"Слепите очи на мъдростта" ми звучи най-интересно.
Можеш да пишеш за това, че душата е по-важна от обвивката, че човек може да гледа не само с очите си...Да направиш препратка с дядо Йоцо от разказа на Вазов "Дядо Йоцо гледа" или с Колчо от "Под игото". Те са различни герои от творчеството на Вазов, но са ужасно интересни за тълкуване и ще се получи едно стабилно и хубаво есе.

Аз не знам кой клас си, то това също е важно, но има много да се пише по тая тема.
Виж, тук има интересни размисли за слепите хора:
http://bezmonitor.com/arena/yordan.htm
http://otkrovenia.com/main.php?action=show&id=32410