Информация за пиперина

[King_Of_Kings]

Трябва ми по химия информация за пиперина. Химични с-ва, физичизни и подобни.

[chemist9009]

Пиперин е алкалоид със силна миризма на черен пипер.Използва се в традиционната медицина и като инсектицид.
Може да се синтезира от черен пипер използвайки дихлорметан.
-Биологична активност-
Пиперин инхибира CYP3A4 и човешки P-гликопротеин, ензими, важни за метаболизма и транспорта на ксенобиотици и метаболити.

През февруари 2008, учените откриха,че може да стимулира пигментация на кожата, заедно с излагане на UVB светлина.

Благодарение на неговия ефект върху метаболизма пиперин трябва да се приема предпазливо от физически лица

Пиперина е открит от Ханс Кристиан Орстед през 1819.
Цвета на пиперин може да варира между версията му в природата и нейната версия създадена чрез синтез.Пиперин е естествено по-жълтеникав прах, а след синтез е по-силен зелен нюанс към него.

Пиперин е разтворим в алкохол, хлороформ, етер, бензол и вода. Пиперин не е много реактивен, освен ако в разтвор.

Когато се вари с алкохолен разтвор на сода каустик се получава пиперинова киселина

Пиперина има и по-рядко срещани имена piperoylpiperidine, piperylpiperidine, и piperoylpiperidin

[TEARS]

Пиперин

C17H19NO3 - алкалоид, находящийся в различных сортах перца. Открыт он был в 1819 г. Эрштедтом, но эмпирическая формула его была установлена значительно позднее Лораном. Для получения П., по Казеневу и Калльо, измельченный перец кипятят 1/4 часа с известковым молоком, затем смесь выпаривают досуха на водяной бане, и сухой остаток экстрагируют эфиром; по выпарении большей части эфира и дальнейшем свободном испарении его П. выкристаллизовывается в виде желтоватых призм, легко очищаемых перекристаллизацией из спирта. Полученный таким образом П. представляет белые кристаллы, плавящиеся при 120°, растворяющиеся в крепкой серной кислоте с красным цветом и обладающие свойствами весьма слабого одноатомного основания. Что касается до его строения, то П. является одним из тех немногих алкалоидов, рациональные формулы которых были найдены сравнительно без больших затруднений. Это нужно приписать его легкому распадению от действия спиртовой щелочи на пиперидин C 5H11 N и пипериновую кислоту С 12 Н 10 О 4 по уравн.:




C17H19NO3 + Н 2 О = C 5H11N + C12H10O4


благодаря чему, раз были найдены рациональные формулы для пиперидина (см.) и пипериновой кислоты (см.), легко уже было вывести и формулу П. как пипериноилпиперидина, т. е. C 5H10N-CO-C11H9O2. Такой вывод подтвердился и на опыте: Рюггеймер в 1882 г., действуя в бензольном растворе хлорангидридом пипериновой кислоты на пиперидин, получил продукт, тождественный с П., выделенным из перца.



Това е на руски,но се надявам да ти свърши някаква работа все пак.