Как сме в кухнята? :дд

**Eskapel4o** · 10-01-2013, 19:40

Готвач съм вече от няколко години , така че , добре съм в кухнята.

**BladeOfMySoul** · 10-05-2013, 15:48

Ще ви споделя нещо, което стана инцидентно и страшно вкусно.
Може и да го има в рецепти, но при мен се получи случайно.

Правих си чушки бюрек (без панировка), но ми остана малко от пълнежа (в който бях добавила и орехи), та си казах да не се захаби, ще го излея върху тях.

Получи се изненадващо добре, предполагам всички познавате аромата и вкуса на запечения орех. :Д

Иначе в кухнята до скоро се ограничавах с простички неща - сандвичи, омлети, различни пасти и т.н. , но от скоро започнах да експериментирам и неочаквано и за мен ми се получава. :Д

**Hayashi** · 10-05-2013, 16:22

Правя сушииии! Това ми е първото самостоятелно суши. Дано да ми се получи вкусно!

**TheBeliever** · 10-05-2013, 18:11

Да имате идея за някакво кремче, различно от крем-карамел/ванилия/брюле? Или нещо интересно, с което да уползотворя голямо количество прясно мляко?

Последните дни нямам много муза за готвене и я карам на "лесно и бързо" - пилешки хапки, зеленчукови супички, запеканки. Но взех да се изчерпвам вече. Като нямам апетит нямам и идеи за готвене. :/

anonymous708973 · 10-06-2013, 10:45

Първоначално написано от TheBeliever

Да имате идея за някакво кремче, различно от крем-карамел/ванилия/брюле? Или нещо интересно, с което да уползотворя голямо количество прясно мляко?

Последните дни нямам много муза за готвене и я карам на "лесно и бързо" - пилешки хапки, зеленчукови супички, запеканки. Но взех да се изчерпвам вече. Като нямам апетит нямам и идеи за готвене. :/

Най-лесното е с прах на Доктор Йоткер да го разбъркаш, ама малко на химийка си блъска.
Можеш да пасираш един плод и лед вътре и да стане смути.

**SurfSky** · 10-06-2013, 09:10

Ми обичам да си играя и да украсявам като правя нещо

Да как да го добавя тоя шоколад в млякото?

**BladeOfMySoul** · 10-06-2013, 09:35

Ами като започне да ври слагаш ориза, след като той омекне слагаш шоколада чакаш още минута две докато се разтопи и готово :Д

http://recipes.actualno.com/Mljako-s...ws_434344.html А това е малко по-засукана рецепта.

**SurfSky** · 10-06-2013, 10:27

Мерси,ще го пробвам днеска

**BlackWings** · 10-08-2013, 14:04

Сурови веган "шоколадови" кексчета с тиквено-портокалов крем

**heartshapedbox** · 10-08-2013, 20:40

^ Рецепта, задължително! :Д
Изглеждат прекрасно, ом-ном-ном.

**BlackWings** · 10-09-2013, 16:43

За 6 бр. такива малки кексчета:

Блат:
- 1 чаша фурми , обезкостени
- 100 гр. смлени орехи
- 2 с.л. брашно от рожков (може и какао)
- 1 с.л чия семена (незадължителни)
- малко соево/бадемово мляко или вода , за по лесно блендиране
- канела

Всичко в блендера да стане на "тесто"

Крем:
- 1 чаша настъргана сурова тиква
- 100 гр. смляно сурово кашу
- 2- 3 с.л. мед
- 1 портокал , обелен и изчистен
- малко соево/бадемово мляко за по-лесно блендиране
- ванилия
- индийско орехче
- джинджифил

Всичко в блендера , и после се шприцва върху предварително поставеният във формички блат.
Трябват му няколко часа / 1 нощ да стегне в хладилника , за да се извади лесно от формичките.
Посипано е с настъргани портокалови корички , може и кокосови стърготини.

Ако искаш крема ти да си е кремообразен , а не такъв зърнест като на снимката , тиквата може да си я свариш. На мен сурова си ми идва супер , защото идеята си е да е сурово

anonymous708973 · 10-10-2013, 19:47

Ох, фенка съм на здравословния начин на живот, но се убедих, че веган сладкиши - нъцки. Един десерт правих, майко... нямаше такава помия.
Оня ден пък опитах веган шоколад - трагедия.

Не е за мен тая работа май-май.

И да се оплача, де - не знам откъде да си намеря йенски съд да си готвя в микровълновата! :д Май ще ми го пращат от България :д

**_ivi_** · 10-13-2013, 05:54

Първоначално написано от PinkPan7her

Ох, фенка съм на здравословния начин на живот, но се убедих, че веган сладкиши - нъцки. Един десерт правих, майко... нямаше такава помия.
Оня ден пък опитах веган шоколад - трагедия.

Не е за мен тая работа май-май.

И да се оплача, де - не знам откъде да си намеря йенски съд да си готвя в микровълновата! :д Май ще ми го пращат от България :д

Пробвай в ebay.
Иначе и аз съм супер зле в кухнята.Ако искате вярвайте яйца не знам как да си изпържа ....

**Naive** · 10-10-2013, 19:50

Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

**BlackWings** · 10-10-2013, 20:46

Първоначално написано от Naive

Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

Ааа това как не съм го виждала до сега !

anonymous708973 · 10-11-2013, 11:57

Първоначално написано от Naive

Защото не си опитвала на Ванилка (https://www.facebook.com/vanillakitchenbg?fref=ts) вкусотиите! Тя е магьосница просто. :Д

Далечко ми е :д

Оф, да се оплача, НИКЪДЕ не намирам кръгъл йенски съд за готвене в микровълнова :д

**POLLINA** · 10-11-2013, 15:40

Морковената ми торта стана невероятнаа, да не повярваш.
В готвенето може да не ме бива, ама тръгна ли да правя сладкиш винаги ми се получава много вкусен

**Naive** · 10-12-2013, 16:42

Шоколадови мъфини с фъстъчено масло :З

**SurfSky** · 10-13-2013, 06:49

Започвай да се учиш

А тази мъфини изглеждат направо божествено :X

**_ivi_** · 10-13-2013, 07:10

Май ще трябва...

**Aanonim4eto0o** · 10-13-2013, 17:18

Aз съм на 15 и доста съм се запалила по готвенето.Изместих майка ми от кухнята

постоянно чета рецепти в нета и каквото ми хареса си го правя и почти винаги се получава,ако не от първия то от втория път ама се получава.Даже мисля като завърша да си изкарам един курс за готвач

**shmatarok** · 10-13-2013, 17:35

Кажете някой сос, който да е по-мултифункционален.
Лятото в ресторанта, където обядвахме покрай работа, имаше "градински сос" или нещо такова, който вървеше с абсолютно всичко и беше уникааално вкусен. Мисля, че беше с майонеза и някакви подправки там, ама пусто така и не запомних какъв е точно. Ениуей, издирвам нещо подобно.

**heartshapedbox** · 10-13-2013, 17:38

Първоначално написано от BlackWings

Ако искаш крема ти да си е кремообразен , а не такъв зърнест като на снимката , тиквата може да си я свариш. На мен сурова си ми идва супер , защото идеята си е да е сурово

Благодаря за рецептата

Суровоядка/веган ли си?

**TheBeliever** · 10-13-2013, 17:50

Първоначално написано от shmatarok

Кажете някой сос, който да е по-мултифункционален.
Лятото в ресторанта, където обядвахме покрай работа, имаше "градински сос" или нещо такова, който вървеше с абсолютно всичко и беше уникааално вкусен. Мисля, че беше с майонеза и някакви подправки там, ама пусто така и не запомних какъв е точно. Ениуей, издирвам нещо подобно.

Смесваш кисело мляко с майонеза в съотношение 4:1(това съотношение на мен ми допада най-много, можеш да експериментираш докато немриш идеалния за теб вариант), добавяш копър и сол на вкус, чесън на прах по желание. Върви към всякакви зеленчуци и немазно месо.

Друг универсален, но малко по-тежък е сметановия сос - разбиваш малка заквасена сметана със сока от половин лимон, подправките са като на млечния сос.

**shmatarok** · 10-13-2013, 22:03

Първоначално написано от TheBeliever

Смесваш кисело мляко с майонеза в съотношение 4:1(това съотношение на мен ми допада най-много, можеш да експериментираш докато немриш идеалния за теб вариант), добавяш копър и сол на вкус, чесън на прах по желание. Върви към всякакви зеленчуци и немазно месо.

Друг универсален, но малко по-тежък е сметановия сос - разбиваш малка заквасена сметана със сока от половин лимон, подправките са като на млечния сос.

Мерси, мерси, мерси! Много!
Направих и двата, чудесни са, но следващия път като правя първия сигурно ще добавя и малко зехтин

Тема: Как сме в кухнята? :дд

Контрол над темата

Търси тема

Изглед

Hybrid View

Правила за публикуване