Според мен нито филаделфия, нито обикновено крема сирене може да замести маскарпонето. Лично мнение. Истинското италианско тирамису си е класика с маскарпоне, яйца. Както си трябва.
ох може и така да е ама все трудно намирам маскарпоне ... един път пратих майка ми и в 2-3 магазина не е успяла да намери,в по-малките я гледали като гръмнати абе.. лоша работа