Мъфини със сладко от боровинки

Продукти:
2 ч. ч. брашно
1 / 2 ч. ч. захар /на вкус/
1 п. бакпулвер
щипка сол
1 ч. ч. кисело мляко
1 / 2 ч. ч. растителна мазнина
1 яйце
1 ванилия
сладко от боровинки
пудра захар

Приготвяне:
Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.
Добавяме захарта и разбъркваме.
Млякото смесваме с яйцето и мазнината и разбъркваме с миксер.
Смесваме сухата и мократа част и рабъркваме с миксер.
Накрая добавяме вонилията и разбъркваме към тестото.
Приготвяме формата за мъфини и в гнездатата слагаме хартиени капсули.
С лъжица насипваме част от тестото и добавяме 1 ч. л. сладко от от боровинките, като с малка ръжичка правим дупка в тестото.
Отгоре покриваме с още малко тесто.
Печем на 170* С около 30 - 50 мин. или до златисто.
Изваждаме, поръсваме с пудра захар и охлаждаме на метална решетка.
* От една доза излизат 12 стандартни мъфина.