Нови данни за кафето
Една от най-противоречивите напитки си остава кафето. Много дълго време то се смяташе за вредно за здравето. По-късно се появиха изследвания, че в определени случаи черната напитка дори е полезна за предотвратяване на старческата скле
Напоследък към този списък бе добавено и още едно свойство на кафето - оказва се, че то съдържа голямо количество баластни вещества, които не се преработват от химичните съединения и играят важна роля при храносмилането и поддържането на нивото на захар в кръвта. Според специалистите, всеки ден човек се нуждае от 25 г баластни вещества, като техният недостиг води до проблеми с червата.
Кафето съдържа целулоза и разтворими захари, които са баластни вещества по своята същност. В 100 мл филтрирано кафе има 0,47 мг от тези вещества. В еспресото те са - 0,65 мг, а в нес кафето - 0,75 мг.
По съдържание на баластни вещества, кафето превъзхожда виното и портокаловия сок.
Коментари 
Вход и регистрация
Влез или се регистрирай за да пишеш...
2001 - 2025 Всички права запазени.