аз- готвачът

[Neopitom3na]

е аз съм много добра...

[kris4ety14]

ама тя тая тема се обърна на Кой може да готви, кой не може. Такава тема имаше. Идеята е, доколкото разбирам аз, да споделяме рецепти и ако някой има въпрос - който може, да му отговори.
Помеже няма въпрос ще споделя една моя любима, за курабийки, ама от ония хубавите, домашни, които са поръсени със захар

Необходими продукти

3 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша олио (даже слагам понякога малко по-малко, ако искате може и 3/4)
1 лъжичка сода
кората на един лимон (незадължително, ако ви харесва, аз лично не ползвам лимон)
1 разбит жълтък и малко захар за най-накрая

Начин на приготвяне

Първо се разбиват много добре яйцата и захарта.
След това се прибавят олиото, киселото мляко, содата и настърганата кора на лимона.
Меси се тесто по познатия мисля на всички начин. Разточва се на не много дебел пласт, около 1 пръст и се оформят курабийките с формички или, ако нямате формички с чаша или де правят като кюфтета на форма.
Редят се в леко намаслена тавичка, като не трябва да са наредени много на гъсто, защото при печенето доста се уголемяват.
След като се наредят в тавата, всяка една по отделно се намазва с разбития жълтък и се поръсва със захар.
Изпичат се в загрята фурна при температура 180-200 градуса и внимавате да не загарят. Надявам се, ако някой пробва, да му хареса.

А защо няма брашно?

[ToniStoraro]

опа, забравил съм да кажа - след като се направи сместа- брашно колкото поеме

[BERCUT]

веднъж ядох едни картофи, бяха с финна коричка и копър и сиренце ... някой знае ли как се казват (рецепта, може и снимка)

Ето една рецепта за пържени картофи, която като ходя при баба ми в Екатеринбург през лятото винаги ми прави и са много вкусни. Кръстил съм ги "Пържени картофи по руски":

Картофите се нарязват на тънки парчета. Слагат се в тиган с капак, на дъното на който е сипано малко олио.Включва се котлонът. След 20 минути отваряме капака, поръсваме горните картофи със сол, след това с лъжицата бъркаме, така че долните картофи да дойдат по-отгоре. Посоляваме отново - понеже сега отгоре са картофи, които не сме солили.
Захлупваме с капака и след още 10-15 минути. Всичко зависи и от това колко е силен котлонът, така че е хубаво да се пробват дали са готови. Чудесни са, като се поръсят със сирене.

а колко трябва да е силен котлона? и задължително ли е да е в тиган, не може ли в тенджера? колко олио се слага - давай рецептите с точности, за да стане по-добре

Аз само в тиган съм пробвал, в тенджера не съм. А за котлона - в зависимост от печката, има и печки с по-силни и по-слабико котлони, но да кажеме толкова силно колкото и при обикновенните картофи.

[anonimchetou]

Така преди готвех повече но сестра ми се занимава. Приятелят ми ми прави яйца с домати и аз мн се зарибих да си правя.
Нарязвам на ситно домата като гледам да запазя сока му. Слагам го във вече сгорещеното олио и бъркам 1-2 минути след което чуквам яйцата и бъркам всичко докато се изпържат.Ако някой се инетресува мога да питам татко за някоя виетнамска рецепта понеже той готви страхотно.. спагети .. и тем подобни.. ако се инетресувате ще постна някоя виетнамска рецептичка.

[Neopitom3na]

^ чакаме :P

[daru6a1]

Готвя всичко !! Става вкусно ,, а и имам собствени рецепти ,, дори съм ги пускала по интернет Ако има нещо обръщайте се към мен Готвя всякакви супички и манджички ,,кексове и тестени изделия,, сладка ,, тортички ,, пудинги и кремчета В кухнята се забравям ..

[kuklichka_bg]

Аз преди знаех една за кексчета за 3 минути,ама сега не мога да се сетя как беше.

[lovey0u]

не мога да готвя
само пържени яйца и картофи

скоро се опитах да направя Cookies http://neighborsgoblog.dallasnews.com/cookies.jpg
имах рецепта. направих УЖ всичко както трябва, а накрая не се получи това което искам. и все пак станаха някакви курабийки

[liim0nka]

Аз пък не мога да нарежа един хляб дори..мога единствено да си мажа филийки..и да нарежа примерно домати краставици..това е
и искам да се науча да работя с фурната, защоото е с 234 копченца..за въздух че отгоре че отдолу..

[petrunka]

Готвя всичко !! Става вкусно ,, а и имам собствени рецепти ,, дори съм ги пускала по интернет :) Ако има нещо обръщайте се към мен :) Готвя всякакви супички и манджички ,,кексове и тестени изделия,, сладка ,, тортички ,, пудинги и кремчета :grin: В кухнята се забравям .. :smt007

Може ли да дадеш някакъв линк, където си публикувала тези свои рецепти? Конкретно ме интересува някаква манджа, която засища за дълго.Ако имаш свежи идеи, може да дадеш някоя :)

[daru6a1]

Готвя всичко !! Става вкусно ,, а и имам собствени рецепти ,, дори съм ги пускала по интернет Ако има нещо обръщайте се към мен Готвя всякакви супички и манджички ,,кексове и тестени изделия,, сладка ,, тортички ,, пудинги и кремчета В кухнята се забравям ..

Може ли да дадеш някакъв линк, където си публикувала тези свои рецепти? Конкретно ме интересува някаква манджа, която засища за дълго.Ако имаш свежи идеи, може да дадеш някоя

Ами не се сещам къде бяха .. Много отдавна ги побликувах и заради това .. Иначе за манджа която насища .. мМ чеки да Помисля ..

Ами манджички точно не мога да ти кажа .. но ястия и супи ще ти дам няколко заглавия за рецепти ,, а ти кажи коя ти допада само като чуеш заглавието и ти пращам рецептата веднага .. :

Ястия::

Тиквички с кисело мляко
Зелен фасул
Мусака
Вегетарианска мусака
Задушени гъби
Гъби с масло
Ориз с маслини
Сиренна каша
Панирани кремвирши
Картофи с шунка - на фурна
Наденичка
Задушено пилешко
Кебапчета
Кюфтета на скара
Варени яйца
Таратор
Кисело зеле


Ако някой друг се интересува .. пРавя над 80 вида салати .. над 20 вида сандвичи .. над 30 вида предястия от зеленчуци , яйца , риба , месо и др .. над 50 вида яйца и омлети .. над 150 супи (с бульони,месо,риба,птици. . без месо - студени и кремсупи ) .. над 40 вида сосове .. над 20 вида гарнитури .. над 700 вида ястия .. десетина ястия на скара .. около 40 вида общо включващи баници , пити , милинки , тутманици и юфки .. дванайсетина козунаци .. десетина вида соленки .. А да не говоря за дребни сладки - различни бисквити ,, кейкове ,, рула ,, торти ,, кремове и глазури за торти ,, плодови сладкиши ,, десерти от грис и орис ,, десерти без тесто ,, плодови салати ,, кремове и кисели,, желирани десерти ,, сладоледи ,, Бонбони ,, напитки и други .. Не искам да се хваля с това ,, просто помагам в избора на продукти на масата по празници и във всекидневието .. ) Наследствено ,, защото майка ми и леля ми са сладкарки и така .. Умело от малка се занимавам да си приготвям сама неща .. ама не защото някой ме е карал ,, а аз така искам ! Ако някой иска рецепти ,.. имам над 20 рецептурници да питат .. Отговарям и на лично съобщение )

[Jus7DreamBoy]

Аз готвачът днес изгорих лещата и трябва ще да я изливам през прозореца ....

[petrunka]

Готвя всичко !! Става вкусно ,, а и имам собствени рецепти ,, дори съм ги пускала по интернет :) Ако има нещо обръщайте се към мен :) Готвя всякакви супички и манджички ,,кексове и тестени изделия,, сладка ,, тортички ,, пудинги и кремчета :grin: В кухнята се забравям .. :smt007

Може ли да дадеш някакъв линк, където си публикувала тези свои рецепти? Конкретно ме интересува някаква манджа, която засища за дълго.Ако имаш свежи идеи, може да дадеш някоя :)

Ами не се сещам къде бяха .. Много отдавна ги побликувах и заради това .. :) Иначе за манджа която насища .. мМ чеки да Помисля .. :-o

Ами манджички точно не мога да ти кажа .. но ястия и супи ще ти дам няколко заглавия за рецепти ,, а ти кажи коя ти допада само като чуеш заглавието и ти пращам рецептата веднага .. :

Ястия::

Тиквички с кисело мляко
Зелен фасул
Мусака
Вегетарианска мусака
Задушени гъби
Гъби с масло
Ориз с маслини
Сиренна каша
Панирани кремвирши
Картофи с шунка - на фурна
Наденичка
Задушено пилешко
Кебапчета
Кюфтета на скара
Варени яйца
Таратор 8-)
Кисело зеле


Ако някой друг се интересува .. пРавя над 80 вида салати .. над 20 вида сандвичи .. над 30 вида предястия от зеленчуци , яйца , риба , месо и др .. над 50 вида яйца и омлети .. над 150 супи (с бульони,месо,риба,птици. . без месо - студени и кремсупи ) .. над 40 вида сосове .. над 20 вида гарнитури .. над 700 вида ястия .. десетина ястия на скара .. около 40 вида общо включващи баници , пити , милинки , тутманици и юфки .. дванайсетина козунаци .. десетина вида соленки .. А да не говоря за дребни сладки - различни бисквити ,, кейкове ,, рула ,, торти ,, кремове и глазури за торти ,, плодови сладкиши ,, десерти от грис и орис ,, десерти без тесто ,, плодови салати ,, кремове и кисели,, желирани десерти ,, сладоледи ,, Бонбони ,, напитки и други .. Не искам да се хваля с това ,, просто помагам в избора на продукти на масата по празници и във всекидневието .. :)) Наследствено ,, защото майка ми и леля ми са сладкарки и така .. Умело от малка се занимавам да си приготвям сама неща .. ама не защото някой ме е карал ,, а аз така искам ! Ако някой иска рецепти ,.. имам над 20 рецептурници да питат .. Отговарям и на лично съобщение :))

еми от тези ястия, които ми изброи,най-ми допада мусаката. Аз попринцип я правя с хляб, но ако знаеш как се прави с картофи може да пратиш рецептата(може и на лично да я пратиш, аз ти писах лично със абсолютно същото съдържание като предишното мнение).

[DieselBlood]

Ако тръгна да готвя,ще подпаля кухнята.

[graphicflower]

Аз съм толкова добра готвачка, че миналия път когато правехме пържени картофи с гаджето подпалихме покрива и си пеехме през това време " The roof is on fire"

[onqtam]

като пържите картофите по средата на пърженето ги "разполувявате" и "намачквате" и ги оставяте да се допържат. стават супер мазни и вкусни