Взимаш 1 кофичка/купичка. Слагаш 2-3 яйца, и разбиваш, след това в гадната жълта смес набиваш каквото имаш в хладилника ( шунка, кашкавал и т.н. ), загряваш тигана с олио и изсипваш сместа - пече се като палачинка ( и се вика ОМЛЕТ )