Биология на махмурлука и последици от алкохола

[AngelBelchev]

Това го бях писал след словесна престрелка с приятел, който категорично е на мнение, че ежедневна употреба на алкохол в умерени количества е ок, но се поувлякох:

Не е тайна, че интоксикацията с алкохол има редица бързопоявяващи се негативни последствия. Сред всичко друго, алкохола ни пречи да разсъждаваме правилно, пречи да вършим на 100% безброй физически действия и освен това може да допринесе за депресивно състояние. Дори когато консуматорът изтрезнее, алкохолът все още може да доведе до проблеми. Повече от 75% от консумиращите алкохол са преживявали махмурлук поне веднъж в живота си; 15% се сблъскват с него веднъж в месеца, а 25% от студентите изпитват симптомите му ежеседмично...
В тази статия ще се постарая да обясня защо се случва това състояние, наречено махмурлук и ще опиша популярните методи за превенция и лекуване.

Що е то махмурлук?

Първоначално „махмурлукът“ не се е наричал така, а „вейсалгия“ – от норвежката дума за „безпокойство след злоупотреба“ kveis и гръцката дума за болка algia. Бих казал, че е доста подходящо взимайки предвид неприятните симптоми, които консумиращият изпитва в последствие. Обичайните проблеми от махмурлука включват от един до всички от следните:
- Чувство за отпадналост духом
- Главоболие
- Увеличена чувствителност към светлина и звук
- Диария
- Загуба на апетит
- Треперене
- Гадене и/или повръщане
- Отпадналост
- Ускорен сърдечен пулс и кръвно налягане
- Дехидратация (суха уста, увеличена жажда, болящи (сухи) очи
- Проблеми с концентрацията
- Безпокойство
- Проблеми със съня
- Мускулна слабост
Най-обичайните симптоми са главоболие, отпадналост и дехидратация, а най-рядко срещаното е треперенето. Броят на симптомите варира при всеки и също така много зависи и от количеството и вида на изпития алкохол.
Обикновено отнема от 5 до 7 коктейла за период от 4 до 6 часа за да се появи махмурлук в последствие – тези цифри се отнасят за хора с умерен до над-умерен прием на алкохол, например за мъж това са 3 алкохолни питиета дневно, а за жена – 1. Освен от количеството алкохол, „интензитета“ на махмурлука зависи и от други фактори като:
- Прием на празен стомах
- Липса на сън
- Увеличена физическа активност по време на пиене (например танцуване)
- Дехидратация преди прием на алкохол
- Слаба имунна система

Биология на махмурлука: потискане на вазопресина.

Когато алкохолът бъде консумиран, той навлиза в кръвния поток и кара хипофизната жлеза в мозъка да блокира производството на вазопресин, също така познат като антидиуретичнния хормон. Без този химикал, бъбреците изпращат вода директно в пикочния мехур вместо да я усвоят и да я транспортират по тялото. Поради тази причина, на приемащите алкохол им се налага по-често да ходят до тоалетната.
Според проучвания, прием на около 250мл алкохолна напитка (~40 градусова) кара тялото да изхвърли 800-1000мл вода – това е 4 пъти повече течност от приетата. Този диуретичен ефект намаля успоредно с намаляне нивата на алкохола в кръвния поток, но последващите ефекти могат да създадат махмурлук.
Сутринта след тежък запой, тялото изпраща отчаян сигнал, че трябва спешно да получи адекватно количество вода – този сигнал най-често представлява суха уста. Главоболието се получава в резултат на дехидратацията, защото органите се опитват да възстановят изгубената вода като я „крадат“ от мозъка, предизвиквайки временно смаляване и изпъване на мембраните, които свързват самия мозък към черепа. Резултатът естествено е болка.
Честото уриниране изхвърля натрий и калий, които са крайно необходими за правилната функция на нервите и мускулите; когато нивата на натрий и калий са твърде ниски, резултатът най-често е главоболие, умора и гадене (и/или повръщане). Алкохолът също така намаля нивата на гликогена в черния дроб като го превръща в глюкоза и го изхвърля от тялото чрез урината. Липсата на този ключов енергиен източник е отчасти отговорна за мускулната слабост, психическата умора и липсата на координация на следващата сутрин. Нека добавя, че диуретичния ефект кара тялото да изхвърля и важни електролити като калий и магнезий, които са необходими за правилната клетъчна функция.

Биология на махмурлука: различни напитки – различни конгенери

Различните видове алкохол предизвикват различни симптоми – това се случва, защото различните напитки имат различна концентрация на конгенерите – бипродукти от ферментацията в някои алкохоли.
Най-големи количества от тези токсини се намират в червеното вино и тъмните ликьори каквито са бърбън, бренди, уиски и текила. Бялото вино и светлите ликьори като ром, водка и джин имат по-малко конгенери, следователно махмурлука от тях трае по-кратко и симптомите са по-леки.
Тъй като различните алкохолни питиета (бира, вино, ликьор и т.н.) имат различни конгенери, комбинирането им реално представлява токсичен микс от бипродукти на ферментацията. Тук симптомите на махмурлука принципно са далеч по-тежки. Газирането на бирата забързва абсорбацията на алкохола, в резултат на което ако пиете твърд алкохол след бирата давате на тялото значително по-малко време за адаптация.

Биология на махмурлука: Ацеталдехид
Това е продукт от метаболизирането на алкохола и е по-токсичен от самия алкохол. Ацеталдехида се получава когато алкохола в черния дроб бива „разбит“ от ензим, наречен алкохол дехидрогеназа. След това ацеталдехида е атакуван от втори ензим – ацеталдехид дехидрогеназа, както и от друга субстанция наречена глутатион (антиоксидант), съдържащ големи количества цистеин – субстанция, която бива бързо привлечена към ацеталдехида. Заедно (глутатион и ацеталдехид дехидрогеназа) формират нетоксичен ацетат (субстанция наподобяваща оцет). Този процес работи добре, оставяйни на ацеталдехида кратък предиод от време, през което да предизвиква интоксикация и поражения върху тялото ако само няколко питиета са консумирани.
За нещастие, запасите от глутатион в черния дроб се изчерпват бързо при прием на повече алкохол. Това води до натрупване на ацеталдехид в тялото, черния дроб създава повече глутатион, задържайки токсина за по-дълъг период от време. Въпреки, че собственото тегло е фактор, една от причините жените да не трябва да пият колкото мъжете е, че телата им произвеждат по-малки количества ацеталдехид дехидрогеназа и глутатион. Това автоматично значи, че махмурлука при жените е по-тежък, защото на тялото му отнема повече време да „разбие“ алкохола.

Биология на махмурлука: Глутаминов отскок
След прием на порядъчно количество алкохол не може да се спи нормално тъй като тялото се възстановява от депресивния ефект върху нервната система. Когато човек пие, алкохолът инхибира глутамина – един от естествените стимуланти в тялото. Когато приемът на алкохол приключи, тялото бива подложено на допълнителен стрес като се опитва да възстанови нивата на глутамина.
Увеличаването нивата на глутамина стимулира мозъка докато приемащият се опитва да заспи. Резултатът е, че не може да бъде достигнат дълбок и здравословен сън – ние само си мислим, че спим дълбоко, но реално по време на тази жалка пародия на сън, тялото (мускули, вътрешни органи, нервна система...) е подложено на изключително тежък стрес, който както всички знаем често не приключва след като се събудим сутринта. Глутаминовия отскок е както опит на тялото да се възстанови след като е било отровено, така и една от основните причини да чувстваме умора на сутринта. Разглеждайте ситуацията по следния начин – ако човек легне да спи без да е имало какъвто и да е прием на алкохол преди това – съня ще бъде далеч по-пълноценен и наистина ще бъде.... ами СЪН. Докато ако легнете да спите след интоксикация с алкохол е все едно да пратите тялото си в интензивното и да се надявате, че веднага след „операцията“ ще сте тип-топ.
Тъй като алкохола се абсорбира директно през стомаха, клетките, които формират този орган, биват възбудени. Алкохолът предизвиква секреция на хидрохлорна киселина в стомаха и в последствие кара нервите да пратят сигнал до мозъка, че съдържанието в стомаха наранява тялото, че това трябва да приключи, а в някои случаи – праща сигнал, че това трябва да приключи ВЕДНАГА и то чрез повръщане. Този механизъм всъщност ще направи симптомите на махмурлука една идея по-леки, тъй като тялото изхвърля част от алкохола, а с него и част от токсините, с които трябва да се справим. Раздразнението на стомаха може също да бъде фактор за някои неприятни симптоми на махмурлука каквито са диарията и липсата на апетит.

Следва продължение, че превиших 10000 символа...

[AngelBelchev]

Лекове под формата на храна и напитки – факти или измислици?

„Лекарствата“ за махмурлук включват всичко от прием на още алкохол до прегорена филия хляб и силно кафе. Зад кои от тези безброй теории всъщност стои истината?

Още алкохол
Противно на обичайните вярвания, прием на още алкохол на сутринта само ще забави неизбежното и допълнително ще трови тялото. Една от причините махмурлука да е толкова неприятен е, че черния дроб все още се справя с останалите токсини от метаболизма на алкохола. Прием на допълнително алкохол първоначално ще създаде впечатление, че симптомите утихват, но реално ситуацията само се влошава, тъй като подаваме повече отрова към черния дроб.
Заключение: Измислица за лекарство.

Прегорен хляб
На пръв поглед, лекът с прегорения хляб може да изглежда сякаш е базиран на научни факти. Виновникът зад тази измислица е въглерода (въглена) в прегорения хляб. Въгленът действа като филтър в тялото. Факт е, че активния въглен се използва при някои видове натравяния, но не и при алкохолни такива (има голяма разлика между алкохолно натравяне и махмурлук). Въглена върху прегорения хляб е различен от активния въглен.
Заключение: Измислица за превенция и лекарство.

Черно кафе
Кафето съдържа високо количество кофеин, който представлява стимулант и следователно помага при преумора. Но когато действието на кофеина отмине, приемащият го много често се чувства по-изморен от преди. Кафето може да се използва за облекчение на главоболие тъй като кофеинът е вазоконстриктор, което значи, че намаля размера на кръвоносните съдове. Това контрира ефекта на алкохола, който пък ги разширява и съответно предизвиква главоболието. За нещастие обаче, кофеинът е диуретик също както алкохола, може да предизвика допълнителна дехидратация и естествено махмурлука става по-тежък.
Заключение: Измислица за лекарство.

Пържени или мазни храни
Яденето на пържени или мазни храни след събуждане вероятно ще раздразни стомаха, но ако хапнем нещо мазно ПРЕДИ прием на алкохол – това би помогнало. Препоръчително е да се яде нещо преди алкохол, но специално мазните храни стоят по стените на стомаха за по-дълго време и следователно забавят абсорбацията на алкохол в кръвопотока. Ефекта от алкохола се появява по-бавно, но за сметка на това давате на тялото повече време да се справи с токсините и ще увеличи вероятността на сутринта да се чувствате малко по-добре. Прием на по-лека храна като например плодов фреш ще достави енергия и ще облекчи някои симптоми на махмурлука – това се случва защото тялото получава така необходимите електролити, изгубени заради дехидратацията.
Заключение: Факт за превенция, измислица за лекарство.

Яйца
Яденето на яйца сутринта доставя енергия както всяка друга храна и това разбира се е основната полза, но яйцата също така съдържат големи количества цистеин – субстанцията, която разбива токсинът ацеталдехид. Следователно яйцата могат да помогнат да „изметете“ остатъците от токсините, с които черния дроб не се е справил и все още се мъчи.
Заключение: Факт за лекарство.

Банани
Яденето на банани сутрин след тежък запой доставя на тялото изгубени електролити както всяка друга храна, но плюсът тук е, че получавате големи количества калий, който тялото изхвърля заради диуретичния ефект на алкохола. Други богати на калий храни са киви. Вариант е и прием на спортна напитка.
Заключение: Факт за лекарство.

Вода
Дори няма да изпадам в кой знае какви детайли относно важността на възстановяването водните запаси след алкохолна вечер. Можете да добавите захар и сол за да възстановите нивата на гликогена и натрия в тялото.
Като метод за превенция от махмурлук, пиенето на чаша вода с всяка чаша алкохолна напитка забавя самия процес на напиването и дава на тялото повече време да се справи с алкохола. Имайте предвид, че тялото може да се справя с около 22 милилитра алкохол на час; над това количество е ненужно и създава излишно претоварване, което не е здравословно по абсолютно никакъв възможен съществуващ начин.
Заключение: Факт за превенция и лекарство.

Плодов сок
Фруктозата (захарта в плодовете) в плодовия сок (тук визирам сок, идващ от истински плодове, а не синтетичните пълни с боклуци „100% натурални сокове“, които днешно време индустрията бълва) помага да се повиши енергията в тялото по естествен път. Проучвания сочат, че фруктозата увеличава скоростта, с която тялото изхвърля токсините от алкохолния метаболизъм. Плодовия сок е много добра идея за сутрешна напитка тъй като е богат на витамини и хранителни вещества, които тялото е изхвърлило заради диуретичния ефект на алкохола. Хранителни добавки с високо съдържание на витамин Ц и витамини от Б групата също са ефективни.
Заключение: Факт за лекарство

Други варианти

Обезболяващи
Някои обезболяващи са по-ефективни в битката срещу махмурлука. Аспирина например е обезболяващо, което не съдържа кофеин и също така се класифицира сред противовъзпалителните лекарства познати като простагландинови инхибитори. Високи нива на простагландин се свързват с по-интензивен махмурлук. В проучване, където участниците са приели такова лекаствто преди лягане, се докладва за по-слаби главоболие, гадене и жажда в сравнение с участниците, на които е дадено същото количество и вид алкохол, но без лекарството. В случай, че имате чувствителен стомах, бъдете внимателни с приема на аспирин.
Заключение: Факт за превенция и лекарство, НО само в случай, че става дума за лекарство без кофеин и ацетаминофен.

Време
Единствения съвършен лек за махмурлука е времето. Без значение какво и колко изпиете (без да се самоубивате...), тялото рано или късно ще се изчисти от отровите, като гореспоменатите съвети могат да забързат процеса.
Заключение: Факт за лекарство.

Да пия или да не пия?... Това е въпросът.

Ако смятате, че е „готино“ да излезете на бар и да заринете фейсбук със снимки, на които не знаете къде се намирате и сте бом-бок... поне според мен грешите. И все пак всеки сам взима решенията за себе си и си носи последствията от тях.

[Chimairah]

Ако смятате, че е „готино“ да излезете на бар и да заринете фейсбук със снимки, на които не знаете къде се намирате и сте бом-бок... поне според мен грешите. И все пак всеки сам взима решенията за себе си и си носи последствията от тях.

++
Тъжното е, че тези, които се натряскват по барвоете и пълнят фейсбук с изродските си изцепки, когато влязат в темата, ще им се види прекалено дълга и дори няма да я прочетат до края ..
Изобщо не разбирам желанието на някои хора да се напият като животни, да залитат по улиците, да им се смеят и да им се подиграват с месеци след това на грозните изцепки ,а те да си мислят, че е много готино да се правят мармалад ...

[tori]

Ако смятате, че е „готино“ да излезете на бар и да заринете фейсбук със снимки, на които не знаете къде се намирате и сте бом-бок... поне според мен грешите. И все пак всеки сам взима решенията за себе си и си носи последствията от тях.

Значи ти никога не си се напивал до безпаметност?

[AngelBelchev]

Написал съм се като свиня ако трябва да съм честен.