлука: различни напитки – различни конгенери
Различните видове алкохол предизвикват различни симптоми – това се случва, защото различните напитки имат различна концентрация на конгенерите – бипродукти от ферментацията в някои алкохоли.
Най-големи количества от тези токсини се намират в червеното вино и тъмните ликьори каквито са бърбън, бренди, уиски и текила. Бялото вино и светлите ликьори като ром, водка и джин имат по-малко конгенери, следователно махмурлука от тях трае по-кратко и симптомите са по-леки.
Тъй като различните алкохолни питиета (бира, вино, ликьор и т.н.) имат различни конгенери, комбинирането им реално представлява токсичен микс от бипродукти на ферментацията. Тук симптомите на махмурлука принципно са далеч по-тежки. Газирането на бирата забързва абсорбацията на алкохола, в резултат на което ако пиете твърд алкохол след бирата давате на тялото значително по-малко време за адаптация.
Биология на махмурлука: Ацеталдехид
Това е продукт от метаболизирането на алкохола и е по-токсичен от самия алкохол. Ацеталдехида се получава когато алкохола в черния дроб бива „разбит“ от ензим, наречен алкохол дехидрогеназа. След това ацеталдехида е атакуван от втори ензим – ацеталдехид дехидрогеназа, както и от друга субстанция наречена глутатион (антиоксидант), съдържащ големи количества цистеин – субстанция, която бива бързо привлечена към ацеталдехида. Заедно (глутатион и ацеталдехид дехидрогеназа) формират нетоксичен ацетат (субстанция наподобяваща оцет). Този процес работи добре, оставяйни на ацеталдехида кратък предиод от време, през което да предизвиква интоксикация и поражения върху тялото ако само няколко питиета са консумирани.
За нещастие, запасите от глутатион в черния дроб се изчерпват бързо при прием на повече алкохол. Това води до натрупване на ацеталдехид в тялото, черния дроб създава повече глутатион, задържайки токсина за по-дълъг период от време. Въпреки, че собственото тегло е фактор, една от причините жените да не трябва да пият колкото мъжете е, че телата им произвеждат по-малки количества ацеталдехид дехидрогеназа и глутатион. Това автоматично значи, че махмурлука при жените е по-тежък, защото на тялото му отнема повече време да „разбие“ алкохола.
Биология на махмурлука: Глутаминов отскок
След прием на порядъчно количество алкохол не може да се спи нормално тъй като тялото се възстановява от депресивния ефект върху нервната система. Когато човек пие, алкохолът инхибира глутамина – един от естествените стимуланти в тялото. Когато приемът на алкохол приключи, тялото бива подложено на допълнителен стрес като се опитва да възстанови нивата на глутамина.
Увеличаването нивата на глутамина стимулира мозъка докато приемащият се опитва да заспи. Резултатът е, че не може да бъде достигнат дълбок и здравословен сън – ние само си мислим, че спим дълбоко, но реално по време на тази жалка пародия на сън, тялото (мускули, вътрешни органи, нервна система...) е подложено на изключително тежък стрес, който както всички знаем често не приключва след като се събудим сутринта. Глутаминовия отскок е както опит на тялото да се възстанови след като е било отровено, така и една от основните причини да чувстваме умора на сутринта. Разглеждайте ситуацията по следния начин – ако човек легне да спи без да е имало какъвто и да е прием на алкохол преди това – съня ще бъде далеч по-пълноценен и наистина ще бъде.... ами СЪН. Докато ако легнете да спите след интоксикация с алкохол е все едно да пратите тялото си в интензивното и да се надявате, че веднага след „операцията“ ще сте тип-топ.
Тъй като алкохола се абсорбира директно през стомаха, клетките, които формират този орган, биват възбудени. Алкохолът предизвиква секреция на хидрохлорна киселина в стомаха и в последствие кара нервите да пратят сигнал до мозъка, че съдържанието в стомаха наранява тялото, че това трябва да приключи, а в някои случаи – праща сигнал, че това трябва да приключи ВЕДНАГА и то чрез повръщане. Този механизъм всъщност ще направи симптомите на махмурлука една идея по-леки, тъй като тялото изхвърля част от алкохола, а с него и част от токсините, с които трябва да се справим. Раздразнението на стомаха може също да бъде фактор за някои неприятни симптоми на махмурлука каквито са диарията и липсата на апетит.
Следва продължение, че превиших 10000 символа...
Не е тайна, че интоксикацията с алкохол има редица бързопоявяващи се негативни последствия. Сред всичко друго, алкохола ни пречи да разсъждаваме правилно, пречи да вършим на 100% безброй физически действия и освен това може да допринесе за депресивно състояние. Дори когато консуматорът изтрезнее, алкохолът все още може да доведе до проблеми. Повече от 75% от консумиращите алкохол са преживявали махмурлук поне веднъж в живота си; 15% се сблъскват с него веднъж в месеца, а 25% от студентите изпитват симптомите му ежеседмично...
В тази статия ще се постарая да обясня защо се случва това състояние, наречено махмурлук и ще опиша популярните методи за превенция и лекуване.
Що е то махмурлук?
Първоначално „махмурлукът“ не се е наричал така, а „вейсалгия“ – от норвежката дума за „безпокойство след злоупотреба“ kveis и гръцката дума за болка algia. Бих казал, че е доста подходящо взимайки предвид неприятните симптоми, които консумиращият изпитва в последствие. Обичайните проблеми от махмурлука включват от един до всички от следните:
- Чувство за отпадналост духом
- Главоболие
- Увеличена чувствителност към светлина и звук
- Диария
- Загуба на апетит
- Треперене
- Гадене и/или повръщане
- Отпадналост
- Ускорен сърдечен пулс и кръвно налягане
- Дехидратация (суха уста, увеличена жажда, болящи (сухи) очи
- Проблеми с концентрацията
- Безпокойство
- Проблеми със съня
- Мускулна слабост
Най-обичайните симптоми са главоболие, отпадналост и дехидратация, а най-рядко срещаното е треперенето. Броят на симптомите варира при всеки и също така много зависи и от количеството и вида на изпития алкохол.
Обикновено отнема от 5 до 7 коктейла за период от 4 до 6 часа за да се появи махмурлук в последствие – тези цифри се отнасят за хора с умерен до над-умерен прием на алкохол, например за мъж това са 3 алкохолни питиета дневно, а за жена – 1. Освен от количеството алкохол, „интензитета“ на махмурлука зависи и от други фактори като:
- Прием на празен стомах
- Липса на сън
- Увеличена физическа активност по време на пиене (например танцуване)
- Дехидратация преди прием на алкохол
- Слаба имунна система
Биология на махмурлука: потискане на вазопресина.
Когато алкохолът бъде консумиран, той навлиза в кръвния поток и кара хипофизната жлеза в мозъка да блокира производството на вазопресин, също така познат като антидиуретичнния хормон. Без този химикал, бъбреците изпращат вода директно в пикочния мехур вместо да я усвоят и да я транспортират по тялото. Поради тази причина, на приемащите алкохол им се налага по-често да ходят до тоалетната.
Според проучвания, прием на около 250мл алкохолна напитка (~40 градусова) кара тялото да изхвърли 800-1000мл вода – това е 4 пъти повече течност от приетата. Този диуретичен ефект намаля успоредно с намаляне нивата на алкохола в кръвния поток, но последващите ефекти могат да създадат махмурлук.
Сутринта след тежък запой, тялото изпраща отчаян сигнал, че трябва спешно да получи адекватно количество вода – този сигнал най-често представлява суха уста. Главоболието се получава в резултат на дехидратацията, защото органите се опитват да възстановят изгубената вода като я „крадат“ от мозъка, предизвиквайки временно смаляване и изпъване на мембраните, които свързват самия мозък към черепа. Резултатът естествено е болка.
Честото уриниране изхвърля натрий и калий, които са крайно необходими за правилната функция на нервите и мускулите; когато нивата на натрий и калий са твърде ниски, резултатът най-често е главоболие, умора и гадене (и/или повръщане). Алкохолът също така намаля нивата на гликогена в черния дроб като го превръща в глюкоза и го изхвърля от тялото чрез урината. Липсата на този ключов енергиен източник е отчасти отговорна за мускулната слабост, психическата умора и липсата на координация на следващата сутрин. Нека добавя, че диуретичния ефект кара тялото да изхвърля и важни електролити като калий и магнезий, които са необходими за правилната клетъчна функция.
Биология на махмурлука: различни напитки – различни конгенери
Различните видове алкохол предизвикват различни симптоми – това се случва, защото различните напитки имат различна концентрация на конгенерите – бипродукти от ферментацията в някои алкохоли.
Най-големи количества от тези токсини се намират в червеното вино и тъмните ликьори каквито са бърбън, бренди, уиски и текила. Бялото вино и светлите ликьори като ром, водка и джин имат по-малко конгенери, следователно махмурлука от тях трае по-кратко и симптомите са по-леки.
Тъй като различните алкохолни питиета (бира, вино, ликьор и т.н.) имат различни конгенери, комбинирането им реално представлява токсичен микс от бипродукти на ферментацията. Тук симптомите на махмурлука принципно са далеч по-тежки. Газирането на бирата забързва абсорбацията на алкохола, в резултат на което ако пиете твърд алкохол след бирата давате на тялото значително по-малко време за адаптация.
Биология на махмурлука: Ацеталдехид
Това е продукт от метаболизирането на алкохола и е по-токсичен от самия алкохол. Ацеталдехида се получава когато алкохола в черния дроб бива „разбит“ от ензим, наречен алкохол дехидрогеназа. След това ацеталдехида е атакуван от втори ензим – ацеталдехид дехидрогеназа, както и от друга субстанция наречена глутатион (антиоксидант), съдържащ големи количества цистеин – субстанция, която бива бързо привлечена към ацеталдехида. Заедно (глутатион и ацеталдехид дехидрогеназа) формират нетоксичен ацетат (субстанция наподобяваща оцет). Този процес работи добре, оставяйни на ацеталдехида кратък предиод от време, през което да предизвиква интоксикация и поражения върху тялото ако само няколко питиета са консумирани.
За нещастие, запасите от глутатион в черния дроб се изчерпват бързо при прием на повече алкохол. Това води до натрупване на ацеталдехид в тялото, черния дроб създава повече глутатион, задържайки токсина за по-дълъг период от време. Въпреки, че собственото тегло е фактор, една от причините жените да не трябва да пият колкото мъжете е, че телата им произвеждат по-малки количества ацеталдехид дехидрогеназа и глутатион. Това автоматично значи, че махмурлука при жените е по-тежък, защото на тялото му отнема повече време да „разбие“ алкохола.
Биология на махмурлука: Глутаминов отскок
След прием на порядъчно количество алкохол не може да се спи нормално тъй като тялото се възстановява от депресивния ефект върху нервната система. Когато човек пие, алкохолът инхибира глутамина – един от естествените стимуланти в тялото. Когато приемът на алкохол приключи, тялото бива подложено на допълнителен стрес като се опитва да възстанови нивата на глутамина.
Увеличаването нивата на глутамина стимулира мозъка докато приемащият се опитва да заспи. Резултатът е, че не може да бъде достигнат дълбок и здравословен сън – ние само си мислим, че спим дълбоко, но реално по време на тази жалка пародия на сън, тялото (мускули, вътрешни органи, нервна система...) е подложено на изключително тежък стрес, който както всички знаем често не приключва след като се събудим сутринта. Глутаминовия отскок е както опит на тялото да се възстанови след като е било отровено, така и една от основните причини да чувстваме умора на сутринта. Разглеждайте ситуацията по следния начин – ако човек легне да спи без да е имало какъвто и да е прием на алкохол преди това – съня ще бъде далеч по-пълноценен и наистина ще бъде.... ами СЪН. Докато ако легнете да спите след интоксикация с алкохол е все едно да пратите тялото си в интензивното и да се надявате, че веднага след „операцията“ ще сте тип-топ.
Тъй като алкохола се абсорбира директно през стомаха, клетките, които формират този орган, биват възбудени. Алкохолът предизвиква секреция на хидрохлорна киселина в стомаха и в последствие кара нервите да пратят сигнал до мозъка, че съдържанието в стомаха наранява тялото, че това трябва да приключи, а в някои случаи – праща сигнал, че това трябва да приключи ВЕДНАГА и то чрез повръщане. Този механизъм всъщност ще направи симптомите на махмурлука една идея по-леки, тъй като тялото изхвърля част от алкохола, а с него и част от токсините, с които трябва да се справим. Раздразнението на стомаха може също да бъде фактор за някои неприятни симптоми на махмурлука каквито са диарията и липсата на апетит.
Следва продължение, че превиших 10000 символа...