Сър Артър Харден и алкохолната ферментация
Английският биохимик сър Артър Харден получава Нобелова награда по химия през 1929 година за изследванията си върху алкохолната ферментация и ферментите (ензими), участващи в нея.
Артър Харден е роден на 12 октомври 1865 година в
id="internal-source-marker_0.31268308162828873" style="font-size:9pt;font-family:Verdana;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:normal;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;"> Английският биохимик сър Артър Харден получава Нобелова награда по химия през 1929 година за изследванията си върху алкохолната ферментация и ферментите (ензими), участващи в нея.
Артър Харден е роден на 12 октомври 1865 година в Манчестър. Получава началното си образование в частно училище и после в Тетънхол колидж, Стафордфийр. През 1882 г. е приет в Оуенс колидж към Манчестърския университет, завършва през 1885.
През 1886 г. Харден печели стипендия "Далтон" по химия. Става лектор и асистент в Манчестър като остава там до 1897 г., когато е назначен като химик в новосформирания Британски институт по превантивна медицина, по-късно преименуван на Листър институт.
През 1907 година Харден е назначен за Завеждащ на департамента по биохимия, позиция на която се задържа до пенсионирането си през 1930. След като излиза в пенсия Харден продължава изследователската си работа към института.
Харден изучава действието на светлината върху смеси на въглероден диоксид и хлор, а когато постъпва в Британския институт използва методите си за изследването на биологични феномени като химизма на бактериите и алкохолната ферментация. Той изследва продуктите от катаболизма на глюкозата и химизма на дрождите, като създава теории за антискорбутното действие на витамините.
Харден е посветен в рицарство през 1926 г. Член е на Британското кралско дружество.
Умира на 17 юни 1940 година в Бъкингамшир.