Как сме в кухнята? :дд

[JoLLiE92]

Кокоса според мен отива на ванилията и канелата.


Като стана въпрос, имате ли любим коктейл, ваша рецепта за коктейл или нещо такова? Нашият 8ми декември явно ще бъде вкъщи и сме решили да си правим коктейли Трябва и менюто да измислим..

[PullMeCloser]

Мохитото е готино и лесно, малко не му е сезон, но нищо :Д
Мента на листа, лайм, кафява захар, 50мл ром, газирана вода, захарен сироп. Ако те интересува, мога да ти обясня как се прави.

[JoLLiE92]

Да, сетихме се за това ... Или за кило Мартини Бианко, три кила джин и кило зелени маслини с пиперче ;д
Я кажи точно как се прави ?

[PullMeCloser]

M, първо режеш лайма на 8 или на 4, както ти е по-удобно и принципно става и с един лайм на чаша, но с два е по-яко :Д Намачкваш ги с нещо така, че да си пуснат сока, примерно с обатното на някой дървен нож. После слагаш малко кафява захар и 3-4-5-6 листенца от мента, колкото искаш и тях пак ги намачкваш, обаче съвсеееем леко, почти не ги натискаш. После слагаш 50мл. захарен сироп и пак толкова ром(и двете като цяло са на вкус, и с повече, и с по-малко става), слагаш лед и доливаш с газирана вода.

[JoLLiE92]

1. с какъв ром е най-добре?
2. ние ще си правим промишлени количества ;д направо в чашите ли да го правим както каза, или в някакъв голям съд и да си сипваме оттам после?
3. захарният сироп е разтопена захар във вода, нали?

[Irti]

Kоктейли не пия, защото са ми твърде слаби и блудкави. Обожавам чистите силни алкохоли.

Но съм си правил с приятели (не е коктейл точно) : 200гр домашно вино, 50 гр ракия, щипка черен пипер, щипка канела.

Обожавам и грог (ама и то не е коктейл).

Класическата рецепта за грог е: към сварен черен чай се добавя алкохол (ром, а може и водка) и се добавя захар. Пие се горещ.

Надрънкаш десетина и си супер.

Пийте си студена и зла ракия, заеби ги тия коктейли.

Приятелка е първа със “Снежанка “ ,
И не визирам таз на дядо Мраз !!!
При мен върви и със луканка ,
Направена от “ ДЯДО ПРАС “ .

Ако си правиш сметка само за – “ ФАСОН “ ,
Да “ лизнеш “ малко ,
ВНИМАВАЙ много !!! – съставка има – анасон !
Със сигуност ще ти хареса ,
Като на Хенрих VIII – първата метреса !

[JoLLiE92]

Нашето ще е женско парти ;д От всички ни никоя не пие ракия. Другите - защото им е силна, аз защото не харесвам аромата.
Предпочитам бърбън по принцип, но сега сме се навили да си правим коктейли.. от много време го говорим това. Иначе грога ще го пробвам аз, мерси ;д добре ми звучи с тоя черен чай. И ако захарта е кафявааа ... ама от истинската кафява, не боядисаната.

[PullMeCloser]

Мхм, по-добре да го правиш в топла вода(на котлона), че става значително по-бързо от колкото в студена :Д:Д Личен опит :Д

[JoLLiE92]

Да да това ми е ясно, ама после трябва да го изстудим, че няма да е яко коктейл с топла вода. А и да не е мн гореща, да не се карамелизира. А за рома и за съда?

[PullMeCloser]

Ми не ти препоръчвам да е в голям съд, щото леда ще се разтопи и ще се разводни.
А рома... Ми принципно с Бакарди е най-добре, май имаше някакъв специален ром за мохитото, но му забравих името. Иначе с всякакъв става.

[JoLLiE92]

Въпросът ми беше светъл, тъмен или кокосов, не за марка Иначе има едно, на което пише Мохито, ама то май е заготовка за Мохито с повече неща вътре, освен ром.

[AliceSw]

бял е ромът

[bloodyF]

Джоли, направете си сангриа и кайпириня майна
аз от 2 от всяко съм се отрязвала лошо

Сангриа
90 мл добре охладено червено вино
90 мл газирана вода
парченца плодове ( портокал, лимон, ябълка, праскова, ананас, ягоди, смокини)
1 ч.л бренди
кубчета лед
(може да си го правите и в по-големи количества)

Кайпириня

1 лайм
2 ч. л. кристална захар
60мл Cachaça (бразилска ракия, много по-мека от нашата, има я в някои магазини за алкохол)
натрошен лед

Нарязвате лайма по дължина ,добавяте захарта и намачкавате няколко пъти докато се разтвори захарта в сока на лайма, но не прекалявайте с мачкането. Сложете лед върху лайма и добавете количеството Cachaça върху него. Разбърквате добре преди поднасяне.
А може да си украсите (ниски) чаши-навлажнявате ръба на чашата и потапяте в кафява захар

[JoLLiE92]

И двете ги гледах вчера мерсииии : ) На мен ми се иска или Сангрията (която между другото аз знам от години и все обяснявам на хората какво аджеба е това ;д ) , но може би ще си я затоплим ... <3 студено е вече , тя може и топла да се пие
Илиииииииииииииии намерих някаква рецепта за домашен бейлис, който ще ни излезе доста по-тънко от хоргиналдъ-то
днес ще пробвам домашния бейлис , хем имаме вкъщи оригинален за сравнение ;д

[bloodyF]

я дай рецептата и на нас :Д

[JoLLiE92]

http://recepti.gotvach.bg/r-3792-%D0...BB%D0%B8%D1%81 повядай : ) не е изпитана още ;д

[bloodyF]

благодаря
ако я пробваш, кажи дали ти се е получила

бтв нещо НЕсвързано с кухнята: не пипайте трилистник с голи ръце, аз му отрязах 2 листа на моя и ще умра в момента..
сърбежи, боцкане, изтръпване,, отврат
*исках да ви предупредя и да се оплача*

[TheBeliever]

Решила съм, че днес ще се готви пилешко с картофки, но не съм решила как точно - отворена съм към предложения.

Смятам и да направя нещо подобно - http://www.brightideas.com/bright_idea.aspx?ID=169 , но не с ментови М&M's, а с плодови и вероятно някакви шоколадови от типа на Bonibon.

[DisappointedDreamer]

Я кажете някаква рецепта за яхния с картофи и месо. Или за някакво друго ястие.

[umri]

Решила съм, че днес ще се готви пилешко с картофки, но не съм решила как точно - отворена съм към предложения.

Смятам и да направя нещо подобно - http://www.brightideas.com/bright_idea.aspx?ID=169 , но не с ментови М&M's, а с плодови и вероятно някакви шоколадови от типа на Bonibon.

http://www.supichka.com/2012/10/blog-post_26.html
Заповядай.

Аз за Коледа ще гледам да направя оригинален немски щолен.

Пантерата

[NqkfaNikakva21]

^ Може ли рецептатааааааааааа
Обожавам щолен!!!!

[anonymous708973]

http://www.kulinarno-joana.com/2009/12/stollen/

Голяма занимавка ще е :д

[Deadlock]

събирам вдъхновение за коледната трапеза! особено искам да си харесам рецепта за коледни сладки/меденки/мъфини. някой друг в коледно кулинарно настроение? (sun)

пс: сега видях рецептата за щолена. традиционно на Коледа ли се приготвя?

[anonymous708973]

За Коледа се прави, да.
Иначе и аз събирам идеи за Коледа. Иска ми се и греяно вино да си направя, още не съм тръгнала да търся рецепти. Мисля да мина тънко с подаръците за приятелки, като направя 3 вида мъфини и на всяка по един мъфин от всеки вид. :д Или някакви други сладкиши. Само трябва да си измисля глазура, която е вкусна, че от последната диабет можеш да получиш :д

В Пловдив направиха уж оригинален немски коледен базар, ще го преслушам тия дни с надеждата да си крадна някоя рецепта.

[NqkfaNikakva21]

О, да, много е занимавка, ама резултатът послеееееее, ОМНОМНОМНОМНОМ :дд