Ами мисля, че става по следния начин... Там от където си сменяш статуса (примерно: на линия, отсъстващ и т.н.) - най-отдолу има задаване на препращане... След като го щракнеш се отваря менюто за настройки на скайпа и трябва да зазадеш - настройки за препращане на разговори...
П.С. - Имай в предвид обаче, че препращането на разговори към номера изисква скайп кредит!