Доматена супа с праз
  • праз лук - 1 стрък
    ориз - 1 к.ч.
    доматено пюре - 3-4 с.л.
    маслини - 10 бр.
    магданоз - 1 китка
    вода - 1л

Празът се нарязва на колелца и се задушава за 5 мин. в 2-3 с.л. вода. Добавят се оризът и доматеното пюре се долива 1 л. вода. Вари се до готовност на ориза. Малко преди да се свали ястието от огъня се добавят маслините. Преди сервиране се поръсва с накълцания на дребно магданоз.[/list]