Трябват ми химични и физични свойства на...

[nepoznatata]

trqbvat mi himi4ni i fizi4ni stvoistvana karbonata blagodarq vi predvaritelno

[elsy]

Амониев, натриев, цинков... какъв ти трябва?

[nepoznatata]

mi nz dai mi amoniviq karbonat da vidq
blagodarq ti mn

[elsy]

Aмониев карбонат-(NH4) 2CO3

Aмониевия карбонат е бяло кристално вещество, нехигроскопично, много разтворимо във вода. В същност състава на продукта,който се среща в практиката като амониев карбонат, в никакъв случай не отговаря на състава на (NH4 )2 CO3 , a представлява смесот амониев карбонат , амониев бикарбонат, и амониев карбаминат.
Под названието “амониум” или “амониева сода” амониевият карбонат намира приловение в пекарството за набъбване,бухване на тестение изделия ,тъй като при висока температура на изпичането им той се разпада на газове,които образуват шупли в тестото.Тестени изделия, бухнали на основата на (NH4)2 CO3 ако се разчупят веднага след изпичането миришат на амоняк.


От тук можеш да си формираш физичните свойства... за химичните нищо не намерих.

[nepoznatata]

blagodarq ti

[elsy]

За нищо