Как сме в кухнята? :дд

[prosto_chovek]

Хора, някой да е мариновал с кетчуп? Опитах една марината от интернет, не беше лоша, но нещо не й беше съвсем наред.
беше равни количества кетчуп и мед плюс малко соев сос и подправки.

Със кетчуп се сещам само за сладко-кисел сос. Вариш захар в олио и сипваш кетчуп. Може и малко бял пипер.

[therichbitch]

Вариш захар в олио и сипваш кетчуп.

О.о. Сладко- кисел сос не се ли прави с оцет и захар + кетчуп, не с олио

[LoadRunner]

имам гъби, доматено пюре, моркови, лук, магданоз и исках да направя сос за спагети ама незнам как
някой да пише рецептата и начина и последователността че гъбите стоят от 5 дена вече....

[therichbitch]

С доматеното пюре значи говориш за болонезе, там има и кайма обикновено.
Но по принцип запържваш първо зеленчуците в малко мазнина (каквото ползваш там), после се добавят каймата (може да сложиш и червено вино) и доматеното пюре- на бавен огън и накрая подправките. Това е.

[galaxy29]

запържваш лука до златисто, прибавяш гъбите и морковите и запържваш, докато омекнат, накрая доматеното пюре и магданоза и да не забравиш сол.. оставяш още малко, махаш, заливаш спагетите, рендосваш кашкавал и воала

[galaxy29]

дам, може и кайма или бекон и те се слагат така, както каза ричи
а пък с вино никога май не съм опитвала, ама звучи вкусно...

[LoadRunner]

имам си кайма да
значи да спазвам последователността на тази жена от по-горе?
ама аз един път сложих гъбите и доматеното пюре да бълбукат заедно и стана полу-гадно защото гъбите май убиха доматеното пюре и не искам пак да стане така
да не би гъбите да се правят отделно?
също май по-добре да не слагам моркови защото ще има да ги чакам часове да омекнат

[pandabear]

ако искаш да стане вкусно, първо гъбите отделно и им слагаш масло, черен пипер и сол

[Blab]

може да си свариш гъбите предварително, за да си пуснат сока; //не знам какви са ти гъбите всъщност, но предполагам печурки
морковите се задушават заедно с лука (с малко вода, под капак; ) за отрицателно време;

[LoadRunner]

значи правя гъбите отделно
ами за моркова?

[LoadRunner]

аха ама като го знам МОРКОВА какъв е
въобще няма да омекне за отрицателно време

[galaxy29]

ми изяж го без да го готвиш

[Blab]

пробвай да го нарежеш;Д

[galaxy29]

и да и черен пипер може, тъкмо ще станат три подправки за щастие

[LoadRunner]

добре
пропускам моркова и гъбите отделно както си подозирах

[Vanchhh]

А защо не помисли над въпроса дали гъбите ти не са отровни?

[galaxy29]

ама прости ги запържи предварително и после добави другото, иначе напразно излишни съдове.. ;/

[galaxy29]

и с масло като има гъби е по-вкусно наистина

[galaxy29]

и кажи на близките ти, дали искаш да те кремират и какво що, ако нещо стане ;/

[LoadRunner]

аз масло не ям май и от години не съм си купувал ама имам един зехтин който ми е отдавна
ама съм чел че зехтина не е добре да се готви с него
май остава само доброто старо гадно о-ли-о

[galaxy29]

с каквото и да е струденопресавано масло не е хубаво да се готви, смисъл такъв да се топлообработва, ама примерно на вече махнато от огъня ястие и поизстинало.. може да се добави, та ако не е такъв вид, няма проблем, виж му етикета..

[galaxy29]

и да не би да си опитвал само гадно масло и да не си опитвал ей това http://www.rostar-bg.com/uploads/ima...7693_small.jpg

[LoadRunner]

добре

[LoadRunner]

маслото май е вредно и затова не го ям

[galaxy29]

мне, зависи от маслото и по колко ядеш, абе накратко.. осъзнай се ;/