Докато бъркаш яйцата добавяш сирене,месо(каквото имаш под ръка),кашкавал и продължаваш да ги бъркаш...после пускаш в тигана...кат се изпържи от едната страна обръщаш...чакаш да се изпържи и от др и готово...