За кюфтенца? ЕстЕ, толкова е лесно :3
Слагаш картофите (1кг.) да се варят. Мама каза, че е важно да ги сложиш на котлона със студена вода. :3
После ги намачкваш, слагаш им 1 яйце, черен пипер, сол, натрошено сирене и малко чубрица (някои слагат магданоз/копър, но аз не обичам -.-) и го мешаш всичко това..
После оформяш кюфтенца, овалваш ги в брашно, после яйце и после галета и ги пържиш.. и толкоЗ. ^^
Но трябва да си много бърза докато ги пържиш, защото стават много бързо и олиото става на нищо и си е е*ало майката..
Можеш да си направиш и някакъв сос от кисело мляко и чесън и още нещо.. :3