Мъфини

[Зайче..]

Уху, това по моята рецепта ли е???
Много яко са станали.

ами тази рецепта е за шоколадови /аз от както правя мъфини все нея използвам, щото е много лесна/.
ама иначе тези не съм ги правила аз

[strawberry88]

ами тази рецепта е за шоколадови /аз от както правя мъфини все нея използвам, щото е много лесна/.

Може ли да ми я кажеш? :Д

[jasmins]

Може ли да направя мъфините в чашки за крем карамел, че не мога да намеря харитени??

[anonymous708973]

Да, обаче ги намасли и набрашни, за да не залепнат.

[strawberry88]

Може ли да направя мъфините в чашки за крем карамел, че не мога да намеря харитени??

Може.А и попринцип хартийките се слагат в тава за мъфини.Не ce пекат само в хартийките.

[jasmins]

Купих си хартия за кексове и тем подобни и мисля да изрежа на парчета след това в чашките за крем карамел..няма да станат със супер идеалната форма, но все пак :Д бтв това ми е първото ястие, което ще приготвя абсолютно сама

[tonssy]

Купих си хартия за кексове и тем подобни и мисля да изрежа на парчета след това в чашките за крем карамел..няма да станат със супер идеалната форма, но все пак :Д

Ейй, това е добра идея, и аз може да пробвам някой път да ги направя така. В нас имаме такава хартия и форми за крем карамел.. понеже все нямам време да пообиколя за специални за мъфини..

[jasmins]

^ http://www.supichka.com/2012/05/blog-post_02.html
аз направих тези, когато пекох за първи път, и се получиха супер.

Дали ще се получат ако вместо ванилова есенция сложа есенция ром??

[anonymous708973]

Eстествено!

[cyclops]

Аз пък след малко се захващам да правя лава кейкчета. Стават мнооого вкусни и са страшно лесни. Ще се постарая да пусна снимка

[strawberry88]

Преди малко направих мъфини с овеcени ядки и банан.Станахa много лесно и бързо.И са много вкусни. :Д Ето и снимки:
http://prikachi.com/images/594/5743594I.jpg
http://prikachi.com/images/600/5743600f.jpg

[ShtrudeL]

сладко
все едно са с кайма хаха :3 <3

[strawberry88]

:O Да, наистина така изглеждат. Най-важното е, че са вкусни. А и ги напрваих точно, като на картинката в сайта. ;д

[bloodyF]

моите от по-предната неделя
последните станаха по-вкусни и хубави, но не съм качила снимките още

[PullMeCloser]

Момичета, аз забравих да пиша в темата... бях направила мъфинки със сирена, маслини и босилек. Очакваше се да станат невероятно вкуссни(обожавам сирена и маслини), но нещо не се доизпекоха и имаха вкус на сода!!! Никаква идея нямам защо се получиха така, някакви предположения?

[Blab]

твърде силна фурна, недобре разбъркани съставки (мъфините по принцип не се бъркат дълго, само грубо, и все пак), лош избор на сирена и маслини (особено маслини, не всички търпят термична обработка, защото променят вкуса и аромата си), етц.

[anonymous708973]

Момичета, аз забравих да пиша в темата... бях направила мъфинки със сирена, маслини и босилек. Очакваше се да станат невероятно вкуссни(обожавам сирена и маслини), но нещо не се доизпекоха и имаха вкус на сода!!! Никаква идея нямам защо се получиха така, някакви предположения?

Много сода си бутнала сигурно.

[PullMeCloser]

Ами, колкото пишеше в рецептата. Правих двойна доза и съответно удвоих и содата, идея си нямам дали е правилно това... Поне вид имаха, хаха :Д

ЕДИТ: СЛожих направо маслинова паста, защото имах само зелени маслини, а сирената ми бяха чедър, гауда и саламурено...

[cyclops]

Ето го и моя "лава кейк" (фондан). Безумно вкусно е. Всъщност отвън не изглежда толкова добре, колкото отвътре, защото отвътре изтича шоколад. Много е лесно и бързо!

http://postimage.org/image/4r5azdhuf/

Рецепта:


За 4 формички
- 120 g черен шоколад + 8 квадратчета за по-късно
- 3 яйца
- 80 g захар
- 40 g масло
- 1 с.л. брашно

В купа се смесват яйцата със захарта , после се добавя брашното. Отделно се разтопяват 120г. шоколад с маслото до получаване на гладка консистенция. Бавно се добавя към първата смес. Бъркате.
В купичките изливате до 3/4 от сместа и по средата на всяка купичка пльоквате по 2 квадратчета от допълнителния шоколад.
Загрявате предварително фурната на 210 градуса и ги слагате вътре за 12 минути. Нито минута повече, иначе няма да остане течно отвътре.

[jasmins]

Ето го и моя "лава кейк" (фондан). Безумно вкусно е. Всъщност отвън не изглежда толкова добре, колкото отвътре, защото отвътре изтича шоколад. Много е лесно и бързо!

http://postimage.org/image/4r5azdhuf/




За 4 формички
- 120 g черен шоколад + 8 квадратчета за по-късно

120г колко кубчета са долу-горе??

[Dagichka]

един шоколад принципно е 100г, демек шоколад и малко, грубо - 17-18 кубчета по мои изчисления :Д
ох, отдавна ми е мерак да направя и аз мъфини, ама фурната ни е толкова стара и прецакан, че ме е страх, че ще се прецакат и напразно ще съм изхабила всичките съставки (и най не ми се откъсва от сърцето шоколада :Д)

[jasmins]

Бе направо една Нутела като тази на аватара ти :Д

[cyclops]

Да, около шоколад и малко. Ако сложиш повече няма да се развали

[cyclops]

Да, около шоколад и малко. Ако сложиш повече няма да се развали
Така трябва да изглежда отвътре --> http://gladen.bg/userfiles/recipeima...2b3011ad0b.jpg

.Извинявам се за двойния ми пост. Без да искам..

[PullMeCloser]

Иха! Ако сложиш пресни ягоди вътре, сигурно би станало сууупер яко. Аз бях правила такива, но с пълнеж от вишни и боровинки. Отнесох хиляда комплимента, но наистина това е най-доброто ми попадение :Д Толкова перфектен вкус не съм постигала никога :Д