Цитирай Първоначално написано от KpuCuTo0o
Ам.. и аз да питам.. ама не за торта...
Аз искам да правя царевични питки... веднъж се пробвах.. ама беше ужасно жалък опит... и искам да питам за рецепта.. ако някой знае... защото си мисля, че бях намерила една, ама нищо по приготвянето не пишеше и аз си го правех, както си мислех, че трябва да стане.. и нищо не се получи.. Та.. някой да знае рецепта..
(Ако тука не става.. ще пусна нова тема.. )
Царевично брашно се смесва с малко вода и сол и се замесват питки. Не се слага мазнина. Пекат се в тиган, за да станат по-мекички и се задушават в съд с капак или влажна кърпа.

Ето още една рецепта

Царевични питки по рецепта на Мери Хублър:
В голям съд смесете половин чаша бяло брашно с чаша и половина царевично брашно, една лъжичка сол, една кафена лъжичка захар и три кафени лъжички бакпулвер. Прибавете три яйца, чаша прясно мляко, половин чашка сметана, половин чаша разтопено масло. Омесете тесто. Изсипете тестото в намазана с масло тавичка и печете четвърт час на силна фурна. Разрежете на квадрати, завийте питките в кърпа и ги сервирайте горещи.