Иначе да, това с бобените зърна се прави също, за да не се надигне, но не го правя, по-лесно е това с надупчването. :Д Не знам защо, но бухва, аз веднъж правих тарталетки и бях забравила да надупча тестото и се беше надигнало и нямаше особено много място за крема. :Д