Има два пътя - високовъглехидратно нискомазнинно хранене или високомазнинно нисковъглехидратно.

И двата стават, но по-бързи резултати ще получите от ВВД-то, то е и по-лесно за следване. Аз обаче съм привърженик на ВМ-НВД, по ред причнини.

При ВВД лесно се качва тегло - режимът е свързан с висок прием на въглехидрати. Важен е подборът на въглехидратни източници. Идеални такива са пълнозърнестите спагети, макарони, изобщо всякаква паста, пълнозърнест хляб и най-вече ориз. Ако на всяко хранене ядеш ориз и някакво месо, в случая за предпочитане пилешко, то качването на килограми е сигурно. По време на ВВД не се консумират много млечни продукти.

Другият вариант е ВМ-НВД. Тук консумацията на въглехидрати е занижена. Ядат се много мазни храни с високо белтъчно съдържание - сирене, кашкавал, свинско, пълномаслено мляко, мазна риба. Ядат се и много маслини, сланина, зехтин и други, много салати, за да се оптимизира храносмилането. Това е по-добрият режим, качва се по-чисто с него, макар и по-бавно, а мазнините са източник на голям брой полезни за тялото вещества. Тялото се учи да разгражда мазнини и това е много ценна черта на такова хранене. Тук обаче трябва да се поемат повече белтъчини отколкото при ВВД, няма да описвам причините, тъй като те са сложни. Добрата новина е, че сиренето и кашкавалът са богати и на мазнини, и на протеин, което ги прави особено удобни за ВМ-НВД.