Мъфини

[ShtrudeL]

Понеже ги обожааавам, хайде в тази тема да пускаме различни рецепти за тях, както и предложения за украси/глазури/каквото и е да е. :3

Ето една от мен като за начало: http://sunshineskitchen.com/hi-hat-cupcakes/

[heartshapedbox]

Ох, и аз много ги обичам!<3
Тези правих последно:
http://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0...82%D1%80%D0%BE

[Deadlock]

http://www.supichka.com/2012/04/blog-post_27.html - много лесни и вкусни! <3

аз тъкмо сега се оглеждам за рецепта, която да съдържа каквото имам в наличност, и ако си харесам, ще имам мъфини и кулинарен филм тази вечер. ((:

[Schtefito]

Бързи и лесни: http://vkuhniata.wordpress.com/2010/...tella-muffins/

И моят резултат с добавени вишни <3

[anonymous708973]

Правила съм няколко пъти, винаги се получават.
Мерак ми е да направя с глазура, но за тая цел ми трябват плоски мъфинчета, а моите винаги са бухнали/издигнати :д
Искам да направя синя глазура и да я посипя със звездички :д

[ShtrudeL]

Правила съм няколко пъти, винаги се получават.
Мерак ми е да направя с глазура, но за тая цел ми трябват плоски мъфинчета, а моите винаги са бухнали/издигнати :д
Искам да направя синя глазура и да я посипя със звездички :д

Можеш да изрежеш бухнатото и да си го изядеш като.. бисквитка и пак да им направиш глазура :3
А може и:
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...42133956_n.jpg
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphoto...80221762_n.jpg

Аз пък искам да си намеря шарени и интересни чашки.. до сега съм правила в розови, сега имам и жълти едноцветни...
по-късно ще пусна някакви ъъм дизайни за глазура :3

[ShtrudeL]

за това някой може ли да каже как се получава втвърдяващия шоколад:










[img]http://data.whicdn.com/images/44035495/tumblr_mdw7axNcYf1rnci3vo1_500_large.jpg[/img

[sannutyyy]

Правила съм и стават страхотни. Хубавото е че се правят лесно и винаги ми се получават.

[PullMeCloser]

Пантерке, тия, които са плоски, май се водят къпкейкс или нещо такова, мъфините трябва да си набухват. Бях гледала някъде специално 'ненабухващи, ще потърся и ще ги постна.
Щруделке, в Джъмбо има чашки
На мен ми е мерак да ям мъфини с шоколад и банан, звучи супер вкусно <3 Само да ги направя/ да ми го направи някой трябва :Д

[ShtrudeL]

Пантерке, тия, които са плоски, май се водят къпкейкс или нещо такова, мъфините трябва да си набухват. Бях гледала някъде специално 'ненабухващи, ще потърся и ще ги постна.
Щруделке, в Джъмбо има чашки
На мен ми е мерак да ям мъфини с шоколад и банан, звучи супер вкусно <3 Само да ги направя/ да ми го направи някой трябва :Д

Джъмбоо, ама в Плевен Джъмбо нямаме
Ето ти с шоколад и банан: ^_
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...87976347_n.jpg

[PullMeCloser]

Не съм сигурна, но май и в Айко гледах същите. Имате ли Айко? Д:

[ch0c0late44]

Аз тези правих за последно.Не сложих плодове,понеже не обичам,ами ядки отгоре (бадеми и орехи) и шоколадови топченца.Станаха много вкусни (:
снимчица как станаха
http://prikachi.com/images/587/5530587O.jpg
и рецептата
http://www.gotvetesmen.com/recipes/a...akfast-Muffins

[heartshapedbox]

А в какви формички ги правите?
Аз слагам хартиените във метални форми за крем-карамел, но сега обмислям да си купя силиконови.

[PullMeCloser]

Аз имам метална форма за мъфини, баба ми я подари :Д Тефлоновите са най-яки. Чистят се по-лесно от силиконовите и изобщо не залепват, нямат нужда от допълнитено 'укрепване' за фурната и специални градуси. Личен опит.

[bloodyF]

тефлоновите не можеш да изтъркаш за разлика от силиконовите -> две ръце за силиконовите
нямам формички, затова никога не съм си правила, но ще си взема скоро и ще се пробвам
нещо формите ми се сториха скъпички
тези за еднократна употреба , откъде и на каква цена?

[PullMeCloser]

Хартийките ли? Не можеш май само в тях да печеш. 2лв за 100бр.
При мен силиконовите се мият много трудно, а на тефлоновите всичко си пада без проблем.

[ShtrudeL]

А в какви формички ги правите?
Аз слагам хартиените във метални форми за крем-карамел, но сега обмислям да си купя силиконови.

Аз си взех от едно левче алуминиеви формички, големи колкото да сложиш хартиените вътре..
Стават за многократна употреба, не се цапат, ако не прекалиш с пълнежа и са удобни..

[Irti]

Да разбирам, че това мъфина е вид кекс, нали? Не може ли да се забърка тесто, да се налее в една тава и да се изпече като кекс.. после режеш на парчета и готово. Не е ли по-лесно?

[anonymous708973]

Да разбирам, че това мъфина е вид кекс, нали? Не може ли да се забърка тесто, да се налее в една тава и да се изпече като кекс.. после режеш на парчета и готово. Не е ли по-лесно?

Очаквах подобно включване от теб :д
Може, разбира се, ама е милиони пъти по-сладко да са на малки, сладки кексченцацаца. Знам, че не ме разбираш, не бой се

[Irti]

Какво ми е на включването?

Разбирам те, ама така е по-бързо. Пък и на малки кексченцацаца.. трябва да изям около 30.

[anonymous708973]

Те не са за наяждане :д
Е, аз успявам да закуся с 2-3 и половин кофичка кисело мляко.

[bloodyF]

Криси, май да, ама примерно ако ги пъхна във форми за крем карамел, ще стане сигурно :Д

[ShtrudeL]

Да разбирам, че това мъфина е вид кекс, нали? Не може ли да се забърка тесто, да се налее в една тава и да се изпече като кекс.. после режеш на парчета и готово. Не е ли по-лесно?

не можИии! Защото мъфинчетата са кръгли, в малки и сладки чашки и след това можеш да ги украсиш мЪного по-хубаво!

[PullMeCloser]

Мда, вероятно ще стане, Иве. Нямам идея, аз имам чашки от 1-2 месеца сигурно и не съм пекла никога с тях. Предполагам целта им е тавата да не се изцапа изобщо, но нямам идея дали има вероятност да пропусне хартията или да прелее Д:

[hxahxa]

готини мъффиниии