Как сме в кухнята? :дд

[Lourenço]

Киноа с карамелизиран лук, бейби моркови, червена и зелена паприка, лъжичка лютеница и разни подправки.

Преди бях пробвала с броколи и беше скучно :Д
Приемам други предложения, че сварих 200гр...

[fuel.]

Ох,и аз много искам хлебопекарна,но искам да питам от къде се купува брашното,има ли го в по-големите магазини?А,самото приготвяне сложно ли е?

[npp]

Ох,и аз много искам хлебопекарна,но искам да питам от къде се купува брашното,има ли го в по-големите магазини?А,самото приготвяне сложно ли е?

има брашно в големите магазини, но не ти препоръчвам бяло заради лошото му въздействие върху перисталтиката и заради други възможни негативи, по-добре типово (тип 1150), пълнозърнесто пшенично (тип 1850), пълнозърнесто от лимец (тип 2000), царевично, ръжено (тип 1750 или тип 1000), намират се също и овесено, оризово, просено, нахутено, картофено, и ечемично, но те обикновено се ползват като добавъчни, ръженото също е добре да се ползва като добавъчно защото ако се направи хляб само от ръжено става много воднист и тестен, затова обикновено се ползва като добавка към пшеничен хляб и се получава т.нар. ръжено-пшеничен, този хляб е по-мек от 100% пшеничения, и именно това е и основното предназначение на ръженото брашно, да прави пшеничения хляб по-мек, за омекотяване на пшеничения хляб вместо ръжено може да се добавя и овесено или картофено брашно, царевичното също не трябва да се ползва самостоятелно, но е добре да е в смес с пшенично за направата на т.нар. царевични хлябове/хлебчета, иначе ако е хляб само от царевично, може да не бухне, а всяко брашно придава и отличителен вкус на хляба, един е вкусът на пшеницата, друг на ръжта, друг на ориза, и т.н.

[kalpazanka]

Разчистих бълвоча. Занапред препоръчвам да бъдете сдържани, щото предупреждения няма да има.

[kalpazanka]

^Пантер, с тиквички като родните или с чуждоземни изпълни рецептата?

[kalpazanka]

Апф, не ги харесвам тях.
Мерси!

[prosto_chovek]

Малко кофти снимка, ама това е утопия. http://i.imgur.com/UkmRVHD.jpg - телешки пържоли на скара с бира и сома му на балкона.

[Blab]

прияло ми се е зеле и си търся нова рецепта за вдъхновение. някой?
//безмесна*

[npp]

прияло ми се е зеле и си търся нова рецепта за вдъхновение. някой?
//безмесна*

прясно зеле нарязано на тънко, домати нарязани на малки кубчета, червен пипер, зехтин екстра върджин, и сол (накои слагат и до 3-4 зрънца бахар), в суха тенджера на силно загрят котлон се сипва зехтин, когато мазнината загрее до степен да се усети съвсем лек мирис на загоряло олио(зехтин) се сипват доматите, след това малко сол, когато се запържат до степен да се усети мирис на запържен домат, се сипва и зелето и се разбърква добре (понякога нарязаното зеле не се побира цялото в тенджерата, затова може да се наложи да трябва да се сипва постепенно на етапи, т.е. след като слегне от задушаването), после още сол, след като се сготви добри до степен да се усеща мирис на запържено зеле, се сипва и червен пипер - но не повече от 2-3 супени лъжици, разбърква се добре (не трябва пиперът да е на бучки), и пиперът се оставя да се запържи/сготви, което става бързо (за около минута-две когато котлонът е много силен), после може да се сложи да се запече на силна фурна (като се прибави вода в случай че е необходимо) като се разбърква през интервали от 15-20 минути (по-точно когато горният слой се препече) - това ще придаде на ястието още по-богат вкус, последното е опционално, защото колкото повече се готви, толкова повече витамините и др. полезни вещества се унищожават

[prosto_chovek]

Зеле без месо два варианта знам само. Единият е на манджа с картофи, а другият е кисело зеле от буркана, поръсено с олио и червен пипер.

[prosto_chovek]

Ето още един специалитет от днес http://i.imgur.com/5dndpEr.jpg

[kalpazanka]

Идейки за царевичен грис?

[AliceSw]

Идейки за царевичен грис?

http://recepti.gotvach.bg/r-7794-%D0...88%D0%BD%D0%BE

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2012/...post_1839.html

тези като цяло са добри, но не мога в момента да намеря оригиналната рецепта, по която ги пека...без сирене и кашкавал съм правила с маслини и сушени домати...

[npp]

качамак, но ако ще е солен, може би ще е по-добре да му се сложи сол, или който както го предпочита

[kalpazanka]

Благодаря за включването, но не искам сирене/кашкавал/извара Оставам отворена за идеи, време има до утре по обяд.

[LoadRunner]

грис ми звучи гнусно
напомня ми на кухнята от детската градина

[kalpazanka]

^За грис-халва убивам! Така че не с лошо, Седларов.

[LoadRunner]

спомените ми за гриса са блудкав, полужелиран, студен рибешки хайвер с вкус на чешмяна вода, усещах всяко гадно зрънце как се спускаше по гърлото ми
добре че пораснах и дебелите румени засмени лелки вече не ме контролират с грис в лявата и голяма лъжица в дясната ръка

[NomNomNom]

не мога да спра да ям гуакамоле, правя си всяка вечер;
открих, че любимият ми метод за приготвяне на риба е в печката, залята с лайм, домат, и понякога чер пипер. Сега и пилето си сготвих така, и е божествено ( а е толкова просто )

[LoadRunner]

рибата само в печка си я правя

[LoveInfect]

Имам лаврак как да го сготвя на фурна?

[Ewok]

Направих си паста със скариди за уни и мирише божествено, точно както трябва
Има чесън, бяло вино, лимонов сок, скариди, магданоз и малко кайенски пипер сложих да лютее, мммм
а, и пармезан, ама като я свалих от огъня

Стана супербързо, най-досадната част е беленето и почистването на скаридите, но това го бях свършила снощи, така че не се занимавах сега

снимката не е много сполучлива, но все пак

https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net...f3&oe=5639F6D0

Доста любима рецепта ми става това, само и манатарки да имах и щеше да е амброзия

[DisappointedDreamer]

^Много вкусно изглежда.

По-късно следобяд мисля да си спретна една супа от моркови, сладки картофи и кориандър. Да видим как ще се получи.

[tori]

Сурово зеле със сол мога да ям много.

Как може да разваляш зелето със сол, бе?! :дд Даже не се намачква и не се слагат сол и оцет и мога да ти омятам цяла зелка. Или пък както леля ми го прави със майонеза. <3

[npp]

Как може да разваляш зелето със сол, бе?! :дд Даже не се намачква и не се слагат сол и оцет и мога да ти омятам цяла зелка. Или пък както леля ми го прави със майонеза. <3

поне трябва да се стрие с ръце, иначе дъвченето става по-трудно