Иначе, ако искате рецепта, те една:
Лесковашки плескавици (от майстор, не от сайт):
кило кайма, най - добре 60 на 40, ма повече да е свинското;
2 3 люти чушки за любителите;
чесън половин глава скълцана или наситнена с ония скълцвачки;
половин глава стар лук, ма нарязан на много ситно, ако може да е на паста направо;
черен пипер, колко ви душа дава;
сол, пак така;
малко магданоз;
Става убийствено, Плескавицата се прави колко си е голема чинията.