помогнете трябват ми 2 презентации

[teen_mariqna]

моля помогнете трябват ми презентации по литература за "Българи от старо време" и Любен Каравелов и по химия за ДИЗАХАРИДИ!!!

[mimetoo]

Не е точно каквото търсиш,но може да ти помогне.

http://www.pharmfac.net/orgchem/pdf/polysacch.pdf


Дизахариди - лактоза, захароза, малтоза
Знаете, ли че малтозата има най-висок гликемичен индекс?
Владимир Недков 11.10.2007 Издание Печат 2 коментара
Дизахаридите са въглехидрати, изградени от монозахариди. В този материал ще се спрем на трите най-разпространени в храната дизахарида - лактоза, захароза и малтоза. Ще може да научите повече за природата им и участието им в човешкия метаболизъм.
Видове дизахариди


Лактоза
Химична формула: C12H22O11
Източник: това е животински дизахарид, съдържа се в млякото произвеждано от млечните жлези на бозайниците. Влага се в различни хранителни продукти - сладкиши, тестени изделия, плодови десертни млека и др.
Участва в следните важни метаболитни процеси: при взаимодействие с ензима лактаза след поглъщане, лактозата се разпада на две молекули, една глюкоза + една галактоза. Процесът се извършва по микро гънките на клетъчните мембрани, на клетките в храносмилателната система.
Отношение спрямо инсулина: процесът на разпадане на лактозата отнема известно време, ето защо при ниски концентрации на този дизахарид в млечните изделия, последните имат нисък до умерен гликемичен индекс
Подходяща за въглехидратно зареждане: не е подходяща
Сладост: по-ниска сладост от тази на захарта (захарозата)
Гликемичен индекс: 46
Някои хора страдат от лактозна нетолерантност, т.е. недостатъчно собствено производсвто на ензима лактаза за смилане на големи количества лактоза. Това може да доведе до ферментация на лактозата и метеоризъм. Появата на лактозната нетолерантност след детството е характерна преди всичко за западно европейските, някои азиатски и повечето африкански коренни жители. Нетолерантните към лактоза хора, при които заболяването е установено още като кърмачета са с генетична хиполактазия.

Захароза (бяла кристална захар)
Химична формула: C12H22O11
Източник: захарна тръстика, захарно цвекло
Участва в следните важни метаболитни процеси: след поглъщане при контакт с гликозид хидролазите в стомаха, захарозата се разпада на една молекула глюкоза и една молекула фруктоза
Отношение спрямо инсулина: право-пропорционално, в големи дози може да доведе до хипергликемия.
Подходяща за въглехидратно зареждане: подходяща при липса на алтернативи
Сладост: еталон за сладост