да не правя реклама като пускам сайта, но всички видеота от курсовете на Телерик се качват безплатно в нета и много лесно можеш да ги намериш.
Специално да научиш HTML и CSS не мисля че ти е нужна книга, а по скоро практика, информация има предостатъчно в интернет.