Как сме в кухнята? :дд

[102]

бе у пилетата има естроген а вие спешно се нуждаете от доза женственост така че лапайте

[therichbitch]

пу, защо щастливата случайност и мен не ме дари с някой симпатичен германец с подчертано неарийски черти, а все ме наказва, damn

иначе, яко (за фурната)

[anonymous708973]

Мда, съквартирантът никак не е рус и синеок, пълно лапе изглежда с 24-каратова усмивка, пък е магистър, което значи поне на 22 :д

[anonymous708973]

Аргументацията е на ниво

[Hayashi]

Пък аз не ям месо, защото не е вкусно...
Но пък станах голям любител освен на рибата тон и на червената пъстърва и сьомгата.

[SHPAIdURmeN]

^
Дрaйд блaгодaря зa рецептaтa, която ми беше дaл. Ще ти покaжa сготвеното ястие :Д сaмо дa нaмеря време.

П.С. Не подхвaщaйте отново тaзи темa, дaли месо или дaли зел. и плд. е нaй-полезно дa се яде. Въпрос нa предпочитaния . Лично aз, си ги бaлaнсирaм зa 100% удовлетворение

[Andjyy]

Оле..ама кой яде морски свинчета?!? През ум не ми е минавало. Мили са ми.
Яйца и пилешко от магазина?Не!
Пуйката и мисирката са едно и също,нали? Като малка ме е гонил МИСИР и ми е останало травма.
Толкова съм свикнала на боклукчивите млека и сирена от магазина,че като ям домашни такива,не ми е вкусно.
Ако един ден привикна към домашното мляко,сама ще си заквасвам кисело. Не е толкова трудно,мисля.

[kalpazanka]

Оле..ама кой яде морски свинчета?!? През ум не ми е минавало. Мили са ми.

Бях попаднала по някой от образователните канали на филмче, в което се разказваше за странната кухня. В Чили или Перу беше снимано, та там ядат морски свинчета. Ресторантите си имат вивариуми и когато клиент си поръча ястие с пухчо, готвачът отива във вивариума и хваща едно свинче. Съответно животинчето започва да пищи. Не съм гледала самото заколение, но филмчето още ми е пред очите.

Да кажа само, че на калпазанка картофките изглеждат адски вкусни <3

Мерси, мерси. Тайната е, че са готови бланширани от плик и са пържени в 23,30 българско време. Тукашните сортове са кошмар за печене и пържене, та вече не пилея пари да купувам пресни.

Десерта ти изглежда чудесно. С какво е?

Благодаря
Linzertorte със сладко от ягоди.

[Smrazqvashta]

Благодаря
Linzertorte със сладко от ягоди.

Никога не съм пробвала да правя точно такова. Ще ми кажеш ли рецептата? Трябва ли ми специална тавичка?

[Blab]

Никога не съм пробвала да правя точно такова. Ще ми кажеш ли рецептата? Трябва ли ми специална тавичка?

това е разновидност на маслен сладкиш, или по друг начин - пай (като този, който Снежанка прави с птичките:Д)
трудността ще ти е при работата с тестото, щом не си пробвала досега. замесва се бързо, оставяш му време да стегне в хладилник и също толкова бързо го разточваш и слагаш в тавичка, защото маслото се топи ужасно бързо от топлината на ръцете и тестото ти омеква и не можеш да работиш с него, докато отново не стегне.
обожавам маслено тесто и го използвам (прекалено) често в сладкарските си експерименти, затова си позволявам да дам мнението си, иначе оставям на Калпазанка да предостави рецептата, която е използвала))

ще ти предложа да опиташ тази рецепта за най-прекрасните маслени бисквити на света;

[Jaune]

(като този, който Снежанка прави с птичките:Д)

Очарователно

[Smrazqvashta]

това е разновидност на маслен сладкиш, или по друг начин - пай (като този, който Снежанка прави с птичките:Д)
трудността ще ти е при работата с тестото, щом не си пробвала досега. замесва се бързо, оставяш му време да стегне в хладилник и също толкова бързо го разточваш и слагаш в тавичка, защото маслото се топи ужасно бързо от топлината на ръцете и тестото ти омеква и не можеш да работиш с него, докато отново не стегне.
обожавам маслено тесто и го използвам (прекалено) често в сладкарските си експерименти, затова си позволявам да дам мнението си, иначе оставям на Калпазанка да предостави рецептата, която е използвала))

ще ти предложа да опиташ тази рецепта за най-прекрасните маслени бисквити на света;

Много ти благодаря за разяснението. Ще пробвам и тези бисквитки тогава.

[tori]

ще ти предложа да опиташ тази рецепта за най-прекрасните маслени бисквити на света;

Мерси за рецептата поразително много. Ще пробвам, защото изглеждат повече от прекрасни.

[Ewok]

Да кажа само, че на калпазанка картофките изглеждат адски вкусни <3

Пък на драийд кремчето вече не изглежда толкова гадно. Представих си го от онези гадните сметанени смеси.

[girlwithblueeyes]

Напоследък я обичам със спанак,моркови и люти чушки . Също изпитани рецепти са с гръцки йогурт,червен лук и разни подправки лПонякога за да разнообрязя варианта с айсберг слагам орехи и яйца .Целина ,малко лютичко и бадеми и се получава доста вкусна комбинация всъщност.Пробвала съм риба тон със боб ,домати, гъби ,лимонов сок и ябълки имах период в който почти само таак ядях рибата тон.
Дано съм помогнала

[TheDevilInMe]

Дано съм помогнала

girlwithblueeyes, мерси много за идеите, определено бях зациклила

[Ewok]

един въпрос - на кое му казвате гръцки йогурт?
заквасена сметана, цедено мляко?

[Lilanda]

един въпрос - на кое му казвате гръцки йогурт?
заквасена сметана, цедено мляко?

Доколкото знам е цедено мляко, но не разчитай много на мен.

едит: Между другото за по-горната рецепта видях, че съм пропуснала да кажа, че вместо яйца за тестото сложих намачкан на каша банан. Бях чела преди няколко дни във вестника, че е добър заместител и реших да опитам. Придава един много особен вкус.

[Ewok]

Така. Сега готвя първото си пиле с ориз в живота и много се надявам да стане. Това ще ми е пети опит с ориз, всичките предишни доста неуспешни :д
Нещо не се харесвам с обикновените рецепти. Не мога да готвя ориз, не мога да правя най-обикновени български палачинки, супите също не са ми сила, а много обичам :/ Но пък мога да правя прекрасни омлети :д

нвм, стискайте палци форумно

[Ewok]

Амииии, поне става за ядене (за разлика от другите пъти). Не е лошо, но не е както го обичам. И малко има вкус на пилаф, сигурно защото го правих с домашно пиле и то доста аромат пусна в бульона, а аз сложих само бульон, без вода :/
Но да, ядливо е. Другият път по-добре (:

[TheDevilInMe]

Амииии, поне става за ядене (за разлика от другите пъти). Не е лошо, но не е както го обичам. И малко има вкус на пилаф, сигурно защото го правих с домашно пиле и то доста аромат пусна в бульона, а аз сложих само бульон, без вода :/
Но да, ядливо е. Другият път по-добре (:

Ще ти споделя моята тайна за добро за пиле с ориз - Идеята е да запържиш пилешкото месо в тигана, а не да го вариш и когато се позапържи да прибавиш към него ориза да се бланшира малко и след това да изсипеш сместа в тавичка и да добавиш тогава водата леко топла де, пробвай някой път, няма да съжаляваш със сигурност.

[girlwithblueeyes]

Майка на приятелят прави много вкусна Linzertorte щом аз която не ям сладко го казвам

http://smittenkitchen.com/blog/2013/12/linzer-torte/

Ето на английски и с хубаво описание даже и картинки има

[anonymous708973]

Майка на приятелят прави много вкусна Linzertorte щом аз която не ям сладко го казвам

http://smittenkitchen.com/blog/2013/12/linzer-torte/

Ето на английски и с хубаво описание даже и картинки има

Ще си позволя да коментирам тук, защото имам известен опит с маслено тесто.
Работи се лесно с него, ако се следват няколко прости правила.
Първо - никога, ама никога не се работи с длани, както е показано на картинката. Тестото се претрива бързо и с пръсти, защото така се стопля значително по-бавно.
Второ - ако се добавя вода - леденостудена.
Трето - маслото се нарязва предварително на малки кубченца или се настъргва. Така наистина има нужда от доста по-малко обработка.
Веднъж да го направиш, става елементарно.

[galaxy29]

Ще си позволя да коментирам тук, защото имам известен опит с маслено тесто.
Работи се лесно с него, ако се следват няколко прости правила.
Първо - никога, ама никога не се работи с длани, както е показано на картинката. Тестото се претрива бързо и с пръсти, защото така се стопля значително по-бавно.
Второ - ако се добавя вода - леденостудена.
Трето - маслото се нарязва предварително на малки кубченца или се настъргва. Така наистина има нужда от доста по-малко обработка.
Веднъж да го направиш, става елементарно.

ко паникьосваш четящите само, дърдорко
и да не ги спазва тея правила, пак ще стане

[Ewok]

то проблемът ми е в самия ориз, пиле мога да готвя и става вкусно

мерси иначе