Цитирай Първоначално написано от Canis_Dirus
ВИтамин Б в растителните източници е под формата на бета-каротин, а на човек му е нужен ретинол.

Ако някой се надява на овес за витамин Б ...

Абе да си трошат главите!
Нещо не схащам... Аз изобщо не съм запозната с витамини, бета-каротини, бла бла Та тоя ретинол пише че е витамин А и си го набавяме не само от месото...
Обясни плс...

Така например специалистите са изчислили, че от 1963 г. досега съдържанието на витамин А (ретинол) в ябълките, портокалите и бананите е намаляло с 66%, а това означава, че за да получим същото количество ретинол, което е получавал нашият дядо, ние трябва да изядем не един плод, а три.


От къде може да се набави:
Витамин А-ретинол се набавя предимно от животинска храна, която включва:
- Дроб и карантия
- Риба и всякакви рибни продукти (хайвер най-вече)
- Пълномаслено мляко и масло
- Жълтък от яйце

Витамин А също така се намира в:
- Маргарин
- Мюсли


Таблица в коя храна какво количество Ретинол има:

-- Телешки дроб - 3 унции 9,085
-- Сладки картофи - 1/2 чаша или на пюре 2800
-- Средно голям морков - 2025

-- Манго - 1/2 405
-- Пресен спанак - 1/2 чаша 375
-- Пълномаслено мляко - 1 чаша 75
-- Яйце - 1 брой 95
-- Маруля - 1 купа 145