Как сме в кухнята? :дд

[SurfSky]

Хора едно въпросче имам ... Трябва ми тесто за да си направя пица,та в магазина има едно тесто пише ''Тесто за мекици'' ,дали става то или не ... ?

[npp]

Хора едно въпросче имам ... Трябва ми тесто за да си направя пица,та в магазина има едно тесто пише ''Тесто за мекици'' ,дали става то или не ... ?

най-вкусно става когато си го направиш сам, трябват ти 1-2 пакета брашно и мая за хляб(по-лесно се работи със сухата, препоръчвам ти френската "saf-instant"), значи за една пица отива 250г. брашно или една четвърт от 1кг. пакет брашно, ако използваш мая на калъп (с която хлябът става най-вкусен), трябва да я разтвориш във вода с малко захар и след това да я прибавиш към брашното с достатъчно вода (спазвай пропорциите(40-50г за 1кг брашно) - не е препоръчително да се слага твърде много мая), ако ползваш суха, трябва да я изсипеш директно в брашното, да го размесиш добре преди да започнеш да наливаш вода, препоръчително е също така да размесиш брашното със сол преди месенето, след това трябва да месиш докато се получи меко тесто, предварително си приготви отделна купчинка брашно в чиния за да взимаш от него когато започне да лепне - с него трябва да поръсваш плоскостта върху която месиш, тестото и дланите си за да не се лепи, след като се омеси, поръси го с брашно и го постави в някакъв дълбок съд поръсен с брашно, остави го да втаса за 1-2 часа на стайна температура, след това отново го размеси и вече ще бъде готово за готвене