На пръв поглед в бананите имат доста повече въглехидрати от картофите например, но тук се гледа глиемичния индекс. Бананите имат почти 2 пъти по нисък гликемичен индекс от печените картофи примерно, което ще рече, че 2 пъти по-малко се отделя инсулин. За да не качваш много трябва да държиш нивата на кръвна захар ниска, затова бананите не биха те направили дебел.