Как сме в кухнята? :дд

[AliceSw]

да, и не е вярно това за содата

содата е набухвател, който обаче се активира при взаймодействие с киселина (оцет, кисело мляко)...затова се смесват често двете, не за да не е кисело...

[anonymous708973]

да, и не е вярно това за содата

содата е набухвател, който обаче се активира при взаймодействие с киселина (оцет, кисело мляко)...затова се смесват често двете, не за да не е кисело...

В една книжка за мъфини го четох това И във всички рецепти си имаше допълнително бакпулвер.

Да се похваля - снощи си усъвършенствах пуешкото на тиган с пикантен доматен сос. Мъжо си облиза пръстите, никаква подправка не добави (обикновено изпразва половин бурканче люто/черен пипер/къри), даже сол!
Пък аз не си изплаках очите от люто! Много ме бива бе, ей!