Мда.
И ако не мирише прекалено и акооо..не е адски мазна и ако количеството на месото не е символично и ако няма странен тъмножълт цвят,сякаш не само сервитьора се е изпикал вътре ..

Общо взето на много малко места има такова шкембе.
Има едно кръчме "Българан" на бул. Мадрид.Там шкембето е прясно,ГОРЕЩО,месото е много и порцията направо ти я сервират в леген.Едно шкембе и си забравил повече за ядене ..а и е евтино. Ххаха..

И в Ловеч има хубаво шкембе..

ама айде да не започвам,че..ха..