Настрана от варенето и пърженето има и още нещо, което се прави в ресторантите.

Веднага след като се извадят спагетите в чиния, в тях се завива 1 лъжица готварска сметана, 1 лъжица топено сирене и пак толкова маргарин. Оставя се така малко да постои - 2-3 минути - да се разтопи всичко. Полива се отгоре със запържения сос и се настъргва кашкавал отгоре.
Пробвайте, рецептата е на баща ми