"Църна маца"
1с.л. какао ( аз използвам на Nesquick, защото е по-сладичко

)
1/2 ч.ч олио
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч кисело мляко
2 с.л. захар (бяла или кафява няма значение

)
1 яйце
100 гр. орехи/лешници ( по възможност смляни)
1 потрокал
2 с.л. пудра захар
Смесвате всички продукти ( без портокала и пудрата захар

) в една голяма купа и бъркате до получаване на хомогенна смес ( трябва да се получи нещо като кремче с ядчици

) , след това настъргвате кората на потрокала ( на възможно най-ситното ренде) и добавяте към сместа. Аз си го пека в кръгла леко намаслена тавичка

Пече се 20-25 мин. на 180 градуса в предварително загрята фурна
http://prikachi.com/images.php?images/365/6781365S.jpg - Краен резултат

)