Декларации от 2-та родители и паспорт. Друго не ти трябва.

Относно другото, аз лично като пътувах си цъках в нета през телефона, имаше един пич с MAC до мен.
Казаха ни само, ако телефона има flying mode, да се включи на него след като се издигнем.
Всички останали устройства да се включат след това. И Wi-fi имаше в самолета, но зависи от компанията.
Трябва да провериш специално за твоята.