http://www.hrani.bg/articles/view/9/769
"В лечебното хранене се използва говеждо, телешко, нетлъсто свинско, агнешко, заешко, пилешко и пуешко. Разрешено е конското месо, еленово, камилско месо, което се използват в храненето на населението в някои региони. Месото от патици и гъски, обикновено е изключено от диетичното хранене поради високото съдържание на мазнини в него."