Чат пат и windows server за AD + exchange server за мейл. За линукс - бих ти предложила да се самоучиш на CentOS , за cisco - кажи само к'во ти трябва

В тази насока, сертификатите помагат да си намериш работа.
Microsoft имат такива за сървърните си операционни системи, потърси.
За linux ти lpi най-популяният.
Cisco - CCENT, CCNA ( в направление routing и switching ), повече не ти трябва за обща IT работа.

За всичките четеш, гледаш клипчета, решаваш примерни въпроси, плащаш си и се явяваш в срециализилан център, където не можеш да препишеш.

Може и да си четеш без да се сертифицират, но огледай job post-ингите и ще видиш, че споменават тези сертификати.

Пък може и да специализираш тясно в някоя от изброените технологии.