Как сме в кухнята? :дд

[TheBeliever]

fenkaaa, в какъв смисъл "се меси" тортата? Може ли рецепта, че аз досега все с готови блатове съм правила.

[fenkaaa]

За блата

3 яйца
1ч.ч захар
1/2ч.ч олио
1 кофичка кисело мляко с една ч.л сода
Брашно около 700гр.

За крема

1л. прясно мляко
2 яйца
7с.л брашно
Кора от лимон
1 пакетче краве масло
1ч.ч захар и 1ч.ч пудра захар

.. Смлени орехи за украса,шоколадови стърготини или каквото си изберете,по желание

Приготвяне:

Продуктите за тестото се смесват и се омесва твърдо тесто.Разделя се на 8 пити,които се точат на тънко и се пекат докато порозовеят.Приготвя се млечно-маслен крем и се реди - блат,крем и т.н до края.Отгоре се украсява по желание с каквото имате Това е.

[FuCKkK13]

fenkaaa, в какъв смисъл "се меси" тортата? Може ли рецепта, че аз досега все с готови блатове съм правила.

преди да хапваш си я смесваш в чинията ( поне аз така го разбирам,а и има доста такива вкусотии,които се ядат така)

[fenkaaa]

преди да хапваш си я смесваш в чинията ( поне аз така го разбирам,а и има доста такива вкусотии,които се ядат така)

Нее,не така ;д В смисъл.. за тази торта е задължително блатовете да не са готови,а да се месят.

[FuCKkK13]

Нее,не така ;д В смисъл.. за тази торта е задължително блатовете да не са готови,а да се месят.

аха ясно.. аз си помислих,че се смесва като си го сложиш в чинията,защото съм виждала рецепти за много сладки неща,които са смесват - могат и без,но като се смесят е по-вкусно

[magi_dark]

Новатор съм в кухнята,но май се спрвям....... Най-сложното което правих беше козунак за Великден,но успях само да го опитам преди майка ми и мъжът ми да го ометат........ Иначе любимата ми рецепта е за спагети болонезе,към която прибавих доста продукти и подправки.....

[sofityoy]

Аз съм малка и не готвя за някой,който да се прехранва с това,което готвя .
Та по темата:
Много обичам да готвя : направо ми е страст даже по едно време гледах най-различни готварски предавания.
Обичам да правя спагети,пици и попринцип много лесни неща.
Баници с готови кори или ориз...такива неща нищо особено - е мисля,че се получават,защото всичките ми приятели,които са ги опитали никога не са се оплаквали,а искат винаги още
П.П. - На 14 съм

[tonssy]

мм доста добре изглежда тази торта :д
Иначе по темата- на 16 съм, не се интересувах от готвене до преди около 1 година някъде, но напоследък (особено с това коледно настроение! :д ) имам все по- голямо желание да правя сладки, бисквити, кексове и т.н. Нямам голям опит и признавам, че ако не следя всичко по рецептата, може би нищо няма да ми се получи от половината неща, които правя
Сега за Коледа съм се засилила да правя меденки, някакви курабиики и друг вид бисквити. Понеже за меденки има доста различни рецепти, някой от вас правил ли е? Ще ми е полезно да пробвам някоя изпитана

[FuCKkK13]

мм доста добре изглежда тази торта :д
Иначе по темата- на 16 съм, не се интересувах от готвене до преди около 1 година някъде, но напоследък (особено с това коледно настроение! :д ) имам все по- голямо желание да правя сладки, бисквити, кексове и т.н. Нямам голям опит и признавам, че ако не следя всичко по рецептата, може би нищо няма да ми се получи от половината неща, които правя
Сега за Коледа съм се засилила да правя меденки, някакви курабиики и друг вид бисквити. Понеже за меденки има доста различни рецепти, някой от вас правил ли е? Ще ми е полезно да пробвам някоя изпитана

аз меденките ги правя с една рецепта за мъфини + понякога мед добавям,режа ги на ромбчета и докато са топли отгоре слагам черен шоколад ( нда.. много обичам шоколад и където мога слагам )

[TheBeliever]

Понеже за меденки има доста различни рецепти, някой от вас правил ли е? Ще ми е полезно да пробвам някоя изпитана

И аз не бях правила, но попаднах на тази рецепта - http://www.supichka.com/2011/12/blog-post_30.html преди няколко седмици и пробвах. Много добре се получиха, а и рецептата е лесна за изпълнение. Само имай предвид, че бухват много, т.е остави повечко разстояние между тях в тавата.

[tonssy]

И аз не бях правила, но попаднах на тази рецепта - http://www.supichka.com/2011/12/blog-post_30.html преди няколко седмици и пробвах. Много добре се получиха, а и рецептата е лесна за изпълнение. Само имай предвид, че бухват много, т.е остави повечко разстояние между тях в тавата.

Мерси, може и тази да пробвам.
Даа, миналата седмица правих едни бисквити с овесени ядки и те направо си се разляха в цялата тава, та после ги рязах

[anonymous708973]

People, ето линк към рецептите, които съм се сетила да снимам сполучливо :д

[NqkfaNikakva21]

Споделете рецепта за коледни сладки :Д

[tori]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

[FuCKkK13]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

тестото - тати мама не може ,аз също... 1 път баба ми ме е учила - е не стана... разточвам го на всякакви посоки и пак не става кръгло ..

иначе така:
1во намазвам разточеното тесто с доматен сок + 1 зеленчуков бульон разтворен в него
2ро слагам кренвирши/луканка,царевица,резенчета домати,понякога маслини,понякога кисели краставички и накрая винаги сирене настъргано + кашкавал... гъби много много рядко слагам на пица

когато си правя на готова питка за 15 мин плънката ми е така
пържа маслини + колбас някакъв в доматен сок + ако искате допълнително маслинена паста,слагам някакви подправки каквито намеря и така за около 5-10 мин,слагам върху готовата питка,настъргвам сирене и кашкавал,пека за 5 мин -колкото да се стопи кашкавала и съм готова

[TheBeliever]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

Тестото си го правя в хлебопекарната, или, ако няма време, си купувам готово. А слагам каквото ми душа иска. Тук ограничения нямаш. Правила съм пица изцяло със сирена, правила съм с пилешко и зеленчуци, с колбаси и зеленчуци, със зеленчуци и яйца. Комбинациите са безкрайни и точно това ми харесва.
В повечето случаи даже като си правим пици вкъщи всяка половина е с различни съставки според това на кой какво му се хапва в момента.

[youonlyliveonce]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

Тестото си го меся. Намазвам го с домашна лютеница (или доматен сок); нареждам няколко вида шунка отгоре; слагам нарязан пипер, царевица, краставички (кисели или пресни), гъби, домати, чубрица, маслини..и накрая кашкавал

[xoxi]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате?

Купувам си тестото. Преди купувах готови блатове, но нещо ги развалиха. Сега си купувам тесто и си го разточвам сама. Когато правя пица за цялото семейство, я правя в една голяма правоъгълна тава и слагам всичко, каквото има в хладилника.
Първо намазвам тестото с кетчуп/лютеница, отгоре слагам нарязан на кубчета салам, кисели краставички, гъби, царевица, настъргано сирене и кашкавал, чушки, домати... Като завършек, задължително чуквам и 1-2 яйца отгоре, като леко размазвам жълтъка по цялата пица. Много вкусно!

[sexa_na_kompleksa]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

Купувам готови малки блатове. Първо мажа с лютеница или кетчуп, после слагам някаква шунка, сирене и накрая рендосвам кашкавал. Ако блатовете не са купени, слагам и гъби. Не е с много неща, но става вкусна, това ми е най-любимия вид. : )
Иначе да ви споделя една много бърза и лесна рецепта за торта, днес мисля да я правя.
Продукти - 2 пакета бисквити "Закуска" с какао, 2 кофички кисело мляко, банани, захар и какао на прах.
Начин на приготвяне - В една купа се разбъркват млеката, какаото и захарта (какаото и захарта се слагат на вкус и зависи и от самото какао, тъй като някои са по-горчиви. Аз слагам много захар, защото така ми харесва повече. Слагайте по-малко захар и какао и пробвайте, само да не изядете цялата смес ;д). В правоъгълен съд (дълбок поднос или тавичка) се нареждат плътно една до друга бисквити (но не и една върху друга). Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета банани и се залива с тънък слой от предварително разбърканото мляко. Трябва всички бисквити да са покрити, за да омекнат. След това се слага още един ред бисквити, банани и мляко и така докато ви свършат продуктите ;д, като най-отгоре трябва да има мляко и абсолютно на всякъде да е покрито с него. Може да направите украса с банани отгоре. Зависи колко е дълбок съда, в който ще редите, но стават 2-3 реда обикновено. Тортата се остава за една нощ примерно в хладилника, за да омекнат бисквитите, и после се изяжда за отрицателно време. ;д Много е вкусна и няма нищо общо с традиционната бисквитена торта, която се прави с нишесте.

[anonymous708973]

Интересно ми е какво слагате по пиците си и как си правите тестата. Бъркате ли ги, месите ли или просто ги купувате? Каква ви е любимата домашна пица и такива работи. Интересно ми е, защото всеки в къщи си прави пица по различен начин и... Да.

Тестото - в хлебопекарната. За час и половина ми излиза готово за разточване. Готово не бих си купила.
Последния път намазах тестото със зехтин, сложих домат, лук, гъби, пуешко филе, червени чушки от буркан (гледай да са без оцет!).
Готин вариант е пица с четири сирена - синьо, обикновено, ементал и камембер, да речем, + маслини и чушки
Също и някаква шунка/филе, царевица, кашкавал, домат... на кой каквото му се хапва, в общи линии

С морски дарове не съм правила.

[youonlyliveonce]

Обожавам да правя торти, кексове, бисквитки, пици ..................ох, като направя нещо скоро ще пусна и снимки.

[DisappointedDreamer]

С морски дарове е ужасно. Със ананас също. Блях.

Ние обикновено изпразваме хладилника - салами, кашкавали, сирена, маслини, зеленчуци и накрая някакви сосове.

[anonymous708973]

С морски дарове е ужасно. Със ананас също. Блях.

Обожавам морски дарове. Като се видя с пари по Коледа, задължитено ще се поглезя я с калмари, я с пушена сьомгичка..
А пицата с ананас - АУ! Толкова е вкусна! Трябва да проверя в "Кастело" какво имаше върху нея и да си я направя, омггг <3 Жалко, че само аз ще си я ям, хаха :д
Благодаря, че ми напомни.

Едит: доматено пюре с подправки, гъби, шунка, ананас, кашкавал, чубрица.
ОЛЕ, как ми се прияде!!! Задължително ще се направи уикенда заедно с нещо сладичко...

Пак едит: Оня ден майка направи уникална салата от айсберг, суров спанак, краставички, авокадо и тиквени семки, запечени на тиган. Да живеят странните комбинации :д

[JoLLiE92]

Пица с морски дарове и ананас обожавам, разбира се поотделно. За сметка на това мразя с лютеница или кетчуп(особено второто - бляк). Хубавата пица е с доматен сок. Не мога и да си представя бяло саламурено сирене върху пица.
Какво мислите за пицата, дебел или тънък блат?

[anonymous708973]

Какво мислите за пицата, дебел или тънък блат?

Тънък, естествено. И да прелива от плънка. Спомням си едно време баба купуваше готови блатове, дебели пръст и половина. Каква будала съм била да го ям това нещо... :Д Като правих пица, приготвих тестото в хлебопекарната, обаче напълно забравих, че за една пица стига половината доза и разточих цялата. Много дебела стана, ама пак се хареса
На морето едни пичове ми обясняват за пица: "Олеее, ама тя много вкусна бе, страхотна пица, една такава дебела" и аз умрях от смях, защото хубавата пица е тънка. И за мен тия неща с кетчупа и лютеницата са глупости.