Ние си печем чушки. Вярно, слагаме ги в кесийки и във фризера, но просто ги печем, белим и това е...Не слагаме нищо. 1 пакет(15-тина чушки) с 3-4 КМ си ги хапвах, когато бях на млечни дни. Вкусно е с малко солчица. Колкото до КМ-вече не искам да ям купешко. 1 човек от съседно село ни носи 3 пъти седмично и майка ми го кваси. Подварява го, обира му каймака(страхотен е за запръжки, сосове) и го кваси. Няма нищо общо с тия сметани по магазините. не ми пука каква му е маслеността...вкусно е и знам, че ям мляко. Млякото в кутии и бутилки от магазина не може да се кваси. Защо ли?