Рецепти!

[luciferrr]

Споделете какво знаете да готвите и как го готвите. 8-)
Но не да ми теглите от нета! :?

Бон Апетитос! :D

[Slun4evko]

4-5 картофа,нарязани на миниатюрни кубчета и изпържени до златисто се отцеждат от мазнината и се смесват с една майонеза,чаена лъжичка чили сос,2-3 щипки черен пипер и накълцана половин скилидка чесън за аромат/може и без него,не всеки го обича/.

[ValzZi]

значи трябват ти
пари ключове за вкъщи и отворен магазин
1 стъпка-излизаш,но не по пижама и стигаш до магазина без да те блъсне нищо...и без да блъскаш никого
2-стъпка-копуваш си чипс и сладолед
допълнение
ако си депресиран ги изяш набързо
ако си с гадже-бавно и палаво
ако си с компания-бой с храна естесвено :razz: :razz: :razz:

[CuteBaby]

Сваряваш ориз,след това в тиган запържваш месо и зеленчуци(аз го правя със замразени от пакет),добавяш ориза сол къри и малко черен пипер(може и други подпраки,които обичаш) запържваш всичко заедно за малко и е готово :)

[CuteBaby]

Също много обичам грах няма значение как е направен...
Ето една идея за нещо като яхния:
Запържваш месо,лук и моркови слагаш си каквито искаш подправки,добавяш грахта и слагаш вода и оставяш да се заври и да изври част от водата(по желание..) след това по желание може да се направи и запръжка...но може и без нея :)

[gia_sena_mono]

Това е рецепта за много лесен какаков сладкиш (мисля.че се нарича "Кекс-негърче") :
Вземаш 1 кис. мляко и в него слагаш 1 чаена лъжичка сода и бъркаш докато (както се казва) шупне.После към това добавяш 1 чаена чаша захар, 1/2 чаена чаша олио,около 5 чаени лъж. какао (но ако искаш по-силен вкус-може и повече) и около 2 ч.ч. брашно.Бъркаш до хомогенна смес.Намазваш една тава или форма за кекс с олио и я поръсваш с малко брашно (да не залепва сладкиша като го вадиш после от тавата).Печеш докато даде вид на изпечено. :)

[wersa4e]

Ами яйца по панагюрски освен. Необходими продукти:1/2 кофичка кисело мляко ама да е от тва на Баба :) малко копър и малко чесън, две яйца. Приготвят се много лесно: киселото мляко се бърка докато стане без бучки в него се слага копърът и чесъна и се разбърква.Пържат се двете яйца в тиган, но трябва да останат малко рохки. Сместа от киселото мляко смесено с копъра и чесъна се сипва в дълбока чиния а изпържените яйца на очи (които са малко рохки напомням) се слагат върху соса. И е готово за ядене Бон Апети :)

[bube7y]

Мога да готвя мн неща :D Мусака,пилешка супа,Пилешко с гъби в сметанов сос,спагети,палачинки,тара� �ор,салати(3,4 вида),Доматена супа,яйца,кекс и други :D Най-лесното е таратора ..
..взимаш 2 краставици(белени),след тва ги настъргваш на рендето после трябва да разбиеш кисело мляко и да го разредиш с вода(освен ако не го обичаш гъсто) и да ги смесииш..Такаам..после режеш чесън малко и копър ..Сипваш олио или зехтин(по желание) и сол на вкус .. (може да прибавиш и счукани орехи..става страхотно) !!

:-)

[Lysit0]

Едно от любимите ми неща.

БИСКВИТЕНА ТОРТА
Тя може да изглежда ето по този начин:
http://prikachi.com/files/353273J.jpg
3а 2 малки тортички или една по - голяма.


2 пакетчета обикновенни бисквите (по- 180гр. всеки) или общо (360гр. 2-та) .
500мл.прясно мляко + още около 100гр.за потапяне на бисквитите.
1/2 пакетчета българско нишесте или пудинг на др.(Йоткер)
100гр.краве масло
100/200гр. пудра захар
400мл мляко се сварява с част от захарта.Като заври,към него се добавя нишестето,размито със 10мл студено мляко.Кремът се вари при непрекъснато бъркане докато се сгъсти.Оттегля се от огънят и се покрива с фолсо,за да се избегне коричката на повърхността.
Маслото се разбива на пухкав крем с останалата захар.Когато нишестение крем изстине,се смесва с масления.В пластмасова кутия се нареждат куп бисквити,потопени в останалото прясно мляко.3аливат се с част от крема.От горе се нареждат,бисквити,потопени в мляко/крем...Така докато свършат кремът и бисквитите.Последният ред е от крем.От горе може да се поръси с ядки,кокосови стърготини или да се наредят плодове.Кутията се затваря плътно с капака или се покрива с фолио и се отставя в хладилника за една нощ.
3абележка: класическата ббисквитена торта се прави със сладкарски крем.[/img]

[pinky_shine]

Ами яйца по панагюрски освен. Необходими продукти:1/2 кофичка кисело мляко ама да е от тва на Баба :) малко копър и малко чесън, две яйца. Приготвят се много лесно: киселото мляко се бърка докато стане без бучки в него се слага копърът и чесъна и се разбърква.Пържат се двете яйца в тиган, но трябва да останат малко рохки. Сместа от киселото мляко смесено с копъра и чесъна се сипва в дълбока чиния а изпържените яйца на очи (които са малко рохки напомням) се слагат върху соса. И е готово за ядене Бон Апети :)

Аз на тва му викам пържени яйца с кисело мляко :-D Яйцата по панагюрски са по малко по-различен начин :) А иначе някой може ли да напише някоя по-здравословна рецепта?

[nininka]

3-4 praskovi (moje6 da izpolzva6 i kaisii ,qbulki, sini slivi, diyli i drygi kakvito ti iska6 )
6-7 sypeni lujici zahar
i okolo 25gr alkohol nqma zna4enie no nai hyvao e s rom ili likior
slaga6 purvo zaharta v tigana posle i plodovete ne prepurjva6 mnogo nakraq i alkohola i stav ne6to neveroqtno
da vi e slako hora :P 8-)

[Lysit0]

Ето други нещица,които обичам да си правя:

http://prikachi.com/files/353195Q.jpg

Продукти:
1 кг картофи
4 с.л. масло
1 с.л. морска сол (или обикновена)
1 с.л. ким

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява до 200 С. Тавата за печене се намазва с олио и се поръсва равномерно със сол и ким.
2. Картофите се измиват добре, разполовяват се по дължина и се подреждат в тавата с отрязаната повърхност надолу. Пекат се 20-25 минути до омекване в средната част на фурната с вентилатор на 180 С.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”




И другото:

http://prikachi.com/files/353249J.jpg


Съставки

600 гр ябълки
125 гр бадеми
100 гр захар
80 гр масло
40 мл лимонов сок
2 бр. яйца
30 гр брашно тип 500

Приготвяне 1.Ябълките се обелват, почистват се от вътрешността и се нарязват на тънки филийки
2.В 100 мл вода се сварява 1 с.л. захар
3.В така получения сироп се задушават ябълките
4.Маслото се разбива с останалата захар, жътъците, брашното, сока и кората на половин лимон и смлените бадеми
5.Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към останалата смес
6.Огнеупорен съд се намазва с масло и на дъното се нареждат ябълките
7.Отгоре се излива сместа
Тортата се пече на слаб огън 45 мин
Поднася се студена с ванилов сос

[drun-drun!]

Ами яйца по панагюрски освен. Необходими продукти:1/2 кофичка кисело мляко ама да е от тва на Баба :) малко копър и малко чесън, две яйца. Приготвят се много лесно: киселото мляко се бърка докато стане без бучки в него се слага копърът и чесъна и се разбърква.Пържат се двете яйца в тиган, но трябва да останат малко рохки. Сместа от киселото мляко смесено с копъра и чесъна се сипва в дълбока чиния а изпържените яйца на очи (които са малко рохки напомням) се слагат върху соса. И е готово за ядене Бон Апети :)Това не са яйца по Панагюрски,а яйца с кисело мляко.По Панагюрски се правят.Нали слага се една тенджера с вода и може да се сложи 2 c.л Оцет(тенеджерата 1/2 напълнена с вода).След това се слагат и яйцата от ниско и се гледа да не се разпилеят или препокрият и след около 5 мин са готови :)

[drun-drun!]

Ето и едно което мога да права не е сложно :)
500 гр кайма (ако сте много хора и искате да има по 2 гнезда на човек, тогава взмете 1 кг кайма)
по 1 яйце на гнездо
1 яйце, лук, филийка хляб, чубрица, мерудийка (не е задължителна), черен пипер, сол, олио

Смесвате каймата като за кюфтета, т.е. слагате в нея нарязания на дребно лук, чуквате едно яйце, слагате наронена филийка по-стар хляб без корите и накисната във вода (изтисквате я от водата, за да е само влажна), прибавяте черен пипер, чубрица, овкусявате със сол ако е необходимо и по желание може да нарежете на ситно малко мерудия; всичко това омесвате да стане хомогенно 'тесто"
Вземате от сместа парчета, малко по-големи от колкото трябва за кюфтета, правите каймата на топка, и слагате всяко едно топче в предварително намазана с олио тавичка (преценете колко голяма); всяко едно топче кайма му правите форма като на гнездо, става много лесно (гледайте стените на гнездото да са по-високи и в средата на гнездото да се е получила хубава дупка, заобиколена от добре оформени стенички); след като направите всички гнезда, чуквате по едно яйце във всяко гнездо, подсолявате леко отгоре, слагате половин малка чашка вода (трябва водата да е съвсем по дъното, колкото да не залепнат гнездата) и печете във фурната, докато яйцата се изпекат

това яйстие върви с чеснов сос, но това си е лично мое мнение

[luciferrr]

:grin: Много хубави ястия...дано да можете да ги готвите и да не са теглени от нета! :)

Сос за спагети(поне аз за това го изпоузвам, но може и за друго...)

Продукти:
Олио, Лук, Кайма, Доматен сок, много подправки...

Приготвяне:
Слагаш лука в олиото и го запържваш со златист цвят, после слагаш каймата и леко запържваш, слагаш доматения сос, после солчица, бял пипер, черен пипе(ако искаш да е лютив, аз така го правя, защото обичам така...ляля...), малко кимон, чубрица, 2/3 давинови листа, Магги-вълшебен вкус...и ако е рядко, малко брашно(което, предварително се разтваря във водичка, за да не стане на топчета)...бъркаш бъркаш 8-) и готово, после изчакваш малко да изтине, поливаш спагетките и Бон Апититос 8-)

Може да се сложи на Пица, Макарони 8-) , като гарнитурка може би и други.... 8-)

[Blab]

Да, яйцата по панагюрски се забулват и след това се сервират с кисело мляко и поляти с разтопено масло и червен пипер.

Готвя доста неща.(не всички с удоволствие)
Любимите ми неща са ориз и грах. Ммм...
Торти правя според настроението.
Още не съм случила на тесто за гофрети, просто не стават такива, каквито ги харесвам и това си е.

Например огретен:
Обелваш картофи и нарязваш на шайби. Подреждаш ги в тавичка(аз ги слагам в йенска) с малко олио(аз слагам и копър/чубрица - в зависимост от сезона). Печеш. Като омекнат, заливаш ги с 2 разбити яйца, сирене и прясно мляко. Допичаш.

[6emet4e]

Много хубава тема :grin:
аз много обичам да готвя,но никога незнам какво...
Най-често правя мусака,пълнени чушки,Пиле с картофи (на фурна),пиле с ориз и разни такива работи...
за жалост точна рецепта не мога да дам понеже аз общо взето готвя според случая в различно количество и слагам нещата на око така да се каже....
но ето в общи линии как се правят пълнени чушки(или поне аз как ги правя):
Първо се запържват малко зеленчуци(общо взето каквито имате)-лук,чушка,морков в малко олио и после се слага каймата(предварително и слагам подправки-сол,черен пипер,червен пипер,чубрица....общо взето каквото има) да се запържи при тях.Когато каймата е готова се слага измития ориз(при каймата и зеленчуците) и леко се запържва.Когато е готов се сипва малко вода(не 1 към 3 както попринцип се вари ориза,ами примерно 1 към 1 и половина) и се оставя малко ориза да поеме от водата.
Чушките се почистват от семките и се измиват(хубаво е като се купуват да си се избират по дебели чушки и формата им да е подходяща за да могат да се напълнят хубаво)
Когато вече почти няма вода при ориза и каймата,чушките се пълнят с въпросната смес и се слагат в тава.Ако искате може да "запушите"края на чушката с резънче картоф(м/у чушките в тавата също може да се сложат).Накрая сипвате вода в тавата да покрива малко повече от половината на чушките и се слагат да се пекът :)
тва общо взето ми е една от най-любимите манджи :)


edit: сега се сетих...за да не седи каймата на буци(не само при пълнените чушки,ами и при мусаката и други такива ястия) и сипвам малко вода и хубаво я омачквам преди да я сложа да се запържва :)

[tapaka]

moga da prava musaka ama ne vinagi stava za qdene
ina4e nai 4esto kat se pribera ot daskalo i est nqma ni6to za qdene si prava omlet ili parjenie kartofi :grin: